我が家の台所に「ガスオーブン」なるものが突如設置されました。
今の電化製品と比べたら、ビックリするほどの大型。
容量は変わらないハズなんですがね。
母はケーキを焼いたり、私はクッキーづくりに目覚めたり。
ある日母は朝からこのオーブンで甘い匂いをさせていました。
「え〜早朝からケーキ作りゆうが？？？？」
と、けげんに見てみると・・・
天板には何やらカステラのごときものが。
「ホットケーキ、いっぺんに焼いてみた」
我が家の大発明。
このすっとんきょうな豪快さが実に母らしい。
手間かからん！時間もかからん！美味しそうに見える！！
ムスメはこの手抜き加減をいたくお気に召したのです。
さて、作り方。
普通のホットケーキと同じに材料を混ぜ合わせたら、天板に流し込んで、
シナモンとスティックシュガーをお好みの量（約１０ｇ）まぶします。
オーブンの中段で２３０度で約１５分焼きます（様子を見ながらね）
好きな大きさにカットしてお皿に盛ります。
１枚ずつ焼いていては、家族が同時に食べられないし、
焼いてる方はつきっきりにならんといかんでしょ？
これやったらオーブンに入れて焼き上がりを待つ間に、
お弁当のおかずも作れます！
パーティでは５分もあれば仕込みが出来るから、
途中でちょこちょこっと準備しといて
ジャ〜ンとテーブルに焼きたてを
ちょっと驚かれるよ〜
「え〜、いつの間に
ケーキなんて焼いてたの〜
すご〜い
」えっへん！！と、いい気分
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うちも似たようなレシピがあります。
たまにココアバージョンなども作ったりします。
実はホットケーキミックスの粉と卵とバターだけなんですが
「これ、私が作ったの♪食べてみて♪(*^o^*)」と良い奥さん演出したりしています。
見栄えはいいので「すご〜い。自分で焼いたの〜？」と言われます。
「うん。簡単なのよぉ〜」
ここまで言ってレシピは言わない(^_^;)
それにしてもｍｏｃｏさん、いつも美味しい物食べてますね〜。
なんとも羨ましい生活です。
そうなのよ、美味しいものに恵まれちゅうがよ！
ほんで食べるものが美味しいとビールもお酒もワインもついつい頂きすぎます〜・・・。
まっことよさこいでも踊りよらんと、自分が「霜降り肉」になりそうです。
１１月は沖縄と韓国で美味しいものに出会ってきま〜す！