ちんまい茶畑ながら、一族が一年中飲む分のお茶をみんなぁで作るのです。
何日も前から天気予報と睨めっこして、☀️☀️☀️晴天が3日続く日を確定！
みんなの予定も調整して、今年はギリギリの5月6日に設定しちょりました。
この日を逃すと後がない、そんなギリギリ。
とーこーろーがー！！！！！！！
雨ですやん😭
茶葉、雨に濡れてます。
濡れた茶葉を煎るのは「煮るのと同じ」だそうで避けたい。
困ったね、どーする？どーする？としばし緊急親族会議。
すると、西の方からちょっと空が明るくなってきた、雨は上がりそう。
夫発案「ブロワーで露を払ってみようか」ってことになり、
よし、茶摘み決行！！
こんな重たい雲がかかった茶摘みは初めて😅
けんどね、茶葉はもう「一芯二葉」を過ぎてしもうちゅうき、摘まざるを得ない。
孫ちゃんたち、活躍してくれました。
２時間ほどでコンテナ5杯分。
まだ11時過ぎやき他のこともできるね、と
お昼までに、玉ねぎを収穫したり、草引きもちょっとしたり。
末っ子孫ちゃんが一人で玉ねぎ背負って畑からズンズン歩く。
「お姉ちゃんに代わってもらったら？」ゆうても
「かまん！」と男気を見せる背中が頼もしい💚
新玉ねぎがあるなら、鰹のタタキがたべたいよね〜。
こんまい鰹一節だっけやけんど、孫3号と一緒に藁焼き！
美味しそうに焼けました。
さ、お昼ご飯にしよう。
妹が構えてくれた鯖寿司やおこわや美味しいおかず色々。
デザートスイーツは「うらやか」さんのロールケーキ❣️
腹ごしらえは十分過ぎるほどできたので、
午後からは両親や妹夫婦に息子一家、私たち夫婦ら総勢11人による茶づくり作業です。
去年もかなりの戦力でしたが→「孫たちと茶づくり」
もはや孫’s3人はお手伝いの域を超え、主力に育ってきました。
1号、茶葉の選別作業、最終揉み＆エビラへの広げ仕上げ。
2号、ひたすら釜炒り職人。
時々お嫁ちゃん💚
3号、餅つき機での茶葉揉み管理（タイムキーパー＆入れ替え作業）
それぞれ「責任者」としての自覚も備わり、
もはや立派な『茶づくり工場』構成員w w
今年もエビラ7枚ちょっとのお茶が仕上がりました。
手摘み、釜炒り、手揉み、天日干し。
また一年、毎日美味しく飲めます。
ポチってクリックいただけたら喜びます😊
四国地方ランキング
