カフェmotteの土佐田舎寿司
期間限定で再開致しました。
うちんくの新米を炊いて、
うちんくの搾りたて柚子酢と
うちんくの新生姜もたっぷり刻んで混ぜたすし飯。
うちんくのチャーテは塩して甘酢に。
うちんくのリュウキュウもたっぷりの塩でアクを抜いたら甘酢に。
引地橋のこんにゃくと、
うちんくの干し椎茸は甘辛く煮付けて。
須崎のミョウガはさっと湯を通したら塩してこれまた甘酢漬け。
とびきり美味しいとかじゃぁ無いけんど、
しみじみ里の恵みを味わう田舎寿司。
明日も数量限定でご用意してます。
柚子の香りを感じながら、
ポチッとよろしくお願いします！
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