昼食のために立ち寄ったのがここ、
農家レストラン くさぶき
明治３年に建築された民家を移築したもので、風情があります。
使用材料！
カヤ １９００束で約１９t
竹 ４８０本
ワラ ４８０ｋｇ
ナワ ３６０ｋｇ
屋根だっけで２０トン以上という重量を支える構造が凄すぎます。
ワクワクしながら入ります。
レストランを切り盛りするのは、
農家民宿いちょうの樹も運営しゆう上田知子さん、
厨房の奥で人懐っこく笑ってくれゆう人です。
のれんにも活用してくれちゅう「土佐手拭い」はこちらでも取り扱ってくださってます。
「きじめしが売り切れたき、
その代わりおかずをようけ盛っちょくきねー」
うわー、すんごいボリューム！！！
懐かしい味の山の幸がいっぱい。
さらに驚くのは手打ちそばの麺の太さ！！
おつゆと一緒にすするのは上級テクニックを必要とします（笑）
お腹、満足♪
【農家レストラン くさぶき】
〒785-0621 高知県高岡郡梼原町太郎川
0889-65-0500
営業時間 10:00〜15:00
定休日
大雪時(年末年始休)http://www.shimanto.or.jp/GT/18kusabuki/kusabuki.html
脱藩定食＝1200円／その季（とき）定食＝900円／ゆすはらそば定食＝900円 ほか
なかなか記事を書く間がのうて更新怠ったらランキング急降下（笑）
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