なるほど、だから惹かれたんだとひっとり納得してしもうた。
二つのお店を経営されている西村さんの新しいお店ながやそうです。
「槇山山房 和山」
和山（わざん）ながやに、ロゴを判子みたいに逆さまにしちゅうき、
味山（みざん）と読み間違えてしまいますね
土曜日は着物を着ていたので、
その風情に似合いそうなランチ場所を探しよって見つけたのです。
場所は電車通りから高知城に向かってすぐあたり、高新放送会館の向側。
入り口を入ってすぐに棚がしつらえられており、
そこには実に渋い色合いで重厚な古伊賀焼が並んでいました。
高知県生まれ伊賀市在住の高橋和久氏が興した「和山窯」の器だそうですが、
お店で使用しているのも全て高橋氏によるものだと紹介されていました。
おぉ〜〜素晴らしい。
席につくとメニューは一日４０食限定の「日替わり和山定食」（１５００円）のみ。
一瞬（う、ランチにしては高い、痛い出費やな
）と思うたけんど、せっかく着物で決めこんじゅうに、ここで退散なんてかっこ悪いやんね（笑）
悠然と構えて定食を待ちましたとも。
運ばれてきたのは大きな大きなお膳。
器の重量感を考えたらこじゃんと重かったろうそのお膳を、
華奢な女性スタッフがそろりとテーブルに置いてくださった。
凄いラインナップじゃないですか！
一目見ただけで「１５００円の内容越えちゅうろ！」と気分が跳ね上がった
お造里 鮮魚盛り合わせ あしらい一式
ランチなのにこのあしらいの繊細さ、嬉しくなります。
焼き物 味噌幽庵焼き
煮物 若竹大根と赤目芋の炊き合わせ
さっくりと筍、もっちりと芋、とろりとワカメ、食感のコンビネーションも楽しい一皿。
口直し 糸こん山椒
ちっこいお猪口にちょびっと入っちゅうがやに、その存在感有り余る味に仰天！
小鉢 トマト茶碗蒸し
トマトですよ、トマト！しかもチーズ風味！なのにちゃんと和テイストなのが驚き！
サラダ チョレギサラダ
ご飯 にこまる米
香物 蕪漬け
留碗 トロ湯葉吸物
素晴らしく優しく滋味豊かな味は、ひとすすりでうっとり♪
ご飯と吸い物はお代わり自由だそうですよ＾＾v
水物 カシスラディッシュ
摺り下ろしたラディッシュをカシスリキュールで味付けしたもの、
めっちゃ大人なデザートに驚きを隠せません。
香り豊かなコーヒーとともに、贅沢なランチタイムの締めくくり。
夜は３０００円〜で、６０００円の飲み放題コースが人気があるようです。
これはかなりそそられる
【槇山山房 和山】
〒780-0870 高知県高知市本町4-1-51
050-5797-3088
営業時間 昼の部 11:30〜14:00(L.O.13:30)
夜の部 17:30〜22:30(L.O.22:00)
定休日 月曜日
クリックして頂けると嬉しいです
人気ブログランキングへ
