高知のモノ・コト・ヒトカタログ

同級生との不定期ランチ会、今日は二人きりの「サシ食べ」。

先日テレビ高知で放送された「昭和のおきゃく再現」について、シュッと連絡してきてくれちょった。

LINEもまどろっこしいと電話がかかってきてしばし語らう。

『お茶事と共通する視点、おきゃくならではの視点』

で大盛り上がりしたついでに、「続きはランチしもって語ろう！」


二人で行く店は、もう決まって『MIKIドゥーブル』


どう刻んだらこんなに美味しくなるの？と毎回不思議なシンプルサラダ。



野菜の甘みをうっとりと再確認できるポタージュ（今日は人参でした）。



皮目はパリッパリ、お肉はひたすらジューシーで柔らかなチキンソテー。

新玉ねぎと筍、ブロッコリー、スナップエンドウたちが最優秀助演賞！



本当はお行儀悪いがやけんど、ソースがあまりに美味しかったので、

フランスパンですっかり拭ってお皿ピカピカにしてしもた😅


デザートは真っ白なお皿に真っ白なジェラート。

ミントの緑がさらに白を引き立てる。




美味しく頂きながら話もひたすら盛り上がる盛り上がる。


先週「炉塞ぎ」なる茶事を行なってクタクタだという彼女から、

「炉開き」「初風炉」など耳慣れぬ単語の解説してもらいもって、

茶の世界を垣間覗いてみるのも面白きかな。


そして「おきゃくについても、学びのポイントが深まると、きっともっともっと面白くなるよ！」

とハッパを掛けられた。

しゃーない、面白くしてみるか😁


ポチってクリックいただけたら喜びます🎶

四国地方ランキング

先日、某事務所での打ち合わせ中に届けられたお弁当。

前から名前は聞いていたけど本物は初めて、の「かそべん」でした！



注文主さんから「中も見ていいよ」と仰っていただき写真を撮らせていただきました＾＾

先ずは掛け紙をば、広げる。



裏面にはプロジェクトの考え方や仕組みを伝える情報がぎっしり。




蓋を開けると「十和おかみさん市」の皆さん手作りのおかずが懐かしい彩でぎゅっと詰められていました。



四万十の春が香ってきそうなお品書きです。

・筍ご飯

・蕨、ゼンマイ、蕗の煮物

・原木椎茸のたたき

・菜花の胡麻和え

・揚げ豆

・卵焼き

・鶏の唐揚げ


「かそべん」の考え方や注文の仕組みなどはホームページで確認できます。

こちら→https://kasoben.net/reception/

ちなみに高知市内の次回お届け日は5月14日、申込締切は5月12日です。


掛け紙には「40個以上」、注文シートには「30個以上」と記載されていますが、

配送ルート上なら数個からでも対応可能な地域もあるようです。

ご希望あればお問い合わせしてみてください。



ポチってクリックいただけたら喜びます🎶

四国地方ランキング

毎年GWに開催していた『GO!GO!ちびチャリピクニック』

「今年はいつやりますか？」

というお問い合わせをいただいてますが、昨年に続き今年も開催できんがです💦

アンパンマンミュージアムにやってきたちびっ子たちが、

もっと長くこの場所で楽しめるように、この周辺が賑わうようにと始めた企画でした。

朝ドラ『あんぱん』効果でたくさんの人が訪れるようになり、

広場の安全確保のためにGW中のイベントは制限されることになりました。

今年もまだまだ賑わいは継続中です、喜ばしいことです。



というわけで、こどもの日に合わせて開催してきたセレネ広場での『ちびチャリ』は

2024年をもって終了いたします（いたしました？）。


2014年から12回も開催させていただきました。





毎回後援くださった香美市教育委員会さま

毎回協賛くださったひまわり乳業さま

毎回可愛いロゴやイラストで彩ってくれたデザイナーの千夏ちゃん

毎回マルシェを盛り上げてくれよった出店者のみなさま

毎回サポートスタッフしてくれよった「とさっ子タウン」の仲間たち

毎回いっぱい遊んでくれたちびっ子たち

本当にありがとうございました❣️

2015年の様子 https://mocotyan.seesaa.net/article/418527557.html
2016年の様子 https://mocotyan.seesaa.net/article/437424110.html


ポチってクリックいただけたら喜びます🎶

四国地方ランキング

昨日、テレビ高知「からふる」で紹介された、

「時間かけてやるそのプロセスが面白いやん」有志が再現“土佐の原風景”　懐かしの“昔ながらのおきゃく”









めっちゃ喋くっちゅうがぁがちょいと恥ずかしくもあるのですが、

放送内容が、丸々YouTubeにあげられちょります！

見逃した方、放送圏外の方、どうぞご覧くださいませ＾＾



放送をご覧になった方々から続々と、

「懐かしかった！昔を思い出した！！」

「おきゃくをしとうなった！」

「もっとロングバージョンで詳しく見たい！」

「誰もが”おきゃく様じゃないおきゃく”、その通り！」


など、嬉しい反応が寄せられてます。


もういらんなったき、と処分されるおきゃくの道具の数々を見るたびに切なくなっていました。

どうやって使うたらえいかわからん、使う機会らぁてないき、と。


ところが、若い世代がこの催しに参加してくれたり、番組を通じて知ったことで

「継承のために若者世代で呼びかけてやってみたいです」

っていう声が聞けたのがホンマに嬉しい！


「おきゃくを切り口にした料理教室を開催できるかも」

という企業アプローチ企画も生まれそうで、嬉し涙。



「ぜひ、これを残せるように」

さて、さらに腕まくりしようかねぇ！！



【追記】

カットされちゅう部分補足しますね。

我が家の「正月おきゃく」で、料理を構えるのは大晦日に妹や姪っ子、息子＆甥っ子のお嫁ちゃんたち、

すっかり腕を上げて頼もしい孫たちら大勢で取り掛かります。

それはそれは楽しく大賑わい！

元旦の朝は、「この作業（＝それらを皿鉢に盛り付けるの）を1人でやりゆう」がです😅

そしてお膳や座布団並べたりお皿構えたりは男たちの役目。

夫や息子、甥っ子らが担います。

一族総がかり、あれ全部1人でなんてとてもとても💦

実際はこのブログ👇通りなのですよ。
https://mocotyan.seesaa.net/article/519639564.html



#土佐のおきゃく
#昭和のおきゃくを再現しよう
#おきゃく文化


1日1回、ポチってクリックいただけたらもっと喜びます🎶

四国地方ランキング

高知の平野部ではあちこちの田んぼには水が張られ、

田植えが済んだところも増えてきました。


うちんくの山の田んぼはまだまだです。

今日は朝のラッシュ時間を避けて9時過ぎに現着。

タイムリミット２時間半の超タイトスケジュールでの田んぼ作業開始！



先ずは傷んだ波板（田んぼの周囲を囲うゴム板）を修復。



そして、水を入れて耕す前に、取水口からの水がうまく田んぼ全体に行き渡るよう、

周囲に「溝」を掘っていく作業をしました。

大きい田んぼは「溝切り」という機械を使い、ちんまい田んぼはクワで手作業。



なんとか「溝」っぽく完了。




久々のクワ仕事で手のひらにマメができるわ、

普段使わん足腰背中の筋肉が悲鳴上げたりしてますが、

「痛いのが気持ちいい」

これこれこれながよ〜❣️




1日1回、ポチってクリックいただけたらもっと喜びます🎶

四国地方ランキング

私の実家で繰り広げられた『昭和のおきゃく再現』の様子が、

明日水曜日4月8日のKUTV「からふる」（18:15〜）で放送予定。

アナウンサーの松岡葵ちゃん、大活躍❣️





あ〜、楽しみ楽しみ🎶


1日1回、ポチってクリックいただけたらもっと喜びます🎶

四国地方ランキング

2月の中旬頃から、日曜市や産直市の店先で野菜の苗を見つけては買ってきて、

テキトーに庭に植えてる『なんちゃって菜園』。

これは3月中旬頃の様子。



それにしてもちょっと詰め込み過ぎやね。



けんど、便利この上ないのですよ、これが。

レタスは新鮮パリッパリな外葉をその都度5〜6枚ちぎってサラダにするので、

冷蔵庫で萎びらせてしまう心配なし。

もう10回以上使っているので元は十分取れちゅう、取れちゅう✌️

ネギは買ってきた根元を植えておくだけで次々新しく伸びてきてくれる。


スナップエンドウは「赤い〜スイートピー〜🎶」ならぬ、

可憐な白い花をも楽しませてくれゆう。



ほんで、ちゃんと実になってくれるのよ、健気やね〜。




今日はレタスをちぎって、まだ赤ちゃんみたいなスナップエンドウを添えたサラダと、

パセリをたっぷり刻んで散らしたスープを春休み中の孫’sに差し入れ。




猫の額ばぁの土の上で育つ、自家用サラダバー。

さて、次のシーズンは何を植えて楽しもうかな。


これって、災害時に一番不足すると言われている栄養素：ビタミンの備蓄にもなりますね。

我が家の防災対策、とも言えるか。


1日1回、ポチってクリックいただけたらもっと喜びます🎶

四国地方ランキング

久々に娘が帰高。

ほんで息子一家とてくてく歩いて、

晩御飯を食べに出かける。







夕暮れの散歩道。

あー、のんびりな時間、えいなぁ。




1日1回、ポチってクリックいただけたらもっと喜びます🎶

四国地方ランキング

昨日は『NPO法人８４（はちよん）プロジェクト』理事会でした。

会議後の懇親会は『居酒屋　葉牡丹』。





一次会を終えて二次会の『バッフォーネ』に移動する際、

「歩道橋を渡って行こう！」って階段を上がり始めた。

すると同行の面々が嬉々として、

「お、この歩道橋渡るの50年ぶりばぁや」と懐かしがったり、

「高知に来て何年も経つけど初めて渡る！」と喜んだり。



私はこの歩道橋からの眺めが大好きで、機会があるごとに渡ってます。

ええんですよね、大きくカーブして曲線を描く路面電車の線路。

明る過ぎずしょぼ過ぎず、ボッチリな光量で灯るネオンサイン。

西からやってきたごめん行きの電車がくぐっていくのを東へ見送る。





みんなでしばしこの場所を堪能し、目的地へ。


バッフォーネで「いつものドルチェ」。



お決まりの「いつものランブルスコ」



そして「いつものヴェルディッキオ」




”高知の大人の社交場”はこの夜もほぼ満席。

賑わっているのに騒がしくはないのが心地よくて居心地が良いのです。

冷房も暖房も必要ない今の季節は、お店が全開放されています。

「中」の賑わいがそのまま街の賑わいとして「外」に滲み出しているこの雰囲気こそが、

バッフォーネの最大の魅力と言えるかも知れません。


たくさん語らい、たくさん笑って、いい夜でした。



1日1回、ポチってクリックいただけたらもっと喜びます🎶

四国地方ランキング

2月に紹介した『昭和レトロ喫茶＆夜のマリンバ』

その後すんぐにミーティング場所に使わせてもろうたのでした。

『昭和レトロな夜喫茶マリンバでミーティング』


で、頼み損ねて気になっちょったのが、これ！

だし巻きサンド（700円）



このボリュームで、一人前ながって。

だし巻き卵、ふんわふんわ。

店主は元和食料理人なので、その美味しさは折り紙つき。

カラシがツンツンに効いちゅうがよ（涙が滲むほどに）。

そりゃもう、🍺に合うなんてもんじゃない❣️

いっぺん食べてみて！！！


【昭和レトロ喫茶＆夜のマリンバ】
高知市中万々12-1
088-822-6917
営業時間　7:00〜22:00
定休日　　日曜日
Instagram→marinba_mama


#夜喫茶
#昭和レトロ喫茶
#万々商店街


1日1回、ポチってクリックいただけたらもっと喜びます🎶

四国地方ランキング