2018年05月03日

ごがつみっか

5月3日、

34回目の結婚記念日を迎えました。


金婚式まであと16年!

うわー、先は長いぜ。



二人の若かりしツーショット探しよったら、

妹と夫のツーショット写真が発掘された(笑)

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これ、結婚前ね。


ほんで、長男が生まれてからのショット。

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夫婦だっけの写真がほぼ見当たらん、

たいてい合同写真でわちゃわちゃしちゅうのが私たちらしいのかも知れんw




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2018年05月02日

Friday Nightのお料理教室♪

毎度ご好評いただいてる「ふるさとの台所料理教室」


今回は夜に企画してみました。

お仕事帰りに是非いかがですか?

と き/5月11日18:30〜21:30

参加費/3,500円

ところ/サニーマート御座店2階キッチンプラス


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講師は「十和おかみさん市」の居長原信子さんです^^

のぶちゃんちの原木シイタケ、手作りのコンニャク、四万十の山で採ったイタドリ、

そしてこの季節ならではの食材「くさぎな」を使った白和え。

ただし、くさぎなだけは下処理に時間がかかるので「味見」として登場予定。




オウチに帰ってから「復習」もできるように、

田舎寿司の材料などおみやげ付きです。


あー、ほんまは作りたてをつまみに一杯やれたら最高(笑)






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明日はGO!GO!ちびチャリピクニック♪

週間天気予報ではずーーーっと雨マークが付いちょったに、

なんと晴れマークにチェンジ!!!!


明日、開催します!!!

「GO!GO!ちびチャリピクニック!」

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10:30〜15:00の予定です。


参加対象年齢は2歳から6歳位としてますが、

1歳児でもよちよちチャレンジする子がいたり、

小学生が慣れたライディング技術を披露してくれたりと、幅広く楽しんで頂けます。


マイバイク(キックバイク)をお持ちの方は是非ご持参くださいね〜。

レンタルバイクは5台用意しています(レンタル料100円/2周)。



参加してくれたちびっ子にはもれなく「ミレービスケット」をプレゼント(野村煎豆加工店さんご提供)♥

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そして、タイムトライアル(1回500円、記録証発行します)にチャレンジしたちびっ子には、

「ゆずもう一杯」「文旦もう一杯」(ひまわり乳業さんご提供)をプレゼント♥

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マルシェも人気店が賑やかに出揃いましたよ♪


ラフディップたろまろギャラリー(かき氷)

TeppanDiningミヤタヤ(お好み焼き、お好みサンド)

BLUE(お弁当)

や農園(おにぎり、おかず)

韮生の里(フランクフルトほか)

にろうまいこ(韮生おばちゃんかるかん、韓国料理ほか)

09の森(フライドポテト、ポップコーン)

hana花(ハンドメイド、おこわ、サンドイッチ、炊き込みご飯)

美豚*ヴィトン(ハンドメイド品)

コープ自然派しこく(さらつや美人番茶、有機アップルキャロットジュース、
          りんごジュース津軽の香り、オーガニックスポーツドリンク)

楓文庫ときどき書店(絵本読み聞かせ)

ぬいぬいプロジェクト(土佐てぬぐいよだれかけ)

まれや(ソックモンキー、石丸オセロなど)

カフェ&ガーデンmotte(コーヒーICE・HOT、野草ブレンドティー、ジンジャエール)


まれやブースには今回こんな可愛らしい木工品も登場!

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椅子ながやけんど、ひっくり返したらテーブルとしても使えるデザイン。

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ちっちゃいほうが6,000円、大きなサイズが10,000円です。

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シンプルなデザインやから長く愛されそうでプレゼントにも最適かと。

こちらはGW期間中「motte」でも展示販売致します。



お天気になったアンパンマンミュージアム前広場でお待ちしています!!



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2018年05月01日

手摘み・釜炒り・手揉み・天日干し、ウチのお茶。

年に一度の茶づくり作業。

毎日自分ちで飲むお茶を、自分ちで作れるという実に豊かで幸せな時間です。

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このカゴ、「カフェ&ガーデンmotte」の開店祝いに、

地元の女性グループから送っていただいたお花の入れ物でした。

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早速大活躍させてもらいゆう♪



茶葉は手摘みです。

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機械で刈るほどの面積ではなく、まさに「猫の額」ほどですから^^;



今年は茶葉の成長が早く、「一芯三葉」の時期を逸してしまいました。

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けんど、これはこれで力強い味わいが楽しめそうです。



コンテナにぎゅーぎゅー詰めて畑からもんてきた。

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庭で薪をくべ、釜で炒ります。

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炎の熱さと煙と戦いもって、木べらで焦げんように混ぜながら炒ります。

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ちょっと焦げ目がついてきたら次は揉む作業。



餅つき機で5分!

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これで手揉みがうんと楽になる♪


洗濯ネットに入れてぎゅーぎゅー揉んで「じけ(アク)」を出します。

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ヨクモメマシタ

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エビラに広げて天日干し。

今年は13枚分。

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明日は強い雨の予報なので、

夕方まで外へ干しちょったけんど、一旦室内に退避。


明後日からのお日様で美味しく干し上げたら出来上がり。

昨年作ったお茶を切らしてしもうて、ここんとこ日曜市や直販所で買い求めたお茶を飲んでました。

けんどやっぱり、ウチんくのががえい♥




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2018年04月24日

香美市に地ビール「TOSACO」誕生

待ちに待った香美市生まれのビールです!

その名も「TOSACO」と可愛らしいとゆうたち。

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爽やかで軽やかなラベルデザインは、

「motte」と同じデザイナー坂東真奈ちゃん♥



香美市に移住してきてビールづくりを始めちゃったステキな若者、

瀬戸口くんの思いがこじゃんと込められた3種です。

「高知カンパーニュブルワリー」

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青ラベル/こめホワイトエール

高知県産のお米と仁淀川流域の山椒をきかしたスッキリ飲みやすいホワイトエール


黃ラベル/ゆずペールエール

柚子の皮がふんだんに使われちゅう高知らしさ香るペールエール


赤ラベル/土佐IPA

モルトがブレンドされちゅうらしく、深い味わいで存在感抜群

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私が手にしちゅうコップに注がれてるのが土佐IPAです。



ゴールデン・ウィーク中のカフェ&ガーデンmotteでは、

青ラベルのこめホワイトエールをご用意してお待ちしてます♪

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これね、きっと「ふるさとの台所ランチプレート」に並ぶお惣菜と相性いいですよ^^v

お車の運転手でなければ是非お試しを!!





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2018年04月23日

ジンジャエールが似合う季節。

山も、木々も、草の葉も

もう、

すっかり、

初夏の光に輝いてます。


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ジンジャエールが似合う季節。

motteでは3種類のジンジャーシロップを用意してます。


地元香北町PuuTALOさんのさっぱり爽やかテイスト

四万十桐島畑のがっつり生姜味

日曜市の冷やしあめテイストの生姜蜜


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テイクアウトもOKです^^v





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2018年04月20日

香北の山で野草摘み

カフェ&ガーデンmotteの営業は土・日・祝日です。

その他の平日は閉めてるだけ?

いえいえ、ちゃーんと活用してるのですよ^^v

会議やワークショップなど、カフェ以外での利用もすすめてます。




高知工科大とのコラボ事業「しゃべりmotte茶づくりワークショップ」が3月よりスタート、

昨日はその第2回目としてみんなで野草を摘みに出かけました!


案内と指導は高知工科大の村井さん。

「現場」は先日調査に入らせてもらった、前川種苗さん所有の榧の木の圃場です。


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「え?これがお茶になるの??」

「昨日、畑に生えちゅうがを引っこ抜いたがとおんなじ!」


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そうなんです、畑にあったら迷惑な雑草

それが美味しい野草茶になるという不思議さと面白さも手伝って、

みんなの摘む手が止まらな〜〜〜〜〜い!!!!



もはや群生地とも言えるほどに茶材が至る所に広がります。

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「どーしょー、なんぼでも採れるちや♪」

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「あたし草むらは苦手ながやに、今日はずんずんいける(笑)」

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まっこと、しゃべりmotteチームは愉快な仲間ですwww


1時間でこんなに!!

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カキドオシ=2280グラム

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ハハコグサ=1186グラム

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スギナ=1312グラム

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スズメノエンドウ=559グラム

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レンゲ(ゲンゲ)=286グラム

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柿の葉=328グラム

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びわの葉=275グラム

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うわー、大収穫!!


さて、ここからが乾燥前のひと作業。



採ってきた葉を丹念にチェックして、

別の草が混じっていたり、枯れた葉っぱや土がついた部分などを取り除きます。

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「しゃべりmotte」にさらに拍車がかかる、かかる(笑)

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次にざぶざぶとたっぷりの流水で十分に洗い上げます。

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それを終えたら最後にきざみ作業。

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これをしちょいたら乾燥時間の短縮や、

ブレンドティーに仕上げる際に揉んで細かくする作業がやりやすくなるそうです。


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わいのわいのとみんなで1時間。


motteのガーデン(になる予定の畑)に吊るして水を切って終了。

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乾燥した葉っぱが届いたら、

次はいよいよブレンドティーの試作品作りです!!





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2018年04月18日

ポケットから「もって!」がひょっこりはん

カフェ&ガーデンmotteのチラシはちょいと縦長、

角を丸くした大人可愛いサイズ感♥

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今夜は土佐山田町の駅前にある店で、

「香美市商工会サービス部会総会」が開かれました。

その席上、懇親会に移るタイミングでご出席の諸先輩方にチラシをお配りいたしました。



皆様、しげしげとご覧になった後ひょいと胸ポケットにしまわれる。

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するとね、うまい具合に「もって!」が飛び出すのですよ!


お兄さま方のこの「胸ポケットにしまう」という

申し合わせたかのような習性のおかげで、

あっちでもこっちでも「もって!」が「ひょっこりはん」(笑)

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このサイズに仕上げてくれた、デザイナーの坂東真奈ちゃんは、

このような現象を計算してたのかどうか定かではありませんが、

申し分なく「ぐっじょぶ!!」なのです♪



お兄さま方はこのまま二次会に繰り出したりご帰宅されたり。

きっとポケットから覗く「もって!」に誰かが気付くよね、

あー愉快愉快^^



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2018年04月17日

ぐちゃたま

だらーーーーーーっとお休みの日の昼ごはん。


納豆と明太と、

夫が作ってくれた「ぐちゃたま」(←嫁ぐ前からの畠中家レシピw)

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溶き卵に加えるのは醤油だけ。

熱々のフライパンに油を引いて流し入れたら「ぐちゃぐちゃー」って混ぜるだっけ。


ご飯にのっけて頂きます。

こーゆーのが、割りと美味しゅうてほっこり満足するがよね^^



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2018年04月16日

ちいさなおきゃくさま

アンパンマンミュージアムとは駐車場を挟んだお向さんのmotte。

日曜日は小さなお客様がたくさんいらっしゃいました^^

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絵本のコーナーに一目散だったおともだち。

とっかえひっかえテーブルに運んでは、自分でページをめくって遊んでくれてました。


妹が「石丸くん」で作った手作りオセロは子どもにも大人にも人気です。

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初めてのオセロにチャレンジしてくれた男の子、

すんぐにルールを覚えて夢中になってました。



黒板はみんな大好き!

チョークという慣れない画材にはまってしまう子、続出!

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2歳の女の子がなが〜〜〜〜い線を引いたかと思うと、

先の方からゆらゆらと横線を描きました。

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さすがのお母さん、娘さんが何を描いたのかを言い当てました!

「あ、ラプンツェルを描いたのね^^」

女の子ははにかみながらも嬉しそうにコクンと頷いてました。


そうか、長い髪を描いてたんだ。

きっとラプンツェルの物語が大好きながでしょうね、すてき!


その後も「アーティスト」が入れ替わりながら黒板前は賑わいました。

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不思議な事に、前日に描かれたアンパンマンの方に描き足す子どもは皆無でした。

子どもなりに「大切にしておかないといけない」って感じ取ったのでしょうか。

外壁に描かれた黒板アートはいずれ消えゆく運命。

そのはかなさも魅力です。




楽しみにしmotte、待ちゆうき〜!
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