2021年09月12日

そ〜っと再開、カフェmotte

8月の頭からずーーーーっと休業しちょったカフェmotte

ゆるりとそっと、昨日の土曜日から再開いたしました。

やっぱり周辺の人出は少なく、

「密」になるには程遠い、すこぶる安心安全営業となりました^^;


そんな中でも、地元の常連さんがすんぐにお越しくださったのはホンマに嬉しかった。

しかも!

土佐手拭いの海魚柄で作った「土佐アロハ」をシュッと着こなしてのご登場♫

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地元の直販所などを運営する組織の代表も務められゆう方ですが、

日々の農作業の合間にやってきてくださるのがありがたいとゆうたち。

いっぱいおしゃべりして、地域の情報あれやこれやを教えてもらえます。

営業日には必ず、なんなら午前と午後の2回お立ち寄りいただいてます❤️



ゆうても、motteの営業はわがまま気まま、

今月:9月は残り来週の三連休のみとなります。

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来週はるばる足をお運びいただけた方には、

「土佐旅福」商品を9月限定気まぐれSALL価格にてお買い求めいただけます♫

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土佐手拭い→税込価格よりALL200円引き

B品手拭い→めっちゃお得価格にて

マスク→各サイズ100円〜お値引き

ブックカバー→260〜500円引き

ポーチ→各サイズ300円引き



来週18・19・20日、ゆるやか〜にお待ちしてます!


●ドリップコーヒー、カフェオレ、オレンジジュース、アップルジュース、カルピス
●紫蘇シロップソーダ、梅シロップソーダ
●チリコンホットサンド、豆乳スムージー、野草ブレンドティーなども人気
●香美市民の方は「kamica」ご利用いただけます
●キックバイクレンタルしてます(ミュージアム前の広場でお楽しみください)
●黒板で自由に落書きして遊べます
●高知県文化広報誌「とさぶし」あります
●土佐手拭い・土佐一筆箋・土佐絵はがき、全柄ラインナップ!


【カフェmotte】
香美市香北町韮生野(にろうの)
アンパンマンミュージアムの駐車場すぐ東

*トイレが故障中なんです、ご不便をおかけしますが道の駅のトイレをご利用ください



クリックぷりーず❤️


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2021年09月10日

土佐アロハで浅草散歩

昨年夏よりすっかり土佐アロハファンになってくれた田岡さんの発信力で、

今夏はものすごい勢いで拡大!!

そして、アロハシャツを作った皆さんがプロカメラマンによる撮影会を企画!!

「土佐アロハ浅草散歩」


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ものすごい迫力なんですけど^^;


お一人お一人のショットも、

とにかく楽しんでらっしゃる様子が伝わってきます。

みなさん何かしら高知にゆかりのある方々です。

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首謀者の田岡さん、また次を企画中らしい。


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コロナが収まったら、「帯屋町散歩」を企画して張り合いたい!!!



男たちの遊び心全開な心意気に
クリックぷりーず❤️


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2021年09月08日

のしやさんの小夏羊羹

頂き物の小夏ようかん、

土佐市の和菓子屋さんの一品です。

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昭和の初めから作られゆう羊羹ながやって!



箱を開けてちょいとびっくり。

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「小夏」とゆーより、まぁまぁ「文旦」サイズやいか!


しかも「房」になっちゅう感じは、他でもないまさしく「文旦」!!!

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いやー、面白がりもっていただきました。

餡子の中に加えられた小夏ジャムが爽やかで、

ついついあとを引く、クセになる美味しさでした。



【小夏羊羹本舗 のしや本家】
〒781-1102 高知県土佐市高岡町乙169-1
電話088-852-0162
営業時間 8:30〜18:00
定休日  毎月第一日曜日と、その他の日曜日の午後
駐車場  あり



県内名菓で味わう旅気分、
よろしかったらクリックぷりーず❤️


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2021年09月06日

秋に向けての猫の額ガーデン

5月11日に苗を買うてきて植えたゴーヤー2株は順調に蔓を伸ばし、

もう、いくつも食しました。

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まだまだゆるりと実を付けてくれてます。

あんまりたわわに成り過ぎても困るし飽きるけんど、

ぼっちりばぁのタイミングで次ができるきありがたい。

ほら、まだちんまいのが育ちゆう!

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デッキの中にしつらえちゅう「猫の額ガーデン」ですが、

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夏の盛りにたくさんの実を付けたトマトの株を引っこ抜き、

代わりに「ブロッコリー」と「カリフラワー」を植えてみました。

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ガーデンの真ん中あたりにはバジルが植わっちょって、

トマトを収穫するたびにちぎって何度もカプレーゼを美味しく味わいました。

バジルはまだ収穫できそうなので引き続きセンターポジションを務めてもらう。


そして、キッチンに転がって芽が出始めちょった親指大の生姜のかけらを植えちょいたら、

立派に葉っぱが伸びてきてるので、どうやら地中では生姜が育っている模様。

やったもん!

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一番手前にはパセリも一株植えてみた。


毎日カーテンを開けるたびに成長を確認する、

ささやかな喜びの時間です。




おうち時間がたっぷりあるので、
野菜作りを楽しむのも悪くない、
と言い聞かせる日々!!


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2021年09月03日

もったいないから生まれる可愛いのプロセス

土佐手拭いで作るマスクやアロハシャツの端切れ活用。

@端切れから使えそうなパーツをサイズを揃えて切り取る
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A縫い代5ミリでつなげて、
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アイロンで割る
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B柄合わせを考えもって縫い合わせる
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C縫い目をまたまたアイロンで割る
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D縫い目の両脇をミシンステッチで補強
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で、これがブックカバーになったりポーチになったりします❣️

「もったいない」から生まれる「可愛い」のプロセス❤️



おうち時間がたっぷりあるので、
こんな時間を楽しむのも悪くない、
と言い聞かせる日々!!


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2021年09月02日

シンコ、初めて捌いてみた。

「シンコが釣れたき」との連絡を受け、

近所の居酒屋まで。


「食べ」に行ったがと違うがです。

「貰い」にいそいそと。


まん防に従い休業中の店主さんが釣ってきたがぁのおすそ分け。



すぐに帰宅して冷蔵庫で冷やせ

お皿も冷やせ

食べる直前に捌いて冷えた皿に盛れ



こんなミッション付き💦


神経締めされ、エラも内臓も取り除かれた状態が嬉しい♫

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指示通りに皿を冷やし、

捌く工程でもバットを氷でキンキンに冷やしながら懸命に作業。

なるほど、確かに皮はむきやすい。

けんど中骨に沿った血合い除去にはまぁまぁ苦戦💦

とにかく手早く処理するのが肝心と言い聞かせられちょったので、

必死の捌き作業に没頭!!



リュウキュウも薄切りにして冷蔵庫で冷やしちょったがぁを皿に敷き、

仕上げにたっぷりとブシュカンの皮をおろし掛ける。

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ほんで、たっぷりのブシュカン果汁と醤油の中で泳がすようにして頂く!

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嗚呼、

土佐の晩夏の味、堪能。




おうち時間がたっぷりあるので、
こんな家飲み時間を楽しむのも悪くない、
と言い聞かせる日々!!


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2021年08月31日

気まぐれパッチワーク仕立てのリバーシブルになっちゅうブックカバー

マスク作りやアロハシャツ作りの過程で、

もったいないレベルの端切れが生じます。

端っこをいろんなサイズでちまちまと切り取って、

「いつか何かに活かそう」とストックしてました。


コースター、ポーチに続きまして、

「気まぐれパッチワーク仕立てのリバーシブルになっちゅうブックカバー」デビュー。

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手拭い生地のパッチワークですので、サイズとしてはきっちりのようなゆとりがあるような、

土佐弁で言うところの「なやし」があるがです♫


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これ、本を外して広げたらこんな感じ。

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リバーシブルになってます。

くるりとひっくり返すと、ほら!

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ここ!この栗、可愛くないですか^^

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おうち時間がたっぷりあるので、
こんな家飲み時間を楽しむのも悪くない、
と言い聞かせる日々!!


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2021年08月29日

TOSACO×四万十ドラマ=しまんと地栗エール

香美市でクラフトビール【TOSACO】を製造している「高知カンパーニュブルワリー」さんが、

「四万十ドラマ」さんとのコラボで四万十地栗を使った地ビールを完成させました♫


もう首を長くして待った待った!!

そして、届きましたーーーーーー!!

「しまんと地栗エール」

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スタイリッシュでありながら「地の力」をズドンと感じさせられるデザインです。

ひとまずテーブルに置いて、愛でる❤️

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しみじみ読んで、ありがたさを高めたところで・・・

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ついにグラスへ注ぐ!!

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ひょっとモンブランケーキばりの甘い栗の香りがするかと思いきや、

山で育った生命力あふれる「木の実」を感じさせる力強い香り。



最初はつまみには手を出さず、素直にビールだっけを味わってみました。

こじゃんとビールらしく、甘みをまとった渋みがえい感じ。

主張は強いのにサラリとした飲み口なので気持ち良くゴクリ♫

最後の一杯は瓶の底に残る「うんと美味しいとこ」を注いで、

しみじみ香りの余韻を味わう。


さっぱりした味付けの和食から、ソース味のコロッケ、こってりな煮物まで、

意外なほどにすこぶる相性がいいビールです。



お値段は税込みで1本880円しますので、

ばかすか飲むって言うよりは、1本を大事に丁寧に味わう小市民(笑)


それにしても、中土佐町のイチゴビールは驚きの美味しさやったし、

日高のトマトビールは炎天下で飲んだら最高にご機嫌な味やし、

「地域コラボビール」のラインナップはどれもオススメです!!

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間も無くここに加わるかな?

四万十地栗のビールは、これから秋を迎えるのにピッタリな味わい❤️


ちなみに私は香北町の榧の実ヘイジーエールもこじゃんと好み!



おうち時間がたっぷりあるので、
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2021年08月27日

カボチャレシピシリーズ

夏の終わりの長雨続きで、野菜がピンチ!

お日様が当たる時は当たる、

暑い時は暑い、涼しい時は涼しい、

雨の時期にはちゃんと降る。


ところが今年は梅雨入り前からずーーーっと天候がおかしい。

「普通」の季節の営みが崩れると途端に畑はバランスを失うのです。



そんな中で、幾つか腐りは出たそうですがちゃんと育ったカボチャが実家から届きました。

「ロロン」というラグビーボール型の品種、みたい。

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長さは25センチほどあります。

肉厚なのでなかなか食べ応えある量です。



さて、どうやって味わおうかな。

先ずは我が家の定番つまみ、娘も大好物の、

「フライドパンプキン」

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一口大に切ったカボチャを素揚げしてから、

フライパンにバターを溶かし、みじん切りにしたニンニクを炒めてから、

カボチャを加えてさっと炒めながら塩胡椒で味付け。

フライドポテトより濃厚な「酒のアテ」となります♫



厚めにスライスしてナスと一緒に素揚げしてからめんつゆと絡める、

「カボチャの揚げ浸し」

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これは出来たて熱々もえいけんど、

残ったがぁを冷蔵庫で冷やしたのが一段と美味しいので常備菜として大活躍。



薄切りにして茹でたのを潰して軽く塩コショウ、

ざく切りにしたMIXナッツとマヨネーズで和えた

「カボチャのサラダ」

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もうね、ご飯のお供にもワインのアテにもなる万能おかず!


そして、同じく茹でて潰したかぼちゃに、

炒めたミンチと玉ねぎを和えてから天パンに伸ばし、

たっぷりのパン粉をかぶせて焼いた

「揚げないパンプキンコロッケ」

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これ、お手軽&ヘルシー♫


と、こんな感じで丸々1個を味わいました。

さて、まだあと1個あるので次はどんなレシピで楽しもうかな。



おうち時間がたっぷりあるので、
こんな細やかな楽しみで過ごすのも悪くない、
と言い聞かせる日々!!


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2021年08月25日

気まぐれにパッチワーク、ステイホームのチクチク仕事

マスクやアロハシャツを作った時に余った端切れを、

ちまちま切り貯めてパッチワーク。


コースターに仕上げたら、とても可愛い。

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どんな器を乗せてもよく似合う。

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昨日は梅原真さんの事務所での打ち合わせにお土産として持参、

同席者にプレゼントしてそのままご使用いただきました。

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使い込まれた渋い机にも馴染んでました。

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もっと広くつなげて作るポーチも、

たまぁるかゆーばー可愛らしい表情を見せてくれます。

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作る先からお嫁入りが決まり、

愛でる間も無く発送作業です^^;


オンラインショップでお買い求めいただいた方の分は、

これまた可愛らしいロゴシールでちょいとおめかし❤️

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カラフルにこうべっちゅうのが、なんともえい感じ。


「気まぐれ」に作るポーチです、

高知県にもまん防適用が決まり仕事は軒並みキャンセルやき、

「気まぐれ」にエンジンがかかりそうです^^;




あれもこれもが再び停滞、なかなか厳しい状況です。
「コロナ退散!」の祈りを込めてクリックプリーズ!!!


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