2018年03月26日

道の駅四万十とおわ、行ってきた!

2007年7月1日、

道の駅四万十とおわが誕生しました。

その年の4月、NHK「とさ金」で民間起用のキャスターとしてデビューした私、

初めてのお出かけ生中継を開店前日の道の駅で体験したのでした。

ドッタバタの様子は→「十和村から生中継してきた!」に記しています。



あれから10年とちょっと。

昨年末から今年始めにかけて吹き荒れた「嵐」によって、

この春をもって四万十ドラマから新たな会社へと指定管理者が移ることとなりました。


四万十ドラマが関わる最後の日曜日となった3月25日。

息子が運転する車に一族7人が乗り込んで「大感謝祭」に駆けつけました!

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ぼっちり南国市奈路の一成さんと出くわせた。

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後ろのテントではのぶちゃん率いる「十和おかみさん市」が餅つきしよった。

美味しい搗きたてのふるまいもち、頂きました♥

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中土佐町久礼の田中鮮魚店も出店!

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鰹のたたき、これは一杯やりとうなる味♪

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タイスケさんのアユ塩焼きは人数分を購入してお持ち帰り。

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娘とのツーショットの笑みが「満面の」を通り越しちゅうき(笑)

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息子のツーショット相手は「チャラ男兄弟」の異名をとるショーケン。

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すっかりパパ姿が板についちょります。

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で、孫を抱くリショーくんもジジ姿がはまってきたw

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「おちゃくりカフェ」の前に陣取って、栗スイーツを堪能。

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味比べもしましたとも。

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ここから、川岸で遊ぶ孫たちを眺めもって、

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6年前のことをしみじみ思い返しよった。

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レオくんと愛ちゃんの結婚式は、ここから始まったのでした↓

四万十の花嫁


いろんな思い出を感慨深く回想する私の横で、娘は男前に豚串で一杯(笑)

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3月31日で四万十ドラマの指定管理は終了。

4月1日からは新たな道の駅が生まれます。


この場所がずっと、

地域の方々にとって「嬉しい」を生み出す拠点であり続けられますように。




4月1日から香北町にも新たな魅力誕生、
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2018年03月23日

しゃべりmotte茶づくりワークショップ

カフェmotteでの初ワークショップが開催されました。

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高知工科大が研究してきた有用植物を地域経済に還元!!

ってことで。

香北町のそこここで採取できるような植物の活用を学びました。



ベースとなるお茶の味比べをして、

その後ブレンドティーづくりに挑戦しました。

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茶材をほうろくで香ばしく煎って、

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決められたグラム数を繊細に計り、

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袋に入れてシーリング。

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すんぐに作業に慣れた香北のおねーさま方!

あっという間に完成しました。

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早速出来上がったブレンドティーをテイスティング。

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このお茶の今のところのネーミングは「かほく文茶菓」です。

お茶とお菓子のマッチングもお試しするわけです♪


山で取れた冬イチゴのジャムとか、

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生姜のクッキーとか、

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秋に取れた柿のドライフルーツとか。

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地元の方々と高知工科大とがコラボして商品開発。

大学の研究成果をウキウキと活かす地域住民♪

単発イベントではなく継続する経済的プロジェクトは地元が熱望してたこと。

仲人役、ウキウキとつとめますとも!!!!

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motteは4月1日オープンです。

野草ブレンドティー「かほく文茶菓」も提供開始いたします。

キシ豆の甘さ、ローズマリーの清々しい香り、黒豆の滋味深い香ばしさ。

みっつの味が合わさったお茶の味、是非お試しを。



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2018年03月22日

おいしい四万十旅

「四万十おいしい食旅モニターツアー」

この2年、お仕事で企画に関わりました。


3月20日・21日の二日間でモニターツアー開催、

二日目には「郷土料理体験プログラム」が実施されました。

まさに「ふるさとの台所」に記録されてる世界です!!

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これらの料理をわずか2時間で作れたのは、

地元女性チームの下ごしらえのおかげ様。

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お寿司の巻き方も手取り足取りで、

みんな上手に完成。

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ハランの飾り切りはちょこっと厚かましくドヤ顔で講釈させてもらいましたw

(なにしろ毎年お正月に実践してますから^^v)

そしたらみなさん食いついてくださって果敢にチャレンジ!

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この地域ではハランだけではなくシャガも使うんですね。

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みなさん、一人ひとりが大皿に作った料理を皿鉢に盛り付けを体験。

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とっても満足度の高い料理体験プログラムとなりました。

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つくるのも楽しい、食べるのも楽しい。
ついでにランキングアップも楽しんでいただければ幸い♪


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2018年03月20日

オーボンブリュイ!

肩肘張らないフランスのカジュアルな料理とワイン。

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カジュアルゆーたち、どれもこれも丁寧に作られた料理の数々、

そのひとつひとつに唸ります。

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野菜サラダを頼むより野菜いっぱいのオードブル♪

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大好きなレンズ豆の上に、外側カリカリ中はホロホロの塩漬け豚肉。

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添えられたソースは柑橘の香りがクンと鼻をくすぐるけど、

なんとまあ複雑で愉快な味なんでしょ!


この店に来たら絶対オーダー、野菜のポタージュ。

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カリサクフワ、三拍子そろったフランスパン。

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表にはそっけない看板、3階に上がるには一見さんは躊躇しそう^^;

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でも安心してドアを開けてください。

幸せになれる一皿が待ってます♥

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お店情報は以前のブログ記事にてより詳細に^^v


【AUXBONSBRUITS!(オーボンブリュイ!)】
〒780-0841 高知県 高知市帯屋町2-2-13-3F
(帯屋町チェントロ西側のピッコロ三階、パン屋さんとの間のエレベーターで上へ)
088-821-8558



横文字店名が覚えにくいお年ごろです、
私は「山中くんく」で記憶。
「おーばんぶるまい」と覚える強者もw




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2018年03月19日

ソックモンキーが似合う場所

昨日今日と2日連続で内装の仕上げ。

社員3人とともに、

ガーーーーっとビス打ち

シャカシャカ紙やすり

ペタペタとペンキ塗り



妹が作る「ソックモンキー」がやたらと似合う店内に仕上がった(笑)

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LED電球の温もりある灯りもマッチしてます。

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この棚にはソックモンキーや「思石」など「まれや」の商品が並ぶ他、

土佐手拭い、よだれかけ、「ふるさとの台所」など、

わらびのが手掛ける商品もディスプレイして販売する予定。

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安い材を使って、端材もあますところなく活用し、

カウンター周りもテーブルも全部手作りで仕上げてますので、

まービックリするばぁ安上がりな内装です(笑)

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笑い声の絶えない作業風景をついつい覗き込みたくなるのか、

店の前を通りかかるご近所さんが、

みーんな足を止めて「何ができゆうがぞね」と立ち寄ってくれます。

ほんでみなさん一様に、

「ずっと閉まっちょったき賑やかになるがはえいねぇ」

ゆうて喜んでくれます。


「モーニングはやらんが?」とリクエスト高いですが、

週末限定で高知市からやってきて店を開ける私たちには、

朝7時オープンとゆうのはめちゃくちゃハードル高すぎ^^;



motteは11時オープンで勘弁して下さい。
ランキングは11位より上を狙っていきます♪



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2018年03月18日

motteのフライヤー、間もなく完成

香美市在住デザーナー:まなちゃんに、

motteのフライヤーをお願いしました。

シンプルで、愛らしくて、空間がスッキリ処理されていて、引き算が効いちょって、

私は彼女のデザインが(も!)大好きです。

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8センチ×18センチと可愛らしいサイズです。

25日に仕上がるので、あちこちお友だちのお店などにお願いして置いて頂く予定です。

ひょっと見かけたら是非手にとってください^^




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2018年03月15日

中秦泉寺の「うつわ畑」

陶芸家長野大輔さんの「うつわ畑」に行ってきました。

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野の草花が似合う色合い。

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手の中に収めるとぬくもりを感じるようなフォルム。

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きっと、なんちゃあじゃない野菜の煮物なんかがとびきり映える。

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そのまま置いても絵になる器たち。

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ちんまりとしたお店、なんだか長居しとうなる。

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【うつわ畑】
780-0021高知県高知市中秦泉寺115-4
080−3927−4837
営業時間  13時〜18時
定休日   月曜 火曜 (薪窯の窯焚き前後は長期お休み) 
utsuwabatake@cou.petit.cc
※事前にご連絡してから行くことをおすすめします。
URL : http://utsuwabatake.com/


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2018年03月14日

フライデー・ナイトの「ふるさとの台所料理教室」

福井から旭に抜ける新道路沿いに、

ピッカピカのサニーマートの新社屋ができちょります。

今日の打ち合わせはその新社屋!

厳重なセキュリティにあわあわしもって入った「商談スペース」は、

ホワイトボードのパーテーションで区切られた快適空間。

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奥の壁の書棚に見つけた、龍馬像と鳴子にはさまれた「ふるさとの台所」

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嬉しくて誇らしくて、ついニヤニヤしてしまう。


打ち合わせの内容はもちろんサニーマート・キッチンプラス

         「ふるさとの台所料理教室」
です。



これまでは土・日の昼間に開催してきましたが、次回&次々回は

5月11日・6月29日を予定。

両日とも「Friday Night」午後6時半スタートでございます♪


春から夏の郷土料理を学びますが、

講師やメニュー、参加費、募集人数など詳細はまだまだこれから。


「せっかく学んだ料理にすぐチャレンジしてもらいたいよね」

「材料を集めるのがハードルになっちょったりするがよね〜」
ってことで、

入手しづらい食材などが持ち帰れる「おさらい食材セット」付きもええんじゃないかと、

よりバージョンアップした企画を練っております。


どうか楽しみにしちょってくださいね〜!!



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2018年03月13日

震災から7年後の北三陸へ

本年度関わらせていただいた岩手県洋野町の事業、

昨日は年度最終回のワークショップでした。

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北三陸、NHK朝ドラ「あまちゃん」の舞台にもなった地域です。


3・11

誰もが7年前を思い起こし、様々な感情の中で今を感じる日。


その翌日12日なわけです。

地元の方々の気持ちにはとてもとても追いつかないけど、

精一杯の復興を願う気持ちを添えてワークショップの進行をつとめました。


来年度より具体化するであろう事業のキャストが勢揃い。

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もっともっと人の輪を広げながら、

「ここに暮らす人々」の誇りを守り続ける取り組みに育ちますように。



この事業も「チーム四万十」の一員として参加してます。

高知から飛行機で羽田へ、東京駅からは新幹線で一旦青森県八戸を目指し、

そこから車で40分の町です。

新幹線は片道3時間あまり、車中のミーティングもなかなか濃密にできてしまう時間距離w

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現地で深夜まで熱く語り合ったメンズ。

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左は「ゴッドにーさん」こと水産加工品コンサルタントで、

6次産業化サポートセンタープランナーの神山さん。

真ん中は「ひろの屋」の若手スタッフ「スズキング」こと鈴木くん。

右は日本人材機構シニアディレクターの鈴木さん。


いろんな方々との出会いを積み重ねながら、

北三陸の未来づくりのお手伝いなのだーーー!!!





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2018年03月11日

38年前の卒業制作作品

38年前!

京都嵯峨美術短大(現:嵯峨芸大)ビジュアルデザイングループ卒業制作作品。

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大好きやったレタリングデザインを、

B全パネルいっぱいに「昆虫標本」みたいに並べてみたかったがです。

現物大で並べられるもの・・・・・といえば!

マッチとタバコのパッケージがぼっちりサイズやん♪


ってことで、こーなった(笑)

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卒展を見に来た人が、

「なんやこれ、パッケージ切り抜いて貼り付けただけやん」

って言いゆうがが聞こえた時は、

嬉しいような残念なような複雑な気分になったがぁも懐かしい思い出^^;




一部エアブラシ(ジタンのデザインとか)を使ってますが、

ほぼ面相筆とガラス棒と溝差し定規、駆使して描いてます。

超アナログなレタリング技術、デジタル時代の今はほとんど活用場面なし^^;

そもそもこんな道具の存在、若いデザイナーたちはちんぷんかんぷんでしょうね。


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描いたひとつひとつが、なんだか愛おしい。

高知駅から東にできたばっかりやった「YOUNG PLAZA」。

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ここの2階にあったエアライフル場によう行ったもんでした。

私結構、筋が良かった(笑)


アルバイト時代、職場の先輩に一番最初に連れて行ってもらった「YORK」。

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初めて食べたチリコンカンが衝撃で、いろいろ工夫して作れるようになった。

今じゃ我が家のパーティーメニューの定番となったきっかけ、ここにあり。



ほっと和むデザイン「GENDAI」。

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各お店が工夫して個性を競っていた小さなデザインの世界。

「マッチ」そのものも見かけなくなった今、

ちょいとノスタルジックな雰囲気も醸す作品となりました。


倉庫で眠りよったがを息子が見つけ出して飾ってくれました、

感謝♪




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posted by moco at 23:21| 高知 ☀| Comment(0) | 高知の出来事いろいろ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする