2021年09月29日

産地を巡る、土佐アロハ!

東京在住で高知愛に溢れまくる高知出身者の田岡さんから、

土佐アロハを着て産地を訪ねる画像が届きました!


本山町「カワムラファーム」の生姜畑で!!

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四万十町「おちゃくりカフェ」で!!

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東京銀座で開催された「土佐の酢みかん祭り」で!!

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どうやら次は苺アロハを着て中土佐町「風工房」を狙ってるそうです♫

目が離せんとゆーたち!



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稲刈り2021〜秋の恵みが作る美しい風景

朝から曇り空やったけど心配した雨も降らず、

みんなでわっせと取り掛かった今年初の稲刈り。



先ずはこの田んぼから取り掛かる。

害虫や病気もつかずまぁまぁええ感じの実りです。

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順調に刈れたら世話ないがやけんど・・・・・


どうしてもたまった水が上手く乾かず、

一部(5分の1ばぁ)が粘度の高い、いや、もはや粘土な泥田!!

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こんまい一条刈り機は8株刈ったら麻ひもでクルッと巻いてポーンと弾き飛ばす仕組み。

イカンイカン、こんな泥の中に放り込まれたら米が泥だらけになるちやーー!


というわけで、泥田部分のみ刈り機を追いかけながらポーンの前にキャッチ、

バケツリレーの要領で乾いた場所へ運ぶという太もも筋肉酷使な作戦。

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あまりの過酷さにこの日一番笑い声が起こりまくりww



半分ほど刈ってスペースができたら、

息子と姪っ子コンビが長い竹を運び込んで「はぜ」の組立を始める。

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もうすっかりお手の物です。

こんなことができる35歳と27歳、なかなかおらんがやないろうか。


その様子は息子がタイムラプスで記録しよった。

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一枚目を刈り終えたらバインダーを操る夫は二枚目に移る。

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「ハゼ」が組まれていく一枚目の田んぼでは、

刈られたばかりの稲藁を片っ端からかけていく作業が同時進行。

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ここからはもう、体力の限界にチャレンジ状態。

息も上がり腕も足もパンパンに張ってきちゅうけんど、

朝8時から始まった作業は昼ごはんも後回しにして黙々と続く・・・


そして6時間後の午後2時、完了。

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あぁ、うっとり。



私は棚田に広がるこの風景が好きで好きでたまりません。

ほとんどの田んぼでは刈り取りと同時に脱穀する「コンバイン」が主流です。

米を刈ってそれを天日干しにしたところで大きく味が異なるわけでは無いかも知れません。

けんど、どうですか、この豊かな風景!!


みんなの力で続けられる限り、

この「豊かな風景を生み出す技」をつなげていきたいと思ってます。



が。

はぜ掛けに必要な竹は毎年切り出してこんといけません。

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10〜12本ばぁ使ううちの3本を新しいのと交換するがです。

ところが、近年はイノシシが山を荒らし、筍を食い荒らすので竹が育ちません。

うちんくの山で構えられる竹は今年切り出した3本が最後となりました。

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「困ったねぇ、来年からはどーする?」

「鉄パイプの足場を借りてきて組む?」


などと話し合ってるところですが・・・・。


ま、ひとまず、今年は美しく「竹」で組まれたはぜ掛けの風景が作れたので、

来年以降のことはじっくりみんなで知恵を出し合うこととしよう。

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2021年09月24日

空飛ブ八百屋の土佐手拭い

ひさしぶりの高知龍馬空港。

2階の「空飛ブ八百屋」さん。

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変わらず「土佐手拭い」をお取り扱い頂いてます。

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高知の美味しい野菜や果物に囲まれて幸せそうなちや❣️

土佐の日曜市がまんまあるみたいな雰囲気を醸す一角です。

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ふれーふれー、高知の美味しいもん❣️


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2021年09月23日

山姥からの脱却

新型コロナウィルスの感染が広がり始めた昨年早春より、

ぱったりと美容室通いがないなっちょりました。

カラーリング(ま、正直に言うたら白髪染め)は最低月一で必要でした。


行かんなったらなったで、何とかせんといかん。

ドラッグストアで買った市販のカラーリング剤(正直に言うたら白髪染め)を使い、

自分で染め始めたところ半年もしたらすっかり手馴れたもん。

もーこれでえいやん?


いやいやいや。

私みたいな人がようけおったら「町の美容室」はどーなる!?


昨日のブログに書いたインド料理店もそうやけど、

「行かない癖」は経済を鈍らせてしまう。


ってことで、カレーを食べた後に考えて美容室に予約を入れたのでした!


荒れ放題の髪はもはや「ヤマンバ」ちや。

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実に4年ぶり?5年ぶりばぁ?ストレートパーマ、かけました。

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お見事なビフォーアフターですww


久しぶりに「天使の輪」が出現したサラサラヘアで、

気分はすっかり20代な厚かましいアラカンです。


「行かない癖」から「通う癖」に戻していかないかんね、

あの店にも、この店にも。

そのためにも、いっぱい仕事しよう!と、気合入れる名月の夜。


【tent hair テントヘアー】
高知市伊勢崎町8-21
088-824-3090
営業時間  10:00〜19:00(最終受付18:00)
定休日   毎週月曜日
駐車場   8台
http://www.tenthair.com/


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2021年09月21日

本格インドカレーとナンでランチ

これまでは夜のインアル利用やったご近所インド料理店。

リタ中万々店

サニーマート中万々店のバッチリ向かいにあるがです。


初めてランチに来てみた❣️

980円のランチメニュー。

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本格インドカレーですが辛さは好みで選べます。

ええ具合に甘さを感じるカレーなので私は5倍でぼっちり。

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チキンとナスとジャガイモとひよこ豆のカレーでした、好きなものばっかりで嬉しい。

大好きなチーズナンをチョイス❤️(プラス150円)

食事中、何度「美味しい♫」を連発したことか!


サラダのドレッシングがやっぱりエスニックな感じで、

商品化されてたら迷わず買って帰りたいくらいお気に入り。


食後のドリンクもセットです、お得♫

マンゴーラッシーを選びました。

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辛いカレーの後に甘いマンゴー、最高やんか❤️

ゆっくり楽しめばいいものを一気飲みしてしもうたちやw


私たち二人以外にランチ客の来店はありませんでした。

めちゃくちゃ美味しいのに、辛いね〜とスタッフさんとお話しした。

ほいたら「去年より今年が厳しい」と流暢な日本語(立派に土佐弁)で窮状を語ってくれました。

長引く新型コロナ感染拡大により、

どうやら ”外食をしないクセ” ”家で食べるクセ” が定着してしもうたようです。


私にできるのは「また食べに来るき〜!」って言うばぁのことです。

いや、本気でまた行こう。

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【インド料理リタ中万々店 】


関連ランキング:インドカレー | 円行寺口駅






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2021年09月20日

三連休のカフェmotte

土・日・月

まぁまぁ、ほどほど、ゆるっと、な人出でした。

アンパンマンミュージアムの職員さんたちも休憩時間にやってきてくれて、

お互い様子を報告しあいもって

「どうか感染拡大がストップして欲しいよね〜」と願いは同じ。


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三日間に5回も来てくれて常連さんはじめ、

隣の健康福祉センターまでワクチン接種しにきちょった親戚や、

はるばる土佐山田からランニングで来てくれた輝平さんや(!)、

真っ赤なアルファロメオで乗り付けた谷相の山田さんや、

パワー全開の「にろうまいこ」のお姉さんたちや、

佐川町からのバイカーさんに、

はるばる手拭いを買い求めに来てくださった方
などなど、


みなさんタイミングを計ったかのように密にならない程度の見事なタイムラグ来店!

ほんまにお蔭様でええ感じに賑わった三日間でした。


今日で9月の営業は終了

来週の土日はお休みして、

10月2日より再開いたします。

わがまま気ままな営業スタイルのmotteにお付き合いくださり、

ほんまに感謝ですーーーー!!




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2021年09月16日

よさこい2011画像、発掘

Googleさんから

「メールの容量がいっぱいやき、いらんがぁは削除しちょきやー。そうやないとメールが届かんなるでー」

と警告。

うんと古いメールの中でも容量の重たそうなのから削除しよったら、

10年前、2011年にカメラマンの門田くんが撮影して送ってくれた写真発掘♫

こじゃんと元気な(当時)52歳ww

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おまけ、前夜祭リハーサルの写真まであった❤️

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来年はこんな風に祭が再開しますように!
願掛けクリックぷりーず。


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2021年09月15日

土佐の味ふるさとの台所

昭和62年発行、

平成28年4月復刊、

令和の時代になっても全く色褪せません。




250食もの高知の「美味しい」を集めた、

「土佐の味 ふるさとの台所」

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復刊当時に作ったチラシの裏面を読むだけでよだれが出そうなちや。

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ページを開くと、昭和の食卓が見えてきます。

季節の食材を工夫した料理は決して贅沢なものばかりではありませんが、

自然と共に一年をつなぐ丁寧な暮らしが実に豊かに思えます。

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アナログな時代にモノクロで作られた本をそのままPDF原稿として使用、

保存されていたカラー写真と差し替えて復刊しました。



「そうか、ほんで高知はこんなに美味しいがや」

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と、嬉しく納得の一冊。


読書の秋に、こんな一冊はいかがでしょうか^^

ただいま数量限定でお月見セール中!!

https://waravino.theshop.jp/items/52270367


【(復刻版)土佐の味 ふるさとの台所】
昭和62年初版発行
平成28年4月28日 第一刷発行
定価2,200円(本体2,000円 消費税200円)
(本の帯には旧消費税価格が表示されています、ご了承ください)  
編 集 (旧)高知県生活改善協会
取材・構成・デザイン 梅原真
発行者 「ふるさとの台所」復刻を熱望する会
発行所 「ふるさとの台所」復刻を熱望する会事務局
    株式会社わらびの



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5%OFFお月見クーポン

オンラインショップ「土佐旅福」は、

香取慎吾さんがCMやりゆう「BASE」を利用してます。

今週末17日(金)・18日(土)に二日間限定でお値引きクーポンが使えるがやって!

スクリーンショット 2021-09-15 0.04.54.png

BASEお月見クーポン

手拭いはもちろん、アロハシャツも「気まぐれシリーズ」も、何なら「ふるさとの台所」も

全品対象5%お得にお買い物ができます。

お値引き分はBASE持ちやきありがたい♫


なのでこの二日間に合わせてSALEも企画してさらにお得な二日間にしょうかと思いよります❤️



この機会にぜひご利用くださいませ!

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2021年09月13日

食いしん坊な母が喜ぶ息子の手料理

二世帯住宅ならではのお楽しみ、

たまーにおすそ分けが運ばれてくる息子の手料理が嬉しい母❤️


このトマトソースパスタ、なかなか上出来。

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一緒に暮らしよった高校生の頃までは、

ひとっちゃあ台所仕事を手伝うようなそぶりも無かったのに。

思いもよらぬ大変貌が嬉しいったらない。



3人の子どもたちのキャラ弁作りにもはまり、

なかなか完成度の高い見事なお弁当をインスタにあげゆうw


そして最近は夜な夜なベーグル作りを楽しみゆう。

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これ、抹茶味。

餡餅をかませちゅうのがナイスなアイデア賞✨

和菓子テイストの焼きたて熱々ベーグルをハフハフ食べもって、

「あんた、店出せるで」

と本気でそそのかす食いしん坊な母なのです(笑)




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