2020年02月10日

shinさん活躍!ブラタモリ「四万十川・源流へ〜“最後の清流”に隠された秘密とは!?〜」

楽しみで仕方なかった大好きな番組、

NHK「ブラタモリ」四万十篇の前・後編が2週にわたって放送されました。

案内人はこれまた大好きな四万十の考古学者shinさんこと川村慎也さん!

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実は彼との付き合いは古く、Twitterを通じて駅弁の魅力を語ることから始まったのでしたw

その後、

2011年に海洋堂まで連れてってもらったり、

2012年以降は、私の「24時間対応MAC相談窓口」としてご活躍w

2014年には物部川を一緒にサイクリングして、

今回放送された中でも話題となった「秩父帯」と「四万十帯」を学ばせてもろうたことでした。

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これ、大好きなネタ!!

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さすがのshinさん、バウムクーヘン使ってめっちゃわかりやすい解説を試みた!

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2015年の夏には黒尊川を案内してもろうた上に、

自転車で四万十川下流をガイドしてもろうたり。

この時もあれこれうんちくを実に面白くご披露いただいたのでした。

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見逃した方、再放送をお楽しみに!!




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2020年02月07日

続:手作り土佐手拭いマスク

土佐手拭いマスクが評判いいのに気を良くし、

調子に乗って次々作ってみる「にわかミシン職人」ですw

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孫ちゃんたちが使ってる子ども用マスクを借りて型紙を起こし、

「小夏柄」でちびマスクも作ってみた♪

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大人用を切り抜いた残布で作れるか思うたら、

子ども用もまぁまぁな量の生地を使うのね・・・^^;


魚好きのお友達からは早速「海魚柄で作って欲しい❤」のリクエストを頂き、

手拭い広げてどこらあたりを切り取ろうかと、あれこれ悩むのも楽しい時間。


オモテ面にはシンコが泳ぎ、

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お口に当たる部分はお茶目にマンボウをあしらってみた。

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まだ手渡せてないけんど、送った画像を見て

「花粉症の時期の憂鬱さも軽減されそう」

と喜んでくれた上に、

「高知のまちのマスクはカラフルで、

  着けちょう人がうれしそうやね♪って話題になるかも。」


というにやけてしまいそうな妄想まで広げてくれてます^^



明日・明後日のカフェmotteにはミシンを持って行って、

来客の合間にゴトゴト作ろうかと思ってます。

なにしろ材料となる手拭いは「売るほどある」ので(笑)




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東京料理動画メディアが高知食材を味わいながらの交流会

東京の料理動画配信してる媒体で活躍する友人から

「高知食材のことで相談したいことがあります!」

そんな連絡を受けたのは1月20日のことでした。


なんでも普段交流のない在京WEB料理メディア数社の方々が集まり、

みんなが今イチバン気になってる高知食材を堪能しながら交流を深めよう
という趣旨だそうで。


@はちきん地鶏の肉

A土佐ジローの卵

B高知のブリを柵で

C高知野菜



が、各60人分欲しいと。

しかも5日後の土曜日までに!!!!


出張先から慌てて電話やメールで、こんな急なお願いを引き受けてくれそうな、

それこそぱっと頭に浮かんだあの人この人に連絡しまくりました。


@はちきん地鶏→大川村の近藤京子さん

A土佐ジローの卵→南国市の嶋崎博子さん

B高知のブリはカンパチに変えて→須崎市の西山慶さん

C高知野菜→ファームベジコの長崎雅代さん


みなさん二つ返事でご対応くださった!素晴らしいチーム高知!


23日から続々と「発送したよ!」の連絡が入り、

東京からは「着きました!もったいないレベルの品々、すごい量!」

と驚きの報告が続々と。

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調理のご担当は「きょうの料理」などでご活躍の料理研究家:井原裕子さん

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早速高知食材を使って

「柚子胡椒と柚子を巻いた鶏ハム」

「野菜と一緒にネギで和えた南蛮漬け風唐揚げ」

「カンパチの塩大根風」


などの下ごしらえがされたよう。

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「黒酢で煮込んだ手羽元」

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「土佐ジローの卵かけごはん」

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  卵ってこんな味だったの?

  卵かけごはんが生理的に無理だったけど生まれて初めて食べられた!


「胡瓜の塩昆布あえ」

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「バジルソースの野菜サラダ」

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  野菜の味がするけど臭くない!


他にもいろいろな料理が作られたようで。

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会場の恵比寿「スナックえぶりぃ」という名の”小料理屋風の演出”がいい感じ♪

なかなかの遊び心を感じます^^

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和装のお二人の美しさには思わずため息ものです♪

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私は当日「現場」には行けなかったので、

どんな様子だったのかは画像で妄想するばかり。

高知食材が与えたインパクトを肌で感じたかったし、

みなさんの感想も直接この耳で伺いたかったし、

何より井原さんの料理を味わいたかった〜〜〜〜❤



高知食材の実力をとことん濃厚に堪能された皆様が、

何かの機会に活かしてくださることを猛烈期待してしまうのです^^




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2020年02月06日

手作り手拭いマスク

コロナウィルスの脅威から、都会では使い捨てマスクが品切れ状態になっていると。

ほんで高知でも品薄傾向らしく。

じゃあ、手拭いで作ったらどんな感じやろかと思って早速ミシンに向かってみた。

ネット検索で出てきた型紙使ってチョキチョキ、

裏表ともに土佐手拭い生地を使用したらヒジョーに縫いやすい♪

割と簡単、あっという間に仕上がった。

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「土佐酢みかん手拭い」の鬼柚子のところ使ったら、

めっちゃビタミンカラーで元気出そうなマスク!

ま、雰囲気だけはウィルス撃退!!ってな感じやねw

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しかしながら。

マスクでウィルス感染100%防御は難しいらしいです。

風邪引いて咳やくしゃみが止まらない方のエチケット用としたもん。

けんど喉の湿度を保つので、風をひきにくくする効果はあるらしい。

就寝時の着用とかがええそうです。


さて、次はトマト柄で作ってみようかな♪



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2020年02月04日

川路庸山(かわじ・ようざん)さんの「庸山窯」で絵付け体験

1月20日の朝。

宮崎県小林市の温泉宿で目覚め、

出発の支度をして待つ私を迎えに来てくれた「こばやし熱中小学校」の吉谷さん。

彼女の車が向かった先は、

家もなんにもない山の中のどんどんどんどんどーーーーんどん奥。

なんと、こんなところに「ポツンと一軒家」!!!!

え?

馬が2頭放し飼いにされてます。

え?

家の周囲には1,000本のツツジが植わってるんやって。

え?

何、この金木犀の大木!

そしてその脇に佇む絵になる男!

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椿の木の下でも絵になるやん!

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この方が川路庸山(かわじ・ようざん)さん

南九州唯一の磁器専門工房を持つ作家さんです。

お家の入り口にはシュッとした暖簾が掛かっちょりました。

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中はギャラリー?カフェ?ショップ?工房?

その全部なが!!!


「絵付け体験してみませんか?」

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人懐っこく誘われたら、そりゃやりとうなるなる♪

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両手に収まるカップを選んで(2,000円体験料込み)、

早速絵付けのノウハウを「ざっくりと」説明してもろうたのでした。


どうやら筆で好みの色をさーーーーーっと塗ったらすんぐに乾き、

その乾いたところを鉄筆みたいながぁで削ったらこまかな文様が描けるのだと。


この日は昼から都城市でワークショップが予定されちょったき、

時間的にはまぁまぁタイトで焦る感じやったがよね。


なのでもうインスピレーションの赴くまま・・・

ゆうたらかっこエイけんど、もう閃いた絵を躊躇なくシャッシャか描いてみるしかない。

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所要時間10分ばぁやったろうか。

「できたーー!」


あまりに早い仕上がりは「歴代最速記録更新」に近いものやったらしいw



そして2週間後の昨日。

「焼き上がりましたよ!」との電話♪

再来週にはまた宮崎まで行くのでその時に・・・・とも思うたけんど、

なんか待ちきれん気分やったので

「送ってください!」とお願いした。


うふふー、本日おうちに無事到着❤

焼き締められて一回りちっちゃくなった器のフォルムの可愛らしいこと。

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底にもサインを入れるため同じ色をあしらったがやけんど、

塗った時にはこんなにケバケバしちゅうと気づかんかった^^;

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やっぱり慌てた故の粗雑な仕上がりやんね、反省。

今度機会があったら、次こそじっくり向きあおう!


小さな小包には「ことりっぷ」が同封されてました。

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小林市内でご案内いただいたところがたくさん掲載されてました。

ほんで、ここ「庸山窯」も!

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こうしたガイドブック的なのって、

旅する前の期待値をわくわく上昇させてくれるもんやと思うちょったけど、

旅した後にしみじみ思い返すこともできて嬉しいもんやね^^


川路さん、どうもありがとうございました。

そして連れてってくれた吉谷さんにも感謝です❤




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とさっ子タウンとちびチャリピクニックを語ります

3月に長崎市へ。

「巻き込む」なんておこがましいタイトルですが、

私の周りにいる魅力的な人々とともに取り組むあれやこれやについて、

お話させていただきます。

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毎度感心するのは長崎市職員さんのデザイン力です。

このチラシも、なんか、えい❤


昨年11月におこなったファシリテーション研修の報告書も、

とてもわかりやすい図解入りやし。

こちら


3月14日には↑同様の研修(ミニバージョン)を南国市でも開催予定です。


つぶやきが生きる場が増えますようにと願って。
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2020年02月02日

節分前日の賑やかなお雛様の飾りつけ

妹、お嫁ちゃん、孫ちゃんずが実家に揃い、

女5人で賑やかに飾り付けました。

七段飾りが二つ、三段飾り、立ち雛、そして新旧コレクション

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それぞれの時代の女雛の雅な顔立ち。

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近頃はリカちゃん人形みたいなデカ目のお雛様や、

ゴスロリ風やファンタジーの世界観を表したものまで実に多様のようですね。


でもやっぱり、孫ちゃんたちとは

古典的なお雛様で健やかな成長を願いたいばーちゃんです。

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今年は二人で解説書の写真とにらめっこしながら、

しっかり正しく並べられました、上出来!!

毎年張り切ってお手伝いしてきた記録は以下の通り^^

昨年は段飾りMIXに爆笑「愉快な雛人形の飾り付け」

2017年は途中で飽きちゃったみたいw「もうすぐ雛祭り」

2015年は斬新な解釈が炸裂w「今日は楽しい雛飾り」

2012年、この年から始まったのですね「歴代雛人形全員集合プロジェクト」



そうそう、昨年のひな祭りの頃に放送された「チコちゃんに叱られる!」で明らかにされてましたが、

「たのしいひなまつり」に歌われている

〜お内裏様とお雛様〜♪

は、間違いですって。



「お内裏様」=段飾りの一番上の二人

「お雛様」=飾られている人形全て

で、一番上の二人は「男雛」と「女雛」と呼ぶのが正しいのだとか。

ややこしいね〜、もはや今更直せないよね〜^^;




灯りをつけましょ雪洞に〜
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2020年02月01日

ハハコグサは喉にいいらしい

土・日は主に香北町でカフェやってます。

本日のmotteにご来店くださった地元の常連さん、

ちょいと体調を崩し喉の調子も悪いようで。

いつもやったらコーヒーのブラックがお気に入りながやけんど、

今日は「野草ブレンドティー」をおすすめしてみた。

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ハハコグサとケクロモジと地元で作られた釜炒りの「玉茶」のブレンド。

ほんのり甘くて飲みやすいお茶なんです。

効いたかな、よくなるといいな。



今日はお隣の「健康福祉センター香北」でジビエフェスタも開催されよった。

「鹿肉入りジビエカレーライスバーガー」を販売に来ていた、

高知商業高校「ジビエ商品開発・販売促進部」メンバーが休憩中にmotteに来てくれました。

メニューを待つ間に黒板にお絵かきも楽しんでくれまして♪

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この高校生メンバー、5月5日にアンパンマンミュージアム前広場で予定している

「第10回GO!GO!ちびチャリピクニック」にも出店してくれることになってます^^




暖冬が続き気を緩めたタイミングでちょっと気温が下がったり、

ほんまに体調管理がタイヘンな今年の冬です。

どうか皆様ご自愛下さいませ。




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2020年01月31日

冬の青空に映える、土佐手拭いキルトばっぐ

昨年末にご注文いただいていた分がようやく完成、

本日皆様へとお届けします❤

「土佐手拭いキルトばっぐ」


「我が子」たちが旅立つ前に、高知の冬の青空をバックに記念撮影。

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「思いっきりカラフルな色合い」をご希望の方へ。

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「カサブランカとグロリオサを入れて欲しい」というご希望。

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「あなたが持ってるのと同じ、土佐寿司柄で!」
とのリクエスト♪

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テレビ高知「情報パレットからふる」で行く「土佐手拭い旅」でも、

いつもお供にキルトばっぐ♪

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みなさんにもご愛用いただけますように、と願いつつ。





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2020年01月30日

道の駅佐川基本構想

先日の南国市でのワークショップ同様に、

昨日佐川町で開かれた「道の駅基本構想を考えるワークショップ」の最終回でも、

打ち合わせ中に「チーム四万十」のワカイモンたちが全5回の話し合いの記録20数枚を貼りだし、

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それらを振り返りながらの最終確認を行いました。

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佐川の若者たち、頼もしい「チームさかわの輪」メンバーです。

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さぁ、次は実現へのステップ!!




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