高知の地酒を愛してやまない人々と、
高知の蔵元さんや杜氏さんたちで構成する、
めっちゃアツイアツイFacebookグループ
「愛と情熱の土佐酒会」
先日、メンバーたちが
「イチオシ！」のお酒を持ち寄って、
第1回オフ会が開催されました。
会場となったのは帯屋町の
resort dining Se Relaxer(ス・ルラクセ)さん。
皆が持ち寄った地酒を東から順にご紹介しましょう。
濱川商店「純米吟醸 美丈夫」
濱川商店「純米大吟醸うすにごり 美丈夫 松山三井」
濱川商店「美丈夫 夢許」
南酒造場「南 無濾過純米中取り」
南酒造場「南 生酒」
土佐鶴酒造「特別本醸造 土佐鶴」
有光酒造場「無ろ過生原酒 純吟あきとら」
仙頭酒造場「無濾過純米吟醸山田錦 土佐しらぎく」
高木酒造「豊の梅生原酒」
アリサワ「純米吟醸文佳人リズール」
アリサワ「純米吟醸文佳人 吟の夢おりがらみ」
アリサワ「兵の酒 文佳人」
松尾酒造「純米酒 松翁」
酔鯨酒造「未濾過すっぴん 酔鯨」
亀泉酒造「純米吟醸原酒CEL24」
司牡丹酒造「永田農法純米酒」
司牡丹酒造「山廃純米かまわぬ」
西岡酒造店「久礼 純米あらばしり」
西岡酒造店「久礼 純米吟醸あらばしり」
西岡酒造店「かおり米酒 とおわにしき」
西岡酒造店「雪柳 蔵出しにごり酒」
無手無冠「特別純米酒 無手無冠」
お見事なラインナップでございましょ？？？参加者は２０人ばぁおったがやけんど、
誰ひとり他の人のお酒とかぶらんかったがが凄い（笑）それぞれ、自分が選んだお酒の紹介をしていくがですが、
このこだわり披露がいちいち面白かったちやｗ
ほんで私が持ち込んだのがこれ！
四万十十和で作られている「香り米 十和錦」１００％で西岡酒造が仕込んだ純米酒、
「とおわにしき」です。
このオフ会が開催されたのが２月２３日、
２月２６日にお披露目、翌日から一般発売開始というタイミング！！
そうです、
フライングゲット〜♪前日に樽から汲み上げられ瓶に詰めたばっかりのできたてホヤホヤ！
新酒誕生を祝い、
帯の色、合わせてみました＾＾ｖさて、前日の新聞で大きく報じられたばっかりのこの酒、
当然皆様「飲んでみたかった！」と興味津々なわけです。
蔵元さんたちが飲んで批評する様子が実に面白かったゆーたち！
無手無冠さんは、
「椎茸のタタキに合う！
四万十の酒やき、四万十の食べ物と合わせたい。
ジビエもいいかも！火入れ楽しみ。」司牡丹の佐竹さんは、
「こき下ろしちゃる気満々やったに、美味いやか！
これは紛れも無く西岡さんの酒や！」アリサワさんは、
「良くも悪くも個性がある。
普通穀物臭さを無くそう無くそうやけど、むしろ生かしてる。
55%ここまで削ってるのに、この米感！
こんな感じになるがやなぁ面白い、他にない感じがある。」酔鯨さんは、
「火入れの方が米感もっと出て来る、きっと。
また味がでてきそう。面白い。」安芸虎さんったら、
「香り米苦手ながぁ。お酒もちょっと苦手。（←爆笑）
面白いと思うけどね。新聞の記事書き方よかったね＾＾」と、笑かすコメントｗｗｗ
ス・ルラクセの山本さんは
「あぁぁ、米の味しますねー。
ご飯っぽい味がする。」と面白がってました＾＾
蕎麦屋 湖月のイチローくんは、
「キンキンがん冷えで、香りのみ楽しむ。
冷やして飲むお酒ですよーって、飲み方を伝えないと買った人が不幸。
やんちゃなお酒。」なるほど、”やんちゃ”って表現ピッタリ！
味利きたちの貴重なコメントに、
「へ〜！」「おぉぉぉ〜！」「ほぉーーー」と真摯に耳を澄ます西岡酒造の若き杜氏さんたちの表情見よったら、
あぁ、みんなこんなに情熱的に酒造りに励まれてるのだなぁと、
改めて美味しいお酒が味わえることに感謝の気持ちが湧いてきたことでした。
蔵元さん同士の会話もすんごい深かった。
西岡酒造の杜氏さんがリズールをクイッと飲み、
「こんな繊細な火入れない！」って褒め称えたり、
酵母がどーの、みがきは５０％だ、いや７０％にしてもバランスがいーの、
そばでニンニンしもって聞き耳立てゆうイチローくんが可笑しかったｗ
こんな場面「新酒会」に行ってもなかなか無いよね
高知の食材にこだわって、
お酒に合うように工夫された山本オーナーシェフのお料理の数々をつまみに味見を重ねます♪
一番最初の「土佐酒集合写真」、
実はこれを撮影したのは無手無冠のイケメン福永太郎くんでした！
私も頑張って撮ったがやけんど（↓この写真も福永くん）
ピンぼけイマイチ写真で掲載できず＾＾；
あ、彼が撮りゆうところはバッチリ（笑）
「とおわにしき」も激写しよりました。
ほんで、撮れちゅうががこれ！
カメラもえいか知らんけんど、いよいよセンスがえい！
飲んで語って、喋って撮って。
既に２回目の開催が待ち遠しい、充実オフ会でございました！！
「いいね！」のクリックでランキングも気分も上昇します
人気ブログランキングへ
posted by ｍｏｃｏ at 22:43| 高知 ☀|
Comment(0)
|
TrackBack(0)
|
美味しく飲める
|
|
」
