昔は「にろぎ」とかって、県庁・市役所帰りのおじさま方で賑わう店がありました。
その場所に、またまた「いっつも満席で入れない」と噂の店ができちょりました。
「サケとサカナ ヒナタ」
このね、カタカナの感じが「お、そそられるやん」って風情を醸しているのです。
昨夜はアースデイズKOCHI2019の実行委員会を終えた後、
50代＆60代の3人でちょいと一杯♪
前から気になっていた店に連絡するとぼっちり空席あり。
カウンターの角席を「話すのにいいですから」とオススメしてくださる。
メニューを見ると、あら、生ビールは置いてないらしい。
しかもお酒は全て「熱燗」仕様。
これは、かなりのこだわりがある店とみた！
まずは付き出しいただきながら瓶ビールを飲みもってメニューとにらめっこ。
美味しそうなアテをいくつか注文し、
「合うお酒を選んでいただけますか？」と店主にお願い。
最初に運ばれてきたのは「竹鶴」、
そうNHK朝ドラ「まっさん」で知ったあの竹鶴ですわよ！
「母親役は確か泉ピン子やったでね～」なんて会話で盛り上がるアラカンたちｗ
錫のお銚子に、オリジナルのお猪口。
これが大きさも飲み口の薄さも絶妙でえい♥
気の利いたアテはこんな感じ。
とり肝オイル漬け（400円）
かなり好み、上品な火の通り加減でしっとり滑らかな口当りがいいです。
トマトのおひたし（350円）
鰹だしが効いていて、おつゆもすっかり気持よく飲み干した。
土佐鴨の辛子バター添え（650円）
手前の辛子バター、フワッフワなが！
これもたまらんばぁ美味しく頂きました。
葉わさび（200円）
えい漬かり加減、パシッと弾く春の味！（写真撮り忘れ＾＾；）
燻製鶏と純胡椒のポテトサラダ（400円）
鬼田酒店さんで取り扱いゆう純胡椒が使われちょりました。
アジ刺身（600円）
うん、間違いない！
いぶりがっことドライフルーツのクリームチーズ和え（600円）
いぶりがっことマスカルポーネチーズはよく合わせるんですが、
そこへドライフルーツも組み合わせるとは斬新！
正直なところ赤ワインが欲しゅうなった＾＾；
CHOCOZEYOのチョコレート カカオ70％（150円）
これも写真を撮り忘れましたが、甘さが控えめな分カカオの酸味が感じられ、
「チョコって日本酒にも合うんだ！」という驚きを覚えました。
CHOCOZEYOさんは升形の南にチョコレート工房を持っているのですが、
近々升形商店街に飲食のお店を出されるそうです、これも楽しみな＾＾
続けてチョイスしてもらったお酒たち。
この日はたまたま中国地方の酒蔵のお酒が中心でした。
それぞれ150mlずつ×4種で600mlを3人でシェア。
ゆっくりと一人1合ちょっとという飲み方は、熱燗ならではのスピード感。
純米酒を冷酒で！というスタイルが好きやったけど、
たまにはこんな飲み方もえいやん、と新しい世界に気付かせてもらった夜でした♥
ちなみに料理とお酒で一人2850円なり。
関連ランキング：日本酒バー | 枡形駅、上町一丁目駅、グランド通駅
街から離れた場所ながら、
えい店にはヒトは惹き寄せられるものですね♥
ブログにも引き寄せられついでのクリックおひとつ。
四国ランキング
■「土佐手拭い」じわりと人気です→「土佐旅福」
■「ふるさとの台所」掲載料理レシピ確認はここ→「クックパッド」
■ハタケナカのしごと・活動チェックは→「株式会社わらびのHP」
