2018年05月15日

TOSACOお披露目atス・ルラクセ

先月末に香美市で生まれた地ビールTOSACO!!

地元土佐山田でのお披露目会に続いて、高知市内でのイベントにも参加させていただける幸運♥

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ス・ルラクセのお料理に合わせて次々栓が抜かれる、抜かれる!

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テーブルで隣り合わせた「即席ビール三姉妹」もごきげん(笑)

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クラフトビールを知り尽くす「ケーニッヒ」さんが注ぎ方を指南。

それを真似てビールを注ぐ鬼田さん、まるでソムリエの風情w

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どんどんTOSACOの魅力が広がりゆうね♪

ファイトだ瀬戸口くん!!

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どうか高知で息長く愛されるビールになりますように。




ランキング上昇はクリックひとつで^^v


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2018年03月30日

「女優 山田五十鈴」本を仕上げた発行人と湖月へ

連日motteの開店準備作業。

一昨日は畑の石を取り除いたりハーブの植え付け作業もしたりでかなーり肉体労働。

けんど、そのまんま夕方から「ごふく美馬」へと駆けつけたのでした。

その目的は、これ!

店主が5年半もの年月をかけて編集した「女優 山田五十鈴」が完成。

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さっきまで軍手やったのに今度は白手袋を両手にはめて、

1冊2`の重さのある本をビニールの袋でカバーしていく作業のお手伝い。

その数数百冊!!!

片手で持ち上げては慎重に袋に入れる、の繰り返し。

先日「道の駅四万十とおわ」大感謝祭でアームレスリングに参戦し、

1回戦を突破した実力がここに活かされる(笑)


さらに送り状の宛名書きなど、あっと気づけば4時間が経過しちょりました。

もーね、お腹もぎゅーぎゅー鳴き出す午後10時。

「晩ごはん、おごるき!」

という店主とヨレヨレ向かったのはご近所の「蕎麦と酒 湖月」さん。

倒れこむように奥の座敷に座るなり、空腹に任せた勢いでバンバン頼む。


付き出し3品は菜ばなの辛子和え、酢ゴボウ、バイ貝。

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あぁ、空腹に美味しさが染み渡る。


ベイケンと鰯の刺身。

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筍の煮物。

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山菜の天麩羅。

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原木シイタケの炙り。

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揚げ出し豆腐。

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お酒、すすみます。

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湖月特製のからすみ、追加!

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お酒で身体が緩み、一日の疲れがどっと流れ出てくみたいな感じ。

あー、上機嫌♪

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顔が赤いのは帽子もかぶらず畑仕事してしまったせいです^^;



湖月さんにはちゃっかりmotteのフライヤーを置いていただきました。

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見かけましたらどうぞお持ち帰り下さいませ^^



焦りmotte準備中!!!!!
4月1日OPEN、クリックはオープン前から熱烈歓迎!


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2018年03月27日

煮込みとワイン、忠左エ門

高知市北部環状線沿い、

秦小学校の西、加賀野井団地への入口の交差点。


前からこの店の佇まいには「只者ではない」と感じちょった!

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まるで「3匹の子豚」のブーフーウーが建てたような、

ちんまい「土の家(のように見える)」な店構えながです。

外観は数人でギューギューになりそうに見えるのに、

中は意外にも広かった!!!

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この席の他にも座敷席とカウンター席ありました。


「アースデイズKOCHI2018」実行委員メンバー、

今年の公式Tシャツを例年通りみんなでシルク印刷で手作りしてからの打ち上げ!

あ、気付いてくれました?

全員メガネなの!



しかも「ようこさん」って呼びかけたら、

(左から)洋行さん・洋子さん・庸子さんが揃って返事するというややこしいメンバー(笑)

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夫の「ようこうさん」は何度か来たことがあるというので、彼が幹事。

私は初めてでウキウキながやけんど、店内に入って真っ先に目に入ったのがコレ!!

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よさこいチームだるまのウチワやん♥

なんと「だるま」のスポンサーさんの店やった。

ほんで、チーム代表のサトシくんとかスタッフらがよう飲みに来る店だとか。

一気にホーム感満載で嬉しくなるったら♪


で、運ばれてきたお通し。

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左の一品は葉ニンニクの天ぷら、真ん中は椎茸のフライ。

なんだ、なんだ??? いいぞ、いいぞ!

フライに添えられたタルタルソースが、もうこれだけで十分に酒のアテ。


こうなったらもう止まらない。

壁のお品書きが全部美味しそうに見えてきて片っ端からオーダー。

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鯵のなめろう(700円)

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地野菜のタタキ(750円)

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若鶏の藁焼きロースト(680円)

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あ、これは一人分を小皿に取り分けた写真です。

元は結構なボリュームでコスパ高すぎ!


春野産馬刺し(880円)

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馬刺しゆーたら春野よねぇ^^


塩レモンペペロンティーノ(650円)

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若いメンバーが居ると炭水化物は必須アイテム!


茄子ギョーザ(680円)

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この茄子が、ホンマに笑えるくらい餃子にしか思えない味でウケまくり!!


鳥手羽の唐揚げ

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そして、この店の看板メニューの煮込み

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どれもこれも美味しくて大満足。

この日のメンバーは一人を除いて全員が秦(はだ)&初月(みかづき)地区住人、

飲んでもテクテク歩いて帰れるエリアながです。

「これはもう、しょっちゅうリピート確定やね!」


このエリア、徒歩帰宅可能な美味しい店がありすぎて困る〜♥

例えば・・・

■忠左エ門のすぐ近所にあるもんちゅう

■サニーマート中万々店向かいきじ家

■隠れ家のような個室があるのが嬉しいきときと

■きときとの後に行く確率高いカクテルの美味しいたいら屋

■地酒もばっちりなラインナップ居酒屋味楽(みらく)

■万々商店街の一番南にある焼肉屋加家

■〆はここでしょラーメン専科 現さん


まだまだあります(思い出し次第追記する!!)


【煮込みとワイン 忠左エ門】
高知市西秦泉寺390-8
088-856-7395
営業時間 18:00〜24:00
定休日 日曜



motteも話題のお店になりますように。
3月30日さんさん「みんなのニュース」で紹介されます♪
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2018年02月27日

身体ほぐれる「筒」の味

昨夜は「アースデイズ高知2018」の実行委員会。

今年の開催日は4月22日に決定しました、丸の内緑地です。

残念ながら4月1日にmotteオープン予定(毎週土日営業)なので、

当日のお手伝いはできませんが、準備には参加!!



会が終わったのは午後9時。

サポセン近くで軽く晩ごはん食べて帰ろうってことになり、

夫と二人でグランド前の「筒」へ。


「インスタ映え」なんてのとは真逆の方向性を貫く付き出しです。

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色気も何もない無骨な小鉢ながら、

まーこの里芋の旨いこととゆーたら!

そして鶏肉一切れの味の深さ。

更に添えられた練味噌に胃袋はほわんと温もるのです。



湯葉で巻いた棒状の和風餃子は2人前じゃないとね。

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ほんで、ちょっと残ったタレに付けて食べる豆腐入り卵焼きが最高なが。

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ちゃんと半分にしてそれぞれに分けて運んでくれる心遣い。


揚げナスの鶏味噌かけもうまい!

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写真を撮り忘れたけど、ここの鯛わたがまた絶品。


最後に海鮮丼で仕上げ(二人で半分こ)。

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あ〜、いい感じで満腹。



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どれ食べてもホンマに美味しいです。

けんど常連客で席が埋まるちんまい店なので、

敢えて住所と電話は載せんとく^^


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2018年02月08日

よるめし はらいそ 偲ぶ会

「学校に行かない子を持つ親の会」代表の松永佳子さんが亡くなって25年。

遺稿集を作成したメンバー6人(今回は5人)は毎年のように集まって、

「偲ぶ会」という名の食事会を催してきました。


毎回集まる店を変えるので、新たな味に出会えるのも魅力。

中には「左」「三寸屋」「和魂洋彩 jugemu」など、今はなき名店も。

そして今回は、馴染みの「はらいそ」と連絡が来ました!

しまちゃんの優しい味で偲ぶ会。


先ずは鮮度抜群の「のれそれ」

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お刺身には「ヌタ」が添えられちょりました。

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春の香りを味わう「天ぷら」

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「真鱈の白子」!!

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箸で突っつく間は寡黙になってしまう「あら煮」w

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ピンぼけが残念。


シメは「天茶漬け」

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そして季節のフルーツ。

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みんな50〜60代です。

満腹の頂点は年々下がってきてるのですが、今回の料理は「ぼっちり」な量。

「近頃小食になって食べ残すことが多い」

と言うメンバーもすっかり完食出来て、なんだか嬉しい食べ終わり^^


ごちそうさまでした。


【よるめし はらいそ】
〒780-0842 高知県高知市追手筋1-9-6
088-824-5900
営業時間 18:00〜23:00(L.O.22:30)
定休日 日曜日



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2018年01月29日

ハンモック最高

いっつも思うがです。

ふと睡魔が訪れた時に、30分とか、なんなら15分だけでも、

ちょこっと睡眠が取れる場所があったらすんごいリフレッシュできるやろなぁと。

ホンマは昼間に欲しいような場所を、夜に見つけてしもうたw


ナチュラルリバー

スポーツ好きのイケメン「ユーノスケくん」の店です。

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どうやら彼は「現実逃避とお酒とアウトドアとハンモック」も好きやったらしいw

ほんで、カウンター席はハンモックなが!!

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もうね、ずーーーーーーーーーっと座ってられる。

いっそ泊まってしまいとうなるばぁ気持ちいい♥



女子に人気な「テントっぽい小部屋」もなかなか素敵。

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ほらね、「ちょっと寝たい気分」にピッタリやん???

あー、昼間も営業して欲しい!!



店内は全部ユーノスケくんと仲間たちによるDIYの手作り。

とても素朴な空間が心地よくて、長居したくなるのです。

チャージ無しで一杯600円(基本)ってめっちゃリーズナブル、

逆に儲かりゆうがか心配しちゃるオバちゃんなのでした^^;




【NATURAL−RIVER ナチュラルリバー】
高知市帯屋町1丁目-8-17 2F(元 天壇の2階)
09075723602
定休日:月曜日
営業時間:8:00スタート
http://natural-river.com/


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2018年01月18日

蕎麦と酒 湖月

今季初、湖月の鴨鍋。

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さっと色が変わる程度に鍋の中で身を泳がすのが、

美味しく柔らかくいただくコツなのだとか。

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鴨の出汁が効いたおつゆでつけ蕎麦♥

写真を撮る間もない勢いで完食(笑)



おつまみはチョコチョコ並んだ箱膳で。

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自家製カラスミ、日本酒を誘います。


「生のメヒカリが入ってますよ!」と店主。

天ぷらでいただくのが美味しいとのことでしたので、早速。

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メヒカリの干物を唐揚げにするのも大好物なのですが、

生は繊細でふわふわの食感がほんとに素敵♥



「日本一のきゅうりの半殺し」(笑)

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口を変えるがぁにぼっちりな瑞々しさ♪


土佐酒がすすんだのは言うまでもありません^^


南・しらぎく・安芸虎・文佳人・ど久礼etc.♪
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2018年01月06日

ゴーサン

肉好きの一次会に超おすすめ。

和食の後の二次会にも超おすすめ。

サラダ・ポテト・明太パスタでシメにも超おすすめ。

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美しいリースのようなサラダは先ずは惚れぼれと目で楽しむ。


昨夜も愉快な面々と。

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店名は長いですが「ゴーサン」で通じます。

リッチモンドとドーミーインに挟まれた、

地元民が愛する名店の並ぶ小路にあります。


【GRILL&ROAST53 (グリルアンドローストゴーサン)】
高知県高知市帯屋町1丁目9−19
088-822-7110
営業時間 18:00〜翌1:00(料理L.O. 翌0:00 ドリンクL.O. 翌0:30)
     日: 18:00〜翌0:00(料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30)
定休日 月曜日 ※祝前日の場合営業、翌火曜日休み

今年もご愛読よろしくお願い申し上げます!
ポチっと御歳魂クリックいただけるとありがたや♪


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2017年12月22日

ひろめに集合!境港から高知にようこそ。

境港市から「伯州綿プロジェクト」メンバーの地域おこし協力隊がやってきた!

ので、2日連続で高知の食を満喫してもらった。

1日目は「かもん亭」からの「Grill&Roast53」

そして2日目は「ひろめ市場」!!

最初の乾杯のつまみは、やっぱり「安兵衛の餃子」でしょ^^

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やみつきになる味です。

この餃子に一目惚れし熱愛地獄に陥った方のレポートが秀逸です↓

「衝撃的な旨さ!高知のハンパない屋台餃子が恵比寿でも食べられるので東京民には全力でオススメしたい」



そして「やいろ亭」の鰹の塩タタキ。

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アーンド「ウツボの唐揚げ」

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「珍味堂」の「のれそれ」と

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「ウツボのにこごり」

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デザートは「マンテンノホシ」のほうじ茶ソフト♥

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大満足の地域おこし協力隊の面々!

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左は昼間に車でのガイドをしてくれよった妹夫婦。


最後は帯屋町のロボット屋台「我楽路屋(わらじや)」さんへ、

「この3人をよろしく〜!」と託してお別れ。

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高知での視察も体験も胃袋も、

きっと満腹になったことかと^^v


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2017年12月20日

予約が取れたらラッキー!

こうしてブログに書いてしまうと増々予約が入れにくくなるろうけんど、

やっぱり紹介しとうなる美味しさながです!

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宇佐どれの新鮮この上ないウルメイワシが絶妙に締められ、

ほわんとほどけそうに柔らかく握られた酢飯の上に上品にのってます。

お皿が運ばれてきた時には「こんなにあるがーーー!?」と驚きますが、

あっという間に胃袋に収まる不思議w


藁で炙ったタタキは素晴らしく香ばしくもちもち。

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お客人には暑苦しいほどに土佐のカツオがなぜこんなに美味しいかを語り倒す。


同じく藁で炙った土佐あかうし。

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口の中でとろけるほどにサシがはいりまくりのロース肉と違い、

噛みしめるごとに肉の旨味が感じられる赤身肉、素晴らしいんです。


サクッと揚がった青海苔の天ぷら。

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超高級チップスを頂いてる感覚^^



高知県民は無類の貝好きと言えましょう!

どうだ、3種盛り♪

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この日はカウンター席に陣取り、

忙しく調理する店主のイトウさんになんやかや話しかける迷惑な客^^;

料理人の姿を見ながら飲める席、好きなんです。


【かもん亭】
高知県高知市はりまや町2-3-13(蓮池電停から東へ徒歩2分)
088-885-0855
営業時間 17:30〜25:00 
定休日 火曜日


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2017年12月15日

蔵の中で一杯

蔵の中をリノベーションしたBAR「フクワウチ」。

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三階建の蔵が階ごとニュアンスの違うちょって、

それぞれに大好きな空間です。

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そして、つまみに最高、燻製5種盛り♥

いぶりがっこ(タクアンの燻製)にマスカルポーネチーズが合うのを、

初めて体験したのもここでした。

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この日は昭和レトロな2階、

石原裕次郎が座ってグラスを回してそうなソファーで。

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ちなみに1階は竹久夢二的大正モダンな雰囲気ね。

ほんで3階は畳のお部屋ながです。


どの階も、ちょいと長居がしたくなる店です。


【蔵の和Bar フクワウチ】
高知県高知市はりまや町2-10-1
050-5869-7110
営業時間 【日〜木】19:00〜翌1:00【金・土】19:00〜翌2:00
定休日 火曜日 ※年末年始は12/31〜1/3迄 お休み



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2017年10月21日

「もっと久礼+9」と渋皮煮の天ぷら

飲む気満々で参加した懇親会やったのに、

参加者の半数がノンアルコール、しかも19:30でまさかの「解散」になった夜。

土佐らしからぬ展開にアワアワ(笑)


ちょいと仕上げて帰ろうと立ち寄った「蕎麦と酒 湖月」さん。

目の前に並んだ付き出しにココロオドル♪

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「えびときゅうりのくず煮」

「土佐の味 ふるさとの台所」では83ページで紹介されてます。

あまりに美味しすぎて写真取るのも忘れて感動の完食!!


もう一品くらい食べとうなったので、

お品書きの中から「栗の渋皮煮の天ぷら」をチョイス。

揚がるのを待ちもって、さぁどのお酒を飲もうかと店主と協議w


冷蔵庫に並んだ中で、そのスタイリッシュなルックスに惹かれたのが

「もっと久礼+9」

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えびときゅうりのくず煮を食べた後の一口目は、

お酒の甘さが割りとしっかり舌に感じられたのですが、

渋皮煮の天ぷらを一口頬張った後のこの酒!!

なんともスッキリな呑み口に变化してビックリでした。

食べ合わせるものによって印象が変わる、

だからお酒はオモシロイ。(ワインもね♪)


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栗・酒・栗・酒の無限ループ・・・・に至るのは怖かったので、

美しい切子グラス1杯で仕上げてごちそうさま♥


【蕎麦と酒 湖月】
高知市追手筋1-8-10 2F
088・822・4276
営業時間 昼11:30〜14:00 夜18:00〜2:00
     ※蕎麦の売り切れによる早仕舞いあり
定休日  昼/土、日、祝祭日  夜/日曜、月曜、祝祭日



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2017年10月11日

横丁の老舗名店「大衆割烹ときわ」

昨夜は「とさっ子タウン10周年記念プロジェクト委員会」。

来年10年目を迎える「とさっ子タウン2018」、

選抜メンバーで「記念に何する?」を考える会でした。



いっぱい提案が出てきてワクワク感をギュンと上げたところで、

サッシーを誘って夫と三人で久々の「ときわ」へ。


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もうかれこれ35〜6年通ってます。

大将の和男さんは物静かで殆どおしゃべりもしませんが、

優しいニコニコ笑顔が、寡黙な佇まいがなんだか落ち着くのです。


この店で一番に頼むのは、そして絶対外さないのが、

「鰹の酢締め」

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うす〜くスライスした鰹、ミョウガと大葉とニンニクの薬味、すっきりとしたポン酢。

他では食べれん絶品のひと皿です。

鰹が酢で白うならんうちに食べたら、

鰹の旨味が出たポン酢の残る皿にさらし玉ねぎを足してもらうのです。

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もうこれさえあれば十分!



・・・・・とは、なりません^^;

お品書きはカウンター越しに見える、この黒板に書かれたものだけ。

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「あ、四方竹が出ちゅう!」

季節の味です、こりゃ食べないかん。

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元々は観賞用の庭木やったがぁを最初に食べてみたのは土佐人。

よくぞチャレンジしてくれた!と先人の好奇心に感謝しもって旬を味わう。


「くず天」もこの店ならではの一品。

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熱々をハフハフしもって頂きます。

ミンチ肉にしっかり味が付けられてあって、癖になる。



「チャンバラ貝」の味付けが上品で旨い!

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味を付けた鰹を真ん中に巻いた「納豆巻」

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ご飯なし、酒飲み仕様(笑)

これも最高ながです、

私は35年前にこの店で納豆嫌いを克服しました^^v



さらにお品書きで気になった「数の子の味噌漬け」

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味噌の香りをほんのり上品にまとった素晴らしく美味しい数の子です、

こんなの初めて!


そして「ニンニク葉の醤油漬け」

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いかーん、これはお酒が進み過ぎるヤツ!!



最後の締めはこれも「ときわ」の定番「おろし蕎麦」

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和男さんはいよいよまっこと「辛い大根」を見つける目利きです!

毎度ヒーヒー言うばぁ辛いおろし大根!!!!

昨夜のはまたこじゃんと辛うて歴代ナンバー1クラスやった!!

けんどこの辛さが癖になるのよね^^;

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辛さと格闘して、以上終了!


【大衆割烹ときわ】
高知市本町3-4-18
088-872-5421
営業時間 17:00〜23:00
定休日  日・祝定休日


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2017年10月01日

どんこ〜アモンティラード〜よこやま〜はらいそコース

高知の飲食店は月曜が定休日の店がこじゃんと多いです。


今週初めの月曜日に東京からのお客人をおもてなしするがぁに、

馴染みの店が臨時休業やったりして(しかも3軒も!!)いよいよ苦労した!


そこで、一軒目は年中無休の「どんこ」に。

定番の「鰹のタタキ」「すりみ天」「鯖寿司」「ちゃんばら貝」などお楽しみ頂いた上に、

そろそろ終りに近い「シンコ」に巡り会えたーーーー!!

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高知県民は旬の魚と季節の柑橘類を上手に組み合わせて味わうのが得意。

料理に使う柑橘類、

柚子や直七、ぶしゅかん、すだち、はなゆ、ゆこう、などなど、

それらを総称して「酢みかん」と呼んで親しんでます。


夏から秋にかけて、シンコにはブシュカン!

その青い皮をおろして、新鮮この上ない刺し身にたっぷりとまぶしたら、

みずみずしい果汁をぎゅーーーーっと絞りかける。

はぁぁぁ〜〜〜、もうたまりません!!



土佐あかうしのタタキにも舌鼓♪

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噛みごたえのある赤身は、肉の旨味が濃厚に味わえます。


【どんこ】
高知県高知市はりまや町2-1-21
088-875-2424
営業時間 ランチ 11:30〜売り切れ御免(日、祝祭日休み)
     夜 17:30〜23:00(料理のLO22:00)
日曜営業



2軒目には本格アイリッシュパブ「アモンティラード」をチョイス。

「どんこ」で土佐酒を頂いたので、ちょいとビールでリフレッシュ。

【アイリッシュパブ アモンティラード】
高知県高知市帯屋町1−5−2
050-5877-2656
営業時間 月〜木: 17:00〜翌1:00 (料理L.O. 翌0:30 ドリンクL.O. 翌0:30)
     金、土、祝前日: 17:00〜翌2:00 (料理L.O. 翌1:30 ドリンクL.O. 翌1:30)
     日、祝日: 17:00〜翌0:00 (料理L.O. 23:30 ドリンクL.O. 23:30)
定休日 無休


で、まだ終わらない!!

「もうお腹いっぱい〜」とか言いながらも、

高知のお惣菜が並ぶ「よこやま」にお連れしたら、

くいしんぼ魂がむくむく活気づく!!


カツオの心臓「チチコ」の煮付け。

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「リュウキュウとタコの酢の物」

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「ナスと天唐の煮びたし」

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そして「よこやま」と言うたら卵焼き!!

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もういっちょ、よこやまと言うたら「おにぎり定食」!!

なんやかやで、とても満腹を訴えていたお客人たちのテーブルではない(笑)

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これまた上機嫌で平らげました^^v

【お茶漬け・おむすび よこやま】

高知市追手筋1-4-1
088-872-3387
営業時間 18:00〜翌2:00
定休日 日曜



実は最後のおまけ。

「はらいそ」で「椎茸酒蒸し」で仕上げ。

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丁寧にお出汁をとったおつゆは、

このままボールいっぱい飲めそうなほど喉に気持よかった♥


【よるめし はらいそ】
〒780-0842 高知県高知市追手筋1-9-6
088-824-5900
営業時間 18:00〜23:00(L.O.22:30)
定休日 日曜日


はい、ごちそうさまでした♪

東京からのお客人たちの胃袋、

しっかり掴ませていただきました^^v




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2017年06月20日

「どんこ」でRIVER懇親会

昨日は「NPO RIVER」の総会でした。

中身の濃い会議を終えたら、お楽しみの懇親会。

月曜日は定休日のお店が多い中、美味しいお店を探して決めたのがここ。

「どんこ」


どんこ名物の揚げたて熱々「すりみ天」をハフハフしもって乾杯。

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新鮮なお刺身。

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これも名物ですね、鯖寿司。

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お酒は土佐の純米酒をあれこれ。

美丈夫、酔鯨「夏鯨」、志ら菊、赤野

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本日のチャンバラ貝、超ビッグサイズでした。

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四万十あおさのりの天ぷら、サクサク。

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アスパラとイカのバターソテー。

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原木椎茸の炙り焼き!

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先日の「かもん亭」のとどちこちないばぁジューシーでプリップリ❤

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代表のりしょーくん(畦地履正さん:四万十ドラマ社長)、

昨日の新聞記事にちょっと照れもってご満悦^^

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あけみねーさんはメニューにあった「しまんとRED」でノンアルコールながらも、

この後三次会まできっちり律儀なお付き合い❤

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奈路の一成さん!

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美味しいもの食べて元気回復のN先生と、

いつでもハイテンションなレオくん^^

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「どんこ」の書棚で見つけた「ふるさとの台所」が嬉しくて、

私もハイテンション♪

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BGMが1960年台のヒット歌謡やった。

「恋の奴隷」「夜明けのスキャット」「ブルーライト・ヨコハマ」・・・

懐かし気分にスイッチが入り、みんなから昔話が飛び出す飛び出す!


大笑いネタがもういっちょ。

一成さんが変なフランス語で笑かす笑かすwww

ちょっと鼻にかけて早口で囁くように言うのが「フランス語っぽく聞こえる」コツです。

農業=「ハタケデクヮ」(畑で鍬)

イカ=「アシジュポン」(足10本)

タコ=「アシハポン」(足8本)



いか〜ん、口にしたら可笑しすぎてクセになるwww


こんなおバカも繰り広げつつ2時間余。

懇親会を終えて外に出ると、あれ?

もう20時前やに空がまだ明るい!

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日の入がもっとも遅い日は夏至(今年は6月21日)より1週間ほど後ながやそうですが、

ぼっちり梅雨に入っちゅうこの時期、

こんな遅い時刻に晴れて明るい空に出会えるのは結構レアなことらしい♪


まだまだ夕方やん♪

な〜んて都合のいい錯覚に酔いながら次のお店へ繰り出したのでありました。



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2017年06月17日

かもん亭で打ち上げ

高知西高での「職業人講話」を終えてからのこと。


「打ち上げ、行きません?」と仕掛け人の先生からお誘い。

するとスウィーツ春田社長が、

「ハタケナカさんが行くなら参加する〜♪」なんてことを仰る。

重ねて県産振センターの渡部正二さんが、

「ハタケナカさんがよく行くかもん亭に行けるなら参加する〜♪」

と追い打ちをかける。


え?幹事、私?

かもん亭はめちゃくちゃ予約が取りにくいので有名な店です。

当日の夕方に予約なんて、果たしてそううまくいくか・・・・




なんと、取れちゃった!



というわけで、美味しい打ち上げ実現❤

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念願叶ったお二人、大満足^^


そして西高の先生たちも大満足^^

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付き出しはポテトサラダとカツオの甘辛煮。

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「カツオの塩タタキ」

土佐人は毎日食べても食べ飽きんのです。

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「鏡しいたけ網焼き」

(※旧鏡村のしいたけ)

そのジューシーなこととゆうたら!

柚子酢をちょいと付けていただくとお箸が止まりません。

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「室戸キンメダイの西京焼き」

ぷっくり旨味に満ち満ちた切り身、素晴らしかった。

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「高農ベーコンの網焼き」

(※高知農業高校の手作りベーコンです)

肉好き男子のお箸が群がり味わえずww

相当美味しかったようです。

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「トウモロコシのかき揚げ」

パラっと振られた一味(?)の辛さが効いちょります❤

大人好みのかき揚げ、美味し!!

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「マテ貝と筍の酒蒸し」

う〜ん、貝の旨味をまとった筍、えいですね〜。

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「宇佐ウルメバッテラ」

かもん亭に来たらこれは絶対に外せん!!

これだけ2人前のオーダーです♪

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「地鶏の朴葉焼き」


お腹がいっぱいになっても、このお味噌を突っつきながらお酒はすすむのだw

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土佐酒の美味しさ、杜氏さんたちの頑張りなど熱く熱く語らいながら、

南・美丈夫・しらぎく・豊の梅・亀泉CEL-24


これらの美酒を大将自慢の錫の酒器で。

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5人で8合ばあやき可愛らしい飲み方です(笑)


その他のお品書き。

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気取らない居酒屋テイストの店内、

でもお料理はかなりの本格派、

それなのにリーズナブルな価格。


やっぱりリピートしたくなるお店です❤



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2017年04月24日

酒豪じゃないのよ姉妹会

高知からお江戸へ異動となっても、

女たちの結束は高いのだ。

ゆーこさんとたけっちゃんと私=酒豪じゃないのよ三姉妹!

「おねーちゃん、私まだ雅に行ったこと無い」

と可愛い妹からのおねだりに、

「よしよしわかった、連れてっちゃる」

と心優しい姉(笑)

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さらに今回は土佐町のゴッドネーチャンこと山首尚子さんも加わり、

賑やかさは倍増!?www

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「食家 雅」の付き出し、この日は山菜が贅沢に盛られてました。

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イタドリ、蕨、筍、蕗、ああ春の苦味最高。



塩タタキ、美しい表情してます、いつも❤

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生の棒寿司が無かったのが残念ですが、それは次回のお楽しみにしちょこ。

焼き鯖棒寿司。

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チーズ豆腐のサラダの美味しさに大喜び、こうなったらワイン♪

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クラッカーのはさみ揚げ、チーズと海老と青のりが挟まれちゅうが。

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ゆーこさんが「東京じゃめったに食べれんがよ!」と熱烈リクエストしたのは

メシイカ!!

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お酒はアリサワの「文佳人リズール」に始まり、

有光酒造の「安芸虎 赤野」

西岡酒造の「久礼」

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すっかり飲み干してごちそうさま♪

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あえてそれでも大きな声で言う、

「私たち酒豪じゃないのよ!」

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2017年03月06日

かもん亭→バッフォーネ

月曜日に予定しちゅう打ち合わせの前乗りで、

日曜日の夜から高知にやってきた倉敷からのお客人。



ご案内したのは「かもん亭」

「美味しい鰹が入ってきちゅう」という店主の言葉通り、

素晴らしい塩タタキとポン酢のタタキ2通りをご堪能いただきました。


そして「宇佐のうるめのバッテラ」!!

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もうね、これは絶対外せません。

新鮮この上ないウルメイワシの甘さと、繊細に香り立つ寿司飯とのバランスはいつ食べてもお見事!!



「タチウオの西京焼き」は初めてのオーダー。

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丁寧仕事が醸し出す奥深い味わいに歓声♪



「四万十青のりの天ぷら」!!

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サクサクの上がり具合はもはや「スナック菓子」に近い食感。

ずーーーーっと食べてられそう❤



「カツオの酒盗」

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これも初めて頼んでみたけど、すんごい香ばしいのです。

炙った尾の身とか入ってる???

ちびちびと箸でつまんで土佐酒に合わすと止まらんなる^^;



最後に「肉」です。

「土佐あかうし」です!

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ぎゅわーーーっと旨味を閉じ込めたような、しっかりとした噛みごたえ。

THE肉です、この味わい!!


土佐酒は「美丈夫」「文佳人」「貴賓」と飲み進み、

お客人には存分にご堪能いただいた上で次なる店へ。



二次会は「バッフォーネ」です^^

だってジェノヴェーゼが食べたいって言うんだもん❤

ついでに燻製ピンチョスもね。

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デザートは紅茶のジェラートとゴルゴンゾーラチーズケーキ。

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濃厚に淹れられたフレンチコーヒーで〆。



翌日は電話で受け入れをお願いして、

土佐久礼の田中鮮魚店西岡酒造を巡っていただきました。

久礼からもんてきたご一行と合流し、「本来の目的」の打ち合わせも無事終了!

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お気をつけてお帰りくださ〜い^^




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2017年02月01日

きじ家の美味しい卵かけご飯

サニーマート中万々店のお向かいにある居酒屋

「きじ家」さん

初めて行った3年前の記事→こちら


ここの卵かけご飯が大好き❤

運ばれてきたのはホイップクリーム?

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いえいえ、きめ細かくホイップされた卵白ながです。



ここに出汁醤油を注ぐわけです。

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ほら、卵白の下に卵黄がちゃんとおります^^v

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がーーーーーっと混ぜる!

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優しいたまご色になる!

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ほんでこれを、ふわりとご飯にのせるわけながよ。

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どうよ、このルックス❤

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イケメンがかき込む様は、さらに美味しそうでしょ?

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※モデル:よさこいチーム「だるま」のリーダー、さとしくん^^v


【きじ家】
高知県高知市中万々57-30
088-872-3550
営業時間 17:30〜23:30
定休日 水曜日



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2017年01月25日

濃厚高知のおもてなし

ひろめ市場で、

タタキ・安兵衛の餃子・ドロメ&のれそれ・ウツボ・イタドリ・〆鯖・トビウオなどなど

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土佐酒バルで土佐酒いろいろ飲み比べして、

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あ、ついでに発泡タイプの栓の開け方もレクチャーいただき(笑)

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グリル&ロースト53で肉をつまみにワインをはさみ、

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しじみラーメンで〆

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大層お喜びになられた東京&茨城からのお客様たちでした^^



こ〜んなおもてなしコース、
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