割烹 阿門さんで新年会

（多分）10回目の開催となる『着物でIKU会』

よさこいチーム『祭三代IKU!』メンバー内の和装好きが集まる会です。


今年初となる集まりは、はりまや町の「餃子安兵衛」の南の方、「きときと」さんのお隣、

「割烹　阿門」さんでした。

ホームページ→こちら

ちょいと粋な店構えです、入ってすぐ左手に落ち着いた感じで個室が並んでます。




集まったメンバー5人中4人が和装でした。

一人は仕事を終えて丸亀からすっ飛んできたので着替える間無し。



梅柄の帯、梅の花を待ち侘びる季節ですね〜。



吉祥紋の青海波、よう見たら梅の花！



華やかな遊び紋が新年の気分。



私は「すずなすずしろ」が描かれた帯で「七草粥」みたいなコーデw w

みんな思い思いにチョイスしたアイテムで装い、和装を楽しんでました。


さて、お料理を楽しみましょう。

柑橘の香り爽やかな「サラダ」、このドレッシング好み❤️




「お造り」の鰹がこじゃんと美味しかった！



ワサビの珍しいスタイルw




「鰹のバッテラ」！



これは初めてお目にかかった！




「ウツボの唐揚げ」




「鶏の柚子胡椒炒め」




「豚ミルフィーユカツ」




土佐酒飲みたいねぇ、せっかくなら味比べしようか〜ってことで三種。




ちゃんと分かるようにしちょいてくれた（素敵なお心配り）




持ってたノート破って、日本酒飲む全員分、お猪口の指定席作ったw




ホタレ美味しすぎて（日本酒に合いすぎて）さらに２皿追加したw w




ヤケドも美味しかった〜🎵




ハランボとチチコ




お品書き、こちら。






お品書きの隅っこに「２時間ほどで」って書かれちゅうに、

なんと４時間も楽しませてもろうたちや😅




おまけ❣️

二次会バッフォーネで、仕事あがりのまりあちゃん巻き込んで閉店までw





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旬彩卓 別卓のちStripes

昨年の忘年会の記録＾＾；

高知県文化広報誌「とさぶし」編集に関わる仲間たちと、

編集会議を済ませた後に向かったのは「旬彩卓 別卓」。

道中、なぜだか（いや、話を振ったには振ったw）Snow Man話で盛り上がり、

「続きを語ろうじゃないか！」とばかりに座席順固まるw



他メンツもそれなりに盛り上がってます。



お席入れ替えも盛んに行われ、





最年少の中締めで一次会終了。






「⛄️続き、語りたいね〜❣️」

と向かったのはStripes、スイーツ二次会です。







私には珍しく「ノンアル」二次会となりましたが、

「ちょっと⛄️その世界に興味がある」と同行した男子1名を取り囲み、

Snow Man界隈のマーケットリサーチなど分析を深めて話も盛り上がる。



と、こんな忘年会で「とさぶし」の絆を深めた2025年。

来週には新年初編集会議が待ち受けています、

本年もどうぞよろしく❣️

旬菜 卓 別卓

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ストライプス

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焼鳥一品ばらかもん

長崎五島列島ご出身の店主「なおさん」の店

『焼鳥一品ばらかもん』

前からいっぺん行ってみたかったと思いよったところへ、

「家で場所取ってるお酒を持ち込んで飲む会」が企画され、

喜んで参戦を申し出た🎵



言い出しっぺのゆーこさんはノンアル、その他4名で美味しくグラスを傾けまくる。



先ずはシードルからスタートして白に赤。




「ここの料理たちがこのワインたちに絶対合う❤️」と、

絶賛の一品目は「レバーのたまり漬け」



たまげた！

こんなクリーミーな、というかクリームそのもののような滑らかなレバー、初めて。


ポテトサラダもあっさりなのに深いコク。




もう一つのサラダはドレッシングが素晴らしく美味にて感動もの。



いちご・洋梨・柿などのフルーツに加え、甘くねっとりと煮あげたサツマイモ！

これら一つ一つの存在感も見事な一皿でした。



「これもワインと一緒に是非」とおすすめの「自家製いちじくバター」



さらにレバーパテ。




よだれどり。




グラタン。




長崎名物「ハトシ」




大人テイストな「ナポリタン」




お品書きはこちら↓




写真に残せてないけどもちろん焼き鳥もいただきました。

もも・ハラミ・砂肝・つくね各２本を5人で分け合う。


胃袋パンパン！！

いや〜、もう大満足。



隠れ家のようにひっそり佇むこのお店、予約は電話のみ。

営業日などはInstagramでお確かめください。


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多囲さんで密談PART２

12月8日の長時間密談に続く第２弾！

今度は『遊食　多囲』さん集合で。


付き出し。




お刺身の盛り合わせ。



ここのヌタが最高に美味しい！


ナスのグラタン。




そしてモツ鍋。



何度も言うてますが、モツが苦手な私もここのだっけスープと野菜を美味しく味わえる。

そして締めのラーメンが最高。




翌日早朝から予定のあった亜紀さん、

めっちゃ後ろ髪を引かれまくりながらの退席w



竹村さんと私は、しぶとくもう一本🎵




実は2年前に開催した『おきゃくを作ろう』企画の続編を目論んでおります。

詳細はまだまだ非公開ですが、だいぶ骨格が見えてきた！




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酒と肴 鱗

ナオユキさんのスタンダップコメディに爆笑したのち、



余韻を楽しむひとときは「鱗」さんで。


お向かいの二人はクリスマスカラーw



美しく美味しいお刺身盛り。



ナスと甘唐辛子の揚げ浸し、大好物。



トンゴロウイワシ。



あ、煎り銀杏の画像、撮り損ね。

酒と肴 鱗

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『多囲』で熱くデトックス大会！

燃える女たちとの熱い時間！



もー、とにかく何でもかんでも喋り倒してデトックス、

美味しいもん食べて、めっちゃめちゃエネルギーチャージ！





こんな時間が大事なの、必要なわけよ。


隣の部屋では偶然にも息子が友人たちと盛り上がっちょって笑うたw w w

多囲

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きときと、長時間密談w

「打ち合わせしもって飲もう」

いや、正確には

「飲みもって打ち合わせしょう」

これ、高知スタンダードw



刺身におでん、生ハムサラダ。



春野の馬刺しに、



韓国海苔とクリームチーズ！



個室でのめっちゃ濃厚な密談は、

気づけばなんと開店から閉店までの長時間に及んだのでした！

きときと

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コの字サカバmihoki

年に一度のお楽しみ！

毎年この頃に訪れる四万十市中村にある「コの字サカバmihoki」さん

店主の料理する様子を囲みながら食す酒場、

数組の客同士が自然と打ち解けて、最後はとてつもない一体感w





地元の方や県外からのお客人、それぞれが楽しみつつ、

この日・この時・この料理を共有する、仲間意識がいつの間にか育まれる心地よさ。






お酒も嬉しいラインナップやき、嬉しく飲みすすむったら。



では、お料理紹介。

先ずはあたたか〜いキノコの茶碗蒸しにうっとり。




mihoki定番、一夜干し唐揚げ




煮魚に添えられた四方竹、煮汁まで残すのが勿体無いくらいのお味。




上品仕上げの鰹のタタキ




ふんわり膨らませたかのような焼き加減！




一口分の蕎麦を猛烈に欲した鴨！




これはもう絶品！

鮎の白子を塗って素揚げ、とな？？？？

とにかく、「もういっぺん食べたい」と熱望させる味でした。




田芋にエビの餡掛け



ちょいと炙ったイカを練り梅で




鮭の炊き込みご飯



こうやってお料理のプロセスも記録させてくださいます。




イクラをこんもり🎵




季節の味、ツガニ汁を添えて




トンゴロウイワシの素揚げ、絶妙なサイズ感




最後はmihokiプリンでまったり終了




この夜同席した皆さんと、

「来年も集合！」ってかたい契りを結びましたが、

実現したらめっちゃ愉快w w w

コの字サカバ mihoki

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大橋通りの「高知のもんしかださん」

ほんまに、高知のもんばっかりでした、上機嫌🎶

大橋通りに出来ちゅうお店で、店名からしてうんと気になっちょった。

「高知のもんしかださん」




どれどれ、と好奇心満々にメニューに目を通す。













フライドポテトにカラスミトッピングだと？？？（400円＋150円）

なんて贅沢で魅惑的な組み合わせだこと🧡




ゴロゴロ野菜の食べるスープ（550円）




生姜がガツンと効いた餃子。（500円）




金目鯛の生ハムだと？？？（1500円）



素晴らしい！でもちょっと熟成のクセが気になるな。

オリーブオイルをリクエストしたところ、これが大正解❣️



本日おすすめの土佐酒、美味しく嗜みましたとも。






気軽にちょいとカウンターで、土佐を知るお店。

アテも器もお酒も、気に入ったらショップ「こうちBOX」で購入できます。

こりゃあえい！


Instagramは→こちら

高知のもんしかださん。

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そばと酒 湖月さん

先日お迎えした大阪からのゲストさん。

初日は「鰹のタタキが食べてみたい」の王道リクエスト❣️

お一人はお酒が飲めないとのことでしたので、

美味しいお蕎麦も食べられる「そばと酒　湖月」さんへご案内。




はい、ご所望のタタキ！



高知でしかほぼほぼお目にかかる事は無かろうメニュー「ハランボの塩焼き」も行っときましょう。



言うなればカツオの大トロのとこです。

脂が乗ってるけど塩焼きにしておろし大根と一緒に口に運べばムムムと唸るの必至！


肉好きとのことで土佐赤牛もね。

あぁ、こりゃ美味い。




出汁の効いた卵焼き、蕎麦屋ならではの奥深さ。



蕎麦屋といえば、鴨やんね。



こんなんをアテにして、南・美丈夫・山に雲が・文佳人などなど、

お酒の飲める方のお客人とそこそこに嗜む🎶



そして、蕎麦。




最高ちゃう？？？



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美味しい探検隊出動！土佐山田「いのなかのかわず」

ごふく美馬店主がNHK『釣りびと万歳』を見て、

この番組中に出てくる料理を提供した、

土佐山田の店に行きたいとSNSで呟いたのが9月5日のこと。


即座に「リサーチに行こう！」と反応した、

被害者友の会でも生粋の食いしん坊メンバーらと日程調整。

9月11日、探検メンバー4人で行って参りました！



隊　長：エイコクジニシキヘビ

隊員１：被害者友の会金融界担当部長／ゆーこさん

隊員２：被害者友の会狂言部担当部長／たけっちゃん

隊員３：被害者友の会珍品処理部長／（私）もこねーさん

メンバーのこの表情で、どれだけ満足したかをお察しいただけるかとw

話のネタも幅広く奥深く意味深く、

大爆笑の嵐で会話も大いに盛り上がり、番組にでもするやったら撮れ高充分w w

（ちなみに隊員１ゆーこさんのみ、終始ノンアルであったことを申し添えておきます）



暖簾をくぐるのもウキウキでした。



メニュー広げてひとしきり大検討会が繰り広げられる。





実は「コース」ではなく、

「せっかく4人もおるがやき、アラカルトで色々食べてもれなく楽しもう！」作戦発動。

（お店の方からも初めてならコースよりアラカルトがいいのではとご提案いただきました）



最初に運ばれてきた生ビール（私のみチョイス）はキンキンに冷えた陶器に繊細な泡、そりゃもう最高ですわ。



付け出しの一品が、小皿を片手に乗せて食べ始めたらもう、テーブルに置くのも忘れるばぁ美味しい！




旬菜組三種（825円）、上から時計回りで

・冬瓜 新生姜味噌

・丸十レモン煮

・つるむらさきとキノコのお浸し




お造り盛り合わせ（1430円）、シンコが最高やったちや！




新落花生の塩茹で（495円）




梨の炙り胡麻サラダ（825円）




無花果田楽（825円）




秋茄子・生麩・甘長の揚げ出し（880円）




国産牛すじと冬瓜の煮込み（1100円）




天使の海老 青すじのり焼き（２匹880円）



出汁巻卵（990円）




炙り帆立・胡瓜・薬味野菜、特製もろみ味噌で（880円）




三種のたくあんとクリームチーズ（770円）




秋刀魚の柚庵焼き（880円）




お野菜の天ぷら五種（990円）




鱧と秋茄子の卵とじ（1210円）




ご飯もの、じゃこ山椒ごはん、味噌汁と香の物つき（715円）




俵型塩むすび（440円）





お酒は色々三種の味比べを楽しんだ🎵




合間に飲んだハイボールがめっちゃ美味しくて、

「ウィスキーは何ですか？」とお伺いしたら、「これです」と！




最後の締めスイーツは、グリーンレモンアイス（550円）これは人数分！





いずれのお料理も主張しすぎない上品なお出汁が気持ちよく、

地元産野菜の力強い旨味を引き立てていました。

4人が口々に「美味しい！」を何度連発したことかw w

ちなみにこればぁ食べて、よう飲んで、お一人様8000円でした。


こりゃまた行かないかん🎵

大満足な余韻を語りながら、夜の土佐山田駅に向かう一行。



めでたし、めでたし。

いのなかのかわず

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MIRAで女子会

とある、女ばっかりの作戦会議を終えて。

当然その後のご飯会も女ばっかりなわけで。

チョイスしたのは『MIRA』

昨年5月に行って以来、（→その時の記事）

なかなか機会に恵まれずようやっとの再訪！



前菜盛り、これで1200円はコスパ良すぎやない？？



初っ端から「すご〜い🧡」「美味しそう〜🧡」とテンションあがる女子たち。


青パパイヤと海老のベトナム風サラダ（800円）



シイラと発酵白菜の湯葉グラタン（1000円）



エゾ鹿のスパイスカレー　クスクス添え（1200円）



他、エスニックなお料理色々！







最後はデザート！



真ん中のバジルのソルベが大好物。


皆んなでいろんなメニューを頼んで少量ずつ色々シェアして食べられて楽しいったら。

私はアジアンなビールを1本飲んだのち「コップ紹興酒」なるものを２杯。

MIRAのお料理には、紹興酒が実によく似合うのですよ。



【MIRA】
088-855-8078
高知県高知市帯屋町2丁目1-27-2 SHO-YUビル2階
定休日　水曜日、第２・４火曜日
営業時間　LUNCH　11:30〜15:00(LO14:30)
　　　　　DINNER 17:30〜23:00(LO22:00)


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『咲くら』でサシ飲み

めっちゃ久しぶりの『咲くら』さん。

ふと行きたくなって、高知ユナイテッドの志穂美ちゃんを誘って二人でサシ飲み🎶


突き出しで先ずは生ビール！




海老しんじょのレンコン挟み上げ、ビールが進む。




大好きな「咲くらチーズ」、クリームチーズを冷奴みたいにお醤油で頂きます。



こうなると土佐酒にチェンジしとうなりますね。



鰹のタタキは脂のノリを店主の岡田さんに確認！

「今日のはあんまりのってないですね〜」とのことで、

ポン酢に即決！



はい、正解！


志穂美ちゃんが「どいたち肉が食べたい！」言うき、赤牛のタタキも。



これまた素晴らしい火のとおり加減、文句なしに美味しい！



あ、デザートにとサービスで出していただいた小夏が、とってもおいしかった！

のに・・・写真撮りそびれた。



店内は満席でなかなか賑やか。

活気があって良き良き😊

咲くら

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多囲でモツ鍋、夏純吟

昨夜はとあるNPOの理事会。

どうせすぐに懇親会に移行するがやきと、最初っから居酒屋にて開催。

場所は中万々の『遊食 多囲』さん。

個室があって、ノンアルメンバー用には駐車場もあって、こんな利用にはうってつけ。


小洒落た付き出しをお箸でちょいちょいつまみつつ、

議事は大真面目に進むのでした。



30分ほどでもろもろ異議なく承認、無事終了。


モツ鍋が大好評。



モツが苦手な私でも、ここのだっけはスープが飲める❣️

そして、締めのラーメンが最高ながよ。




で、貴重な一本に出会えて感激❤️



土佐山田のアリサワ酒造『文佳人 夏純吟』、通称おばけラベル！

発売と同時にほぼ完売となる超人気酒ながです。

1本に1枚ついちゅうシールは私がGETさせてもろた🎵




このお酒、

海のもんにも（マイゴ）



山のもんにも（焼き椎茸）



こじゃんと合います。

上機嫌な宴となりました。

多囲

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睦月処 穂寿美で忘年会

高知県文化広報誌「とさぶし」、

今年最後の編集会議でした。

今年度最後（来年3月）に発行される号のテーマや切り口、各コンテンツなどについて。

大真面目な会議終了後はみんなで忘年会！



美味しいものを囲んで楽しく飲みもって、

編集会議の時間には語りきれないお題のあれこれに花が咲く。


お魚料理にはもれなく黒笹さんの解説が付いてくる🎵






真ん中の四角いお皿には、

海老にアオサノリに天ぷら（高知ではさつま揚げは天ぷらと呼ぶ）にウツボ！



皿鉢アイテムてんこ盛りな様子に、

「お正月が来たみたいなねぇ」

とウキウキする子どものような大人たち。


この他、押し寿司やら唐揚げやらサラダやらとお腹いっぱいコース。

ごちそうさまでした！

睦月処　穂寿美

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山に雲がザアグザアグ

一昨日、懇親会の一次会で飲めなかった「うまい日本酒が飲みたい！」

という川村一成さんのリクエストで『蕎麦と酒　湖月』さんに電話してお席を手配。


南、酔鯨など飲み進むうち「『山に雲が』もありますよ」と嬉しい情報！

実は11月の初めに湖月へ行った時にも「瓶」は見せてもろうちょったがです。

純米大吟醸「ゴオウゴオウ」と「ザアアザアア」



けんど残念ながら中身は飲み干されていました。

個性的でスタイリッシュなラベルに一目惚れ、

いつか飲みたいなぁと思っていたので早速注文。

特別純米酒「ザアグザアグ」です。



「この特徴的なイラストは松林誠さんっぽいなぁ」

と、やはりラベルデザインに食いつく竹内一くん。



フレッシュで爽快な口当たり、かなり好みなお酒でした。

湖月さんのアテ、「ヒメイチの辛子煮」や「酢カブ」、



そして炙った「せいらん」などと組み合わせたらもう、しみじみ飲める飲める。




今日（12月7日）の高知新聞でも大きく紹介されていました。




昨日はひろめ市場前で、盛大に祝杯が挙げられてました。

伝統的酒造りが無形文化遺産登録されたのと、

国内外で開催されたコンテストで高知のお酒が受賞しまくって、

金賞受賞数も受賞率も日本一に！！



ここに、新たな酒蔵「川沢酒造」も加わり、一際嬉しい土佐の酒界隈🎵


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四季和想食 かこいのくら

昨日はNPO法人８４プロジェクト理事会、終了後は忘年会。

今回セッティングされていたお店は

『四季和想食 かこいのくら』

一人5000円で飲み食べ放題のお店と聞いていたので、

正直なところ若者向けに唐揚げとか揚げ物中心でピザとかパスタとかのラインナップなのかな、と。


あら？

トップバッターのお刺身がやけに良さげ、いい意味で裏切られました。



続けてお寿司登場。



ググってみると、幹事のチョイスはどうやらこれ！

【月〜木限定】刺身4種・寿司・合鴨サラダ・豚バラ肉 全9品5000円 クーポンで飲み放題2.5Hに！


はい、揚げ物きましたー！



「え？イトヨリの天ぷららぁて、なかなか無いで！」

と驚くお魚博士の神田くん、流石にめざとい。


そして牛肉のたたき。



サラダはグラノーラたっぷりのヘルシータイプ。



私の胃袋はもうここらで十分満足。


で、ヘルシーの次はドカンとヘビー級。



さらにドン！




最後のおつまみ３種、

「これ最初に欲しいやつ〜」って思わず口に出るw w



いや〜、マイゴが大粒で美味しかった〜❤️


で、これに葛餅のデザート付き（画像撮り忘れ）。


生ビール・ハイボール×２・白ワイン×２と飲み進みましたが、

通常2時間の飲み放題って30分前くらいに「ドリンクはラストオーダーです〜」って言われん？

このお店では平日やったら2時間半に延長された上にギリギリまでオーダーOK！

えらい太っ腹！

かこいのくら

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大停電の日の『コの字サカバ mihoki 』

1年ぶりの『コの字サカバ mihoki 』（四万十市中村）


初っ端の前菜からして衝撃的、

なんと柿と梨のきなこ酢和え。



あんまりこと美味しかったので、お行儀悪いけど思わず残ったきなこ酢を啜ってしまったw



シンコをアップグレードした感じ！





出始めたばかりの蕪で、優しい風味の蕪蒸し。





おぼろ昆布を纏ったお刺身の、なんと濃縮された旨味！





このお店の看板メニュー。





すごーい、海老の味噌漬けなんて初めて！







大型の牡蠣、蒸されてます。




あんかけ。




・・・・と、ここで。

停電！！！！



真っ暗になった店内に一瞬みんな慌てる。

けんどまぁ、すんぐに点くやろと悠長に構えてられたのも1分ばぁ。


そしてあっという間に連帯爆誕！

この日居合わせた8人の客同士で一斉に店長の手元を照らし、

料理を継続させるチームプレー。



店名の通り、料理をする板場を客席カウンターがコの字型に囲んでるからこそ、

こんなことができるのでした。


8人分のスマホライトでいい雰囲気になっちゃった。



グラスをかぶせると灯りがほんわり広がるのね。

「これ、災害時に役立つアイデアやね〜」

「いや、今まさに災害中やん！」



そんな会話もあって、和気藹々な店内。

外は不安で集まってきた人々でザワザワしてましたが。


お肉、焼き上がりました。



暗がりの中で喜ぶ。




鮑も暗がりの中で無事完成。




擦り流しを作ってるところまで停電中、

とろろご飯のお椀が目の前に置かれた時点で復旧！



時間をハッキリ覚えてないけど45分くらい？

外でも歓声と拍手が沸き起こってました。

世の中、結構な騒ぎとなっていたのですね。





最後はまったりとmihokiプリン。





あーーー、今宵も大満足なフルコースでございました💕

美味しかった思い出の写真を楽しく撮ろうとする母と、

乗ってくれない（わざと？？？）息子と娘。







お会計は母、なのにね。

コの字サカバ mihoki

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湖月DEやきとり

店主が留守というピンチに、

愉快なアイデアで特別営業！





昨夜は『松原ミート』さんの焼き鳥が『蕎麦と酒 湖月』で味わえると聞き、

別件飲み会を終えてから駆けつけたのでした。




メニューには見たことのない名前の焼き鳥が並んでましたが、

あいにく「最後の客」だったのでほぼ売り切れ。



それでも電話した時点で残ってた手羽先を残してくれちょった🎵



松原さんが育てて、松原さんが捌いた鶏です。




土佐鹿のフランクフルトもあったので、3人で分けられるように切ってもろうた。



う〜ん、素敵💕

こんな美味しくて楽しい企画、またやって欲しいものです＾＾


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酒亭どんこで打ち上げ

県外ゲスト達に

「うまい鰹とさば寿司を食わしちゃりたい」

という梅ちゃん（梅原真さん）のおもてなし心でチョイスしたのは、

高知市のど真ん中に残された古民家の佇まいも魅力の

『酒亭どんこ』



関東各県からいらっしゃった皆様、

まずは薬味てんこ盛りの「鰹の塩タタキ」に仰天。



「え？ネギを掘ったら鰹が出てくるの？？」の問いには爆笑。

そして一口、口いっぱいに頬張っては目を見開き、モゴモゴと感嘆の言葉を発する。

「塩だけで食べるのなんて初めてーー！」

「なんでこんなに美味しいの？？？？？」

「信じられないくらい、美味しいーーー！」

その様子に、梅ちゃん自慢げにほくそ笑む。


「鯖寿司」も絶品。




「鰹のハランボ（ハラス）」、これは県外ではなかなか食べられない部位かと。

焼きたてにしっかり酢みかんを絞ったら、たまらんばぁ美味しい🎵




他にも梅ちゃん激オシ「すり身天」




箸休めにチョイスした「水茄子」はファン多し❤️




土佐酒は「南」、杜氏の河野さんが栽培した米が使われていました、キレ抜群！

「美丈夫」びじょうふ、と読みます。綺麗な味です。

「酔鯨」良き良き🎵



しまんと新聞ばっぐコンクールの打ち上げでした。

皆様お疲れ様でしたーーー！！

また是非高知に来ていただきたく、胃袋しっかり掴んじょきましたw w

どんこ

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