Ｄｉｎｎｅｒ’ｓ ｂａｒ ＣＡＫＥ

フクワウチで飲んで、ちょっといい気分になった帰り道。

ａｒｋビル一階の看板にくくくっと惹かれた。



ちょっと待て、もう１２時回っちゅうがで！

そんな時間にケーキって？　ダイニングって？？


「明かり、点いちゅうでねぇ・・・入ってみる？」

連れとわいこら言いもって入ってみた。

階段を上がって２階につくとすぐに、

「こちらへどうぞ」



・・・・エレベーターに入れられた！



そのまま４階へ。


扉が開くとそこは、グッと落ち着いた照明のエスニックな空間。



すでにほろ酔いを通り越した状態なのでテンションは高いのです。

「キャンドルの明かりって、女を美しく見せてくれるのよね」

などと、他にお客さんがおらんのをいいことに、

撮影会なんぞに興じてはしゃぎまくった。

　　　

人差し指で目尻の皺を引き上げているように見えるのは、

それは気のせいです（きっぱり）。


さて、このお店、

Ｄｉｎｎｅｒ’ｓ　ｂａｒ　ＣＡＫＥ

ダイナーズ　バー　ケイク
http://www.zibasun.net/glm/etc/cake/index.html

４月１０日に帯屋町公園の北から引っ越してきたばっかりながやって。

そうか、道理で見たことがあるなぁって思うたはずや。

以前おびさんマルシェにも出店しちょったことがあって、

ココナッツカレーを食べた店やん！！！


やっぱり気になる店には入ってみるもんやねーー


移転してからランチも始めちゅうそうです。

よし、今度はちゃんとシラフで行って美味しいモノ食べてみようっと。


【Ｄｉｎｎｅｒ’ｓ　ｂａｒ　ＣＡＫＥ】
〒７８０−０８２２
高知市はりまや町１−７−６ａｒｋビル２Ｆ
電話　　　０８８−８８４−２４２０
営業時間　１２：００〜１５：００［Ｌｕｎｃｈ］
　　　　　１８：００〜２６：００［Ｃａｋｅ’ｓ　ｄｉｎｉｎｇ］
定休日　　水曜日


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お陰様で、久々の首位返り咲き（けんど激戦展開中）

蔵の中のＢＡＲ

真っ暗な夜の闇の中にぽかりと浮かぶ黄色い明かり。



不思議な空間に誘われるかのようです。

そのまんまふわ〜〜〜〜んとお伽の国へ。


古民家再生っぽい雰囲気にかなり感動。

一瞬でタイムワープしてきた感覚になります。



大正ロマンな空気漂う１階は、それこそ先週着いちょったみたいな、

着物姿でカクテルなんぞを飲んでみたいって気分になる。


私たちは５人連れやったき、わいこら言いもって２階に上がった。



するとこちらは昭和モダンな空間になっちょりました。

お蔵の中におるみたい、家具も相当の年代物。


ここは二次会向きのお店らしく、メニューは↓こんな感じ。



嬉しいねぇ、日本酒が充実してます。

早速店主自慢の薫製をお願いしました。

きゃ！素早く伸びてくるお箸と競争しもって撮影



まっことこりゃ、お酒が進みます。

黒毛和牛チチボのタタキったら美味し過ぎ、

　　　あぁ・・・なんて罪な味。



さて、チチボとはどの部位か、

「アフリカが好きでこんなヘアスタイルにしてます」という、

　キュートな店員さんにお尋ねしてみた。

どうやら足の付け根からお尻の辺り、人間で言うところのハムストリングスではないかと判明。

柔らかくお口の中でとろけていくのでございます。

こんな上等なつまみをいただきもって、

お酒もたるばあ飲んでお一人様３千円程度。

ジャズの流れる大人の隠れ家、

・・・・本当はあんまり教えたくないって感じながやけんどね


【蔵の和ＢＡＲ　フクワウチ】
〒７８０−０８２２
高知市はりまや町２丁目１０−１（アルコビル）
電話　　　０８８−８８４−７７０７
営業時間　午後７時〜午前１時
定休日　　火曜日



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ごまめ経由ウォルトンバー

ワイン好きの友人Ｄさんが、１０年前に購入して寝かせてあった秘蔵ワインを、

「今日開けるき出てきいや〜」

って連絡くれたのは夜の７時を回った時間。

ぼちぼち晩ご飯でも作ろうかとのんびり家で過ごしよったけんど、

丁度夫もムスメもいない一人の夜！！

らっき♪

「腹ごしらえするがに『ごまめ』におるき」

とのことなので、タクシーに飛び乗って出掛けました。


リブロードの西にある小路を行った先にあるちんまい居酒屋。

開店当初からぎっちり行きゆうき、

常連さんのつもりながやけんど・・・・

なんと前回行ってから丁度一年ぶりと言うかなりのご無沙汰でした

先着４人はもう上機嫌に始めちゃってます。



この輪の中にワタクシが加わるわけですが、

「ま、Ｄさんったら今夜は美女４人に囲まれて超幸運〜♪」

と、一番厚かましい私がさりげなく言っておいたが、

彼にその認識はあったのかは疑問・・・。



さてさて、上等ワインとご対面前の腹ごしらえは、

『四万十コロッケ』



とおわ道の駅の川海老バージョンとは違います。

（※↑このコロッケの価格は現在検討中らしいです）

ごまめのは青さのり入り、ほんのりと香りますのよ。


ほんで、こんなんも。



ヒラメ（あれ？カワハギゆうたろうか？？）のお造り。

いや〜ん美味しい、生ビールだけじゃもったいないーー！


って言いよったら、カウンターの隣の席に一人でご来店の老紳士が、

「どれでも好きなお酒を奢るから飲みなさい」

と太っ腹なご発言。

この年になったら警戒心もなんもありゃしません。

そんな嬉しいお言葉をスルーなどしますもんかいな。

ちゃっかり「いただきますぅ〜」とニッコリ微笑み返し。



あぁ美味しい。

ついつい出来上がりつつある私を、

「ぼちぼちワインにせんと酔うたらもったいない！」

とＤさん促す。


そうよね、もったいないわよね。

お隣の老紳士には丁寧にお礼を述べて次の店へ。

ワインが１０年寝かされているというＷａｌｔｏｎ　Ｂａｒです。



静かに横たわって待っていてくれました。

なんと１９７８年生まれのワインですよ。



普段飲んでいるワインがゆうに３０本は買えようかという高価なお値段です！！

　　　　　一同、大興奮

これが興奮せずにいられようか。

栓が開けられるのをドキドキ胸を高鳴らせもって見つめた。

「あ、保存状態はとてもえいですね」

コルクを嗅ぎながら店主がホッとした様子。

そして先ずはＤさんのグラスに一口注がれて、テイスティングです。

「素晴らしい！！」

きゃーー、もう待ちきれない。

ようやく口にする、３０年前に生まれたワイン。



なんて表現したらいいんでしょうね。

雑味が全然なくって、しっかり存在感はあるのに舌の上で溶けていくよう。

舌の奥の方の両脇に繊細な余韻を残して、喉の奥へと消えていきました。

　　　あぁ、うっとり・・・

この店自慢のクロワッサンを頂きながら、

各自１杯のワインを大事に大事に飲み干したのでした。


実は驚きの珍事件が発生。

ごまめで出会った老紳士がこの店にも入ってきたのです！

ここでも常連さんのようでした。

「この方達に上等のポートワインを出しちゃって」

うっそ〜、またも大盤振る舞いですかぁ♪

　　　

では、遠慮無く頂きます。

店主がポートワインに合うからと出してくれたローストビーフ、



西洋ワサビをちょいと付けていただきます。

あーー、大人の時間だわ。


さて、この老紳士、

この後も恋愛武勇伝などを披露し、品良く場を盛り上げてくださったのですが、

最後まで名も名乗らず、素性は謎のまま・・・。

いったいどこのどなた様？？


兎にも角にもご馳走様、なのでした。

【ごまめのはぎしり】
高知県高知市帯屋町１丁目１４−２９
088-821-3440

【Ｗａｌｔｏｎ　Ｂａｒ】
高知県高知市廿代町９−１１
※一見さんはどなたか常連さんに連れてっていただくことをお勧めします。

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和食酒座 虚空

真っ白な壁に小さな入口がぽっかり。



通りかかるたびに気になっちょりました。

ここは何なんだ？

会員制の隠れ家のような居酒屋なのか？？

窓もないから中を伺うことができんじゃないか。


先日、『とさ金』スペシャルの放送後、

制作スタッフのみんなと打ち上げに行ったのがこの謎の店でした！

さて、入口がどんだけ小さいかって言うたら、

こんくらい！！（もーーカメラマン、ピンぼけですから）



くぐるとすぐに左に折れてまたドアがあるがです。

なんだなんだ、このワクワク感を引き出す造り方は。

入ると右手にカウンター、左手には四人席が一つあるだけ。

狭っ！

こちらは１２人と多人数なんですけど・・・と不安になってたら、

二階席へと案内されました。

狭くて真っ暗な階段でまたもわくわく♪

足元だけがライトで照らされているのです。



二階で靴を脱ぐと、白い砂利石の中に飛び石を模した平らな木。

そしてようやく席に着く。

お洒落な和テイストが溢れる空間です。



運ばれてきた突き出しに度肝を抜かれました。

中トロ握りだってば。



こんなのアリですか？

ブラボーなんですけど。

そしてめちゃくちゃ「美味」なのですけど。



お料理はその日に仕入れた素材で工夫された創作料理です。



左から順に、

清水鯖黒ごま煮巻寿司

土ごぼうとカマンベールチーズかきあげ

さつま芋のホタテしんじょ挟み揚げ

いけますよ、なかなか。




けっこう地産地消チックなラインナップですね。

お酒のアテに嬉しいお品がたんとあります。

さらに喜ばしいのは土佐の地酒がたくさん揃うちょったこと。

この日は『南』と『文佳人』をいかせていただきました♪

ええ、もちろん純米です


賑やかにわいこらするのもえいけんど、

少人数、いやいや、２〜３人で静かにカウンターで飲むのもまた良さそう。


【和食酒座　虚空（わしょくしゅざ　こくう）】
高知市追手筋1丁目３−３０
電話　[phone]
営業時間　午後５時〜１２時まで
定休日　　日曜日
コース　　３０００円（全５〜６品より）
　　　　　飲み放題は４５００円より
※２階席の団体は３０名まで予約可能

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娘の運転で「さんとう」へ

ムスメが免許取得


けんど、「最初は助手席にお父さんを乗せて」が絶対条件、我が家のルール。

長男の時もそうした。

しかし助手席に乗るはずの父親ったら出張で留守が続いた上、

帰ってきた日はおうちパーティ・・・。

ムスメは早う車に乗りとうてまいまいしよった。

そして待ちに待った昨夜、遅番の父親が仕事を終えるやいなや、

車に乗っけてドライブにＧＯ！！



ほんで行った先が居酒屋ってどうなんでしょう

でも行き先なんてどこだってヨカッタみたいで、

車に乗れることがただただ嬉しゅうてたまらん様子。





久しぶりのさんとうです。

（これまでの記事は→こちら）

初ドライブを祝して先ずは生ビールで乾杯♪

おっと、ムスメはカルピスです。

飲んだら乗られん　乗るなら飲むな

これ、鉄則。



カルピスなのに頼むものは渋いチョイス。



　あとはポテトチップスをパリパリしもって、

父と母が飲み終えるのをおとなしゅうに待ってくれよった。



久しぶりに地酒セット（１５００円）をオーダー。

カウンター席の向こうで手招きしているような美酒の中から、

酔鯨・美丈夫・しらぎく・南・文佳人・久礼の６種が登場♪



おまけにもう一杯、酔鯨の高育５４号もいらっしゃ〜い！！



ぼっちりばぁのほろ酔い気分。

「帰りに代行呼ばんでもかまんがや」

と上機嫌な夫





【さんとう】
高知市杉井流３７−５ハピネス杉井流２Ｆ
０８８−８７９−１５６２
営業時間　17時〜24時（OS23時）
定休日　　月曜、第3日曜
駐車場　　12台分
※詳しくは→こちらのＨＰをどうぞ♪



さて、肝心なムスメの運転。

「なかなか慎重でよろしい、合格」

とのことで。


でも安全運転をしていてもいつ何が起こるかわからんきねー。

まっこと親の心配の種がひとつ増えたけんど、

大人への一歩でもあるがよね。


ルールとマナーをしっかり守って、

事故を起こさんようにと祈るのみ！！


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居酒屋「左」でおじゃこの会

かれこれ１８年前、

ひょんなきっかけで知り合った松永佳子さん、

一緒に活動したり、時にはぐちをきいてもろうたり、

頼りになるお姉さんみたいな感じで甘えさせてもらいよった。

ところが癌により１９９３年に他界された。


亡くなってしばらくして夫の松永健二さんから、

「遺稿集を出すメンバーに入ってくれないか」と連絡を受けた。

翌年の1月『拝啓松永佳子さまダシにしてごめんね』を出版。

まさに佳子さんをダシにして彼女の思い出に浸るような作業やったがです。

発行に関わったメンバーはその後も「おじゃこの会」を名乗り、

年に一度、命日の頃に集まるようになりました。


もう今年で１５年にもなる。


偲ぶ会なんて湿っぽさは初期の頃から無く、

佳子さんのチカラによって呼び寄せられた６人が、

一年分の近況を語り合ったり、しょうもないことで笑って過ごす、

それが何だかかけがえのない大切な『時』となっているのです。


さて、今年の偲ぶ会は「左」という粋な居酒屋で行われました。

堀詰の電停からまっすぐ南へ。

「ホンマにこんなところに店があんの？？」

と不安になってくるような人通りのない暗い道。

ポワンと店の明かりが路上にもれているのを見つけてホッとする。


元々ははりまや橋の魚の棚にあった店。

ある事情で移転することになったがやけんど、

まちなか嫌いの店主ゆえ、実に見事にひっそり感を漂わせた店構えをしちょります。


さて、お料理を紹介しましょうか。

お品書きは日替わり、店主のこだわりが伺われます。

６人なので２人前ずつ注文したがやけんど、お皿の料理は一人前分です。



地ガキ（９００円）小粒ながら味が良い

京アゲ豆腐煮（９００円）こっくりと温もりのある味

牛すじ大根煮（１２００円）薄味なのにしっかり存在感、絶品！！




竹の子大根ゴマだれ（１３００円）よく冷やした一品、上品でお酒が進む♪

白ネギ焼き（６００円）ちょっと甘めのお味噌が添えられちゅう。

ごはん・・・お味噌を付けて食べてみたいと思いよったら、小皿で一握り分ばぁ運ばれてきた。

電気釜で炊いちゅうらしいがやけんど、とっても美味しい！！

がっつり食べたかったらもちろんお茶碗で出してくれます。




太刀魚焼き切り（２２００円）見て！この分厚さ！！ちょんとポン酢をつけて。

写真は二人前です。

ヒラメ刺身（２４００円）薄造りでお願いしました、も〜最高！

南（７００円）玉ノ井さんとこの南ですよ〜＾＾お酒も美味しい純米酒があるのがウレシイ。




ムカゴバター煮（９００円）炒めたり揚げたりしたのはよう食べるけんど・・・

バターを使っているのに和風なテイストが新鮮。

小倉マスカルポーネ（１０００円）チーズと小倉あん！！合う！！

苺クリーム（１０００円）これで〆です。


安くはないけど素材と味付けの素晴らしさで納得。

大人の隠れ家的居酒屋です。




こんな感じで今年の偲ぶ会も楽しく終了！！


【居酒屋　左 】
高知県高知市与力町1-9
電話 [phone]

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ただ今のところ２位　です！

塩タタキ発祥の店『わかまつ』

旧中村市、新ロイヤルホテル四万十からほど近くに、

すっきり小洒落た店構えのお料理屋さんがあります。

　　　厨房　わかまつ



もうここに店を構えて１１年になるそうな。

車止めに河原の石があしらわれてたりと、心惹かれる外観。

中に入るとまたまた素敵。

ふんだんに木が使われてちょってホワンと良い香り。

　

土壁のような壁面も柔らかい卵色で落ち着きます。


四万十の恵はもちろんのこと、山・川・海の旬が味わえるらしい。

「これを食べんと始まらんき」

と、イチオシの『かつお塩タタキ』を頂きました。



なんでもこの店の大将がお祖母さまから伝えられたレシピなのだそうな。

その味が人気となり、じわりと県内各地に伝わり、

空前の『塩タタキブーム』　の火付け役と相成ったわけで。

ルーツの味です！！

えい鰹が手に入らんかったら食べさせてもらえん味です！！


ま〜、一切れの太いこと太いこと。

私は四口で食べました（決して上品ぶって食べたわけではございませんのよ）

鰹の味が引き立つ程度の塩加減が絶妙


他にはプリプリの食感がたまらない青のりのすり身天と川海老のすり身天。

白身魚のフライは自家製タルタルソースが人気なんだって。



鰹のハランボ（ま、マグロで言うたら大トロのとこよね）、当然美味！

そして・・・四万十と言えば川海老の唐揚げでしょう！！



すらりと長い手が魅力的な四万十名物手長海老ちゃんは、

梅原画伯（！・・・デザイナーの梅原真さんです）のモデルになって、

こんな立派な作品におなりあそばした。

　

店内には梅原さんが描いた独特の味わいある絵や書が、

あちらこちらに飾られているのです。



あ、もちろんこのお店のロゴデザインもそうやきね＾＾



めっちゃ心落ち着く雰囲気やし、

大将は気さくで面白いし、



ついつい飲み過ぎてしまうところやった、アブナイアブナイ


だって翌日の仕事の『打ちあわせ』のために集まっちゅうがやに、

あっさり誘惑に負けてしまった皆のもの・・・・



途中参戦のう〜みちゃんも交えて楽しすぎる宴になってもうた


【厨房　わかまつ】
高知県四万十市中村愛宕町１７
ｔｅｌ０８８０−３５−００５１
営業時間：夕方５時〜１０時
定休日：月曜日


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ただ今のところ２位　です！

冬の海の恵みでフルコースいっちゃいました

暮れからの口福続き、まったく途切れることがありません。

まっことバチが当たりそうなばぁです。

フレンチの次には和食、とちゃんとバランスも取って訪れる幸せ。

おまけに自分の財布は痛まないという夢のようなシチュエーション

バチが当たる、きっとそのうち・・・・・


昨夜の幸せ自慢を聞いてくださいませな。

先ずは目の前にきらびやかな小鉢が幾多と並んでおります。



　　　ま、眩しい・・・・。

照明を反射してレフ板効果を演出するかのごとき。

斜め４５度下方からの反射光で小じわが目立ちません。

今日のワタシはいつもより若干美人オーラが出ているはずです、きっと。


金色に輝くお盆の上、向かって左手『鱈白子豆腐』です。

生雲丹に本山葵がちょこんと添えられて、そりゃもう美味。

右手のお盆には・・・・



黒豆松葉刺し・数の子土佐漬け・公魚昆布巻き・

雪下いくら・紅白手綱寿司・蟹砧（きぬた）巻・・・。

『家庭画報』とかマダム仕様のでっかくてゴージャスな雑誌でしかお目にかからない、

献立表を見てもなんて読むのか分からないような品々が、

これでもか！！ってくらいにお上品に鎮座ましましております。

なのでここは精一杯のお上品っぷりでいただくわけです。

かなり無理をしてます、私。

足がしびれているけれど、膝なんて崩しませんから。

　　　崩せませんから


次はお造りがやって参りました。



これまたお皿が照明を反射してレフ板になってくれてます。

もっちもちのサーモン、牡丹海老、烏賊の甘みを堪能、

あぁ、ここに冷たく冷やした純米吟醸があってくれたら、

もう言うことないのに！！


冷たいお料理が続いて、次はこっくりあったかな煮物。



鰤の奉書煮です。

添えられた筍がパリパリと良い食感。

まさかこの時期新筍じゃないでしょうに。

ま、細かいことは気にせんと箸を進めましょ♪


続いて焼き物も鰤でした。



紅茶餡に包まれたマロンと空豆真丈があしらわれています。

流石にお腹が満ちてきましたが、

お料理はまだまだ先があるようです。

この段階で姿を現した天麩羅！！！



ずわい蟹の天麩羅、贅沢なもんですね〜。

でも、にぎりと天麩羅って・・・・出来たてに限ります。

申し訳ないけど（お行儀も悪いんだけど）、

冷めて堅くなってる衣を剥がして頂くことにしました


とどめはご飯。

どこにこれほど入るものでしょう。



蟹ご飯いくら掛け、タラバガニの入った味噌仕立ての椀もの。

く、苦しい・・・・・

美味しいんだけど、もう入りません。

お汁ものはあっさりすまし汁くらいの方が嬉しいんだけどなぁ。


〆はデザート。

抹茶のクリームブリュレとフルーツの組み合わせ。



毎度のことながら『別腹の神秘』に感じ入りつつ完食です。


こんな具合で、インフルエンザで寝込んだ間に失った体重、

２４００ｇは順調に取り戻しつつ、いや超えそうな勢いで増加中。


ビリー再入隊必至か
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とさのかぜ一行shelterへ

高知県文化広報誌『とさのかぜ』（←最新号がＰＤＦファイルで見れます！）

今年最後の編集会議を終えたあと、

みんなで忘年会に突入！！

豪放梅ちゃん編集長にお茶目な飯国センセー、

テンションの上がらぬ乾杯の音頭で笑わせたＫ新聞記者、

取材帰りのアケミお姉様・・・

ぼっちり高知のまちへ出てきちょった、

柏島の『黒潮実感センター』神田さんも合流、

総勢１４名様の楽しく賑やかな宴。





一次会はノーマルな『鍋コース飲み放題付き』でした。

支払いも済ませ、みんなが店の前に出た時点で

「お〜い、二次会セットしてくれや〜」

編集長からの緊急指令です


う〜〜ん、どこにしよう。

「雰囲気がようて、ゆっくりできて、

　　　まだ行ったことが無い店にしてくれ」

なんとまぁ我が儘なご注文・・・・。

「ほんで１０人ばぁ、入れる店ぞ」


うひゃ〜〜〜〜

検索モード猛烈フル回転。

先日の京都御一行高知ナビに続いて、

『夜の街ナビゲーター』に大急ぎで変身だわ！！




ここにしました。

CAFE＆BAR【shelterシェルター】

１１月末にＯＰＥＮしたばっかりのカフェバーです。



場所は旧ダイエー東向かい、レストランＭＩＫＩの下。

前から気になっちょったのですが外からはカウンター席しか見えん、

１０人も入れるのか中をうかがうことに。


結構奥が広いがですよ！

よ〜し、ここに決まり。



雰囲気、いいですね。落ち着けますね。

編集長、お気に召したご様子でご満悦


ボトルワインを１本頼んで乾杯、

その後は各自ウィスキーやカクテルなどを２杯程お代わり。

おつまみは『やめられない、とまらない　

　　　　　　　ほっくりフライドポテト』（３５０円）

　　　　　

うん、本当にやめられん旨さやったちや。

甘いものが品切れと言うことで許可を頂いて、

たまたま打ち合わせのお相手から頂いてた松山土産をテーブルに並べる。



厚かましい客ですね、まったく。

さてお会計・・・・・１５００円でおつりがきちゃいました。

めちゃくちゃ安いです！！


若い女性店長もキュートで素敵。

気軽な２次会にオススメです。


【CAFE＆BAR　shelter】
高知市帯屋町1-14-15ＫＫビル１F
定休日：水曜日
営業時間：朝４時まで


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「お腹空いちゅう〜？」って確認する店

「今夜はどっちも行ったことがない店を開拓してみよう」

と夫婦で出掛けた夜の街。

実は10月4日にＯＰＥＮ予定のリッチモンドホテル（旧ポポロ）に、

それぞれシングルルームでお試し宿泊中（もちろんタダで♪）

チェックインした後、県外観光客気分で出歩いてみたわけです。


「あ、ここよさそう」

「そこ、この前行った」

という会話を何度か繰り返した後ようやく見つけた、両者一見の店！！


旬菜と肴『なとな』、うん、なんか惹かれる看板や。

カウンターに通されると目の前の鉢には、

どれも体に優しそうなお料理が並んじゅう。



オクラと鶏肉の炒めたの、芽かぶとキュウリと茗荷の酢の物、

田舎こんにゃくの炒めたの。


ひとまずそれらを頼んだ後に、尋ねられた。

「お腹空いちゅう〜？」

「お肉がえい？魚にする？」

このお店の愉快なシステムを理解するのに、そう時間はかからんかった。

メニューってもんがないんです、ここ。

お客さんの腹具合を確認するとあとは勝手に見繕いながら料理が出される。



誰かが頼んだ一品をちょいと多めに作って他のお客さんに

「はい、どうぞ」

もうお腹一杯になったって言うまでコレが続くわけで。


ここは店主の愛弓さんが、

「自分ところで作りゆう米と野菜を食べてもらいたい」

との思いで６年前に開いたお店なんだって。

　「写真は照れるき！」って後姿だけ

愛弓さんは大豊町出身、お客さんも大豊人だらけ！！

やたらと大豊町出身者や大豊住人がやってくるのです。

ほんで、店内のお客さん皆がすんぐに打ち溶け合えて、

まるでホームパーティに紛れこんじゅうみたいな感じやった。


体に優しいお野菜中心の肴と地酒、美味しくたっぷりいただきました。

ちなみに一人５０００円見当、かな。


【旬菜と肴　なとな】
高知市追手筋１丁目９−３０　Ｄ＆Ｈビル１Ｆ
（追手筋からリブロードに向かう交差点南西角のビルです）
０８８−８２３−７８８７
（予約してから行くことをお奨めします）


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新屋敷の居酒屋さん

８月９日に始まって４日間、

高知の暑い夏をさらに熱くさせたよさこい祭りも終了しました。

踊り子だったもんで、しばらく記事の更新も怠っていました。

（よさこいブログほにほにＷＯＲＬＤは更新し続けたけどね）


本祭直前、

練習も佳境に入り疲労がピークを迎える頃、

夫と友人たちが練習後に誘ってくれた店で癒されたぁ〜


まちからの帰り道途中に新しく出来たお店です。

高知駅から真っ直ぐ西、

山の端（やまのはな）交差点を北に向かって一つ目の信号の手前。


遅れて駆けつけた私の目の前には、

アスパラの天ぷらや塩タタキ、玉子焼きなど食欲カモ〜ンなラインナップ。

ちゃんと小皿に取り分けておいちょってくれた。

それらを一気に、空腹のワタシは食べ尽くす。

もちろん、デジカメに撮影することも頭になく・・・・。



おなかが落ち着いた頃に登場したイカのお刺身。



続けてアジのお寿司の炙り。



どれも歓声が出るほど旨い！！

最後は箸置きになっちょった可愛いピーナッツくんをポリポリ。



人当たりのいい店主、かなり男前。

　　　


リピーターになる予感、大でございます。


【食家　雅】
高知市新屋敷２丁目４−２４
０８８−８７５−１５６６
営業時間　１７：３０〜２４：００
（オーダーストップ　２３：００）
水曜定休


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毎週金曜日は十市屋さん

ＮＨＫ高知放送局の近くで、

夜１０時以降でも飲んで食べられるところって言ったら、

なかなか無いがですよね。


とさ金の生放送後、

反省会＆次回・次々回の打ち合わせをして、

終わって時計を見たら大抵１０時が近うなっちゅう。


３時に局入りしてから何にも食べて無い。

お腹がグ〜って鳴る音を、マイクが拾いやしないかとヒヤヒヤです。


とさ金のスタッフと毎週連れこって向かう店で、

ようやく遅ーーーーーい晩御飯にありつくわけです。



昨夜はこの８月１日から高知局に移動してきた新人さんの歓迎会も兼ねて。（写真左端）


県外から来たがやもん、高知の美味しいもん攻撃！！

鰹の刺身＆タタキ　清水鯖の刺身と豪勢に並ぶ。



コーローの香草焼き（タイムの香が清々しい）、絶品。



白身のお魚のカマのとこ、脂がのってます！

塩とレモンでさっぱりといただきます。


焼き鯖寿司は酢がようきいちょった。




見ただけでお腹がぐ〜って鳴るろう？？

【十市屋　とおちや】
高知市本町２−２−１９（咲くらの上）
０８８−８７１−７７８８

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体に優しい「とうふ屋」さん

お仕事仲間１０数人で久しぶりに夜の街へ。

（え？？？久しぶり・・・・でもないか）

ご実家が豆腐屋を営んでらっしゃるだけあって、

作りたてのお豆腐が自慢のお店です。



先ずはにぎりとカツオのタタキで腹ごしらえ。



大皿で出てきたけんど、ちゃんと一人前ずつの山分け盛りという気配りがされてます。


そしてそして、たっぷり一丁分はありはしないかという枝豆豆腐。



お塩をちょいとつけていただくと、細かく刻まれた枝豆の甘い風味が味わえます。

あっという間にペロリ、です！！


お豆腐とナスやオクラ、ニンジン、サツマイモ、他色々の具が楽しめた揚げ物。



一口食べては「うわ〜、オクラが出てきた〜！！」「ニンジンも〜」

と子どものように喜べます。


鳥の揚げ物には山椒がたっぷり利いちゅう。



かなり大人テイスト、ビールがすすみます。


　　　　　ここでちょっと箸休め。

　　　　　

　　　　　サツマイモのレモン煮、さっぱりとお口直しです。


料理の大トリは湯葉のお刺身で。



ポン酢と山葵醤油、両方を味わえます。

体が料理で癒されていく、そんな感じでふーーーーっと力が抜けていきます。


　　　　　最後は豆乳のケーキで〆。

　　　　　

　　　　　う〜〜〜〜ん、大満足。

あんまり美味しいものがいっぱいなので、お酒の量が少ないです。

ビールでお腹張らしたらもったいないもん！！


はい、このお店はこちら。



【とうふ屋】
高知市廿代町７−２２−１Ｆ
０８８−８２２−２０９０


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ほっとする、「きくや」

追手筋に面した北っかわ。

旧ワシントンビルの丁度向かいあたりに、

いかにもって風情ののれんがゆらりと誘うように揺れゆう。



若い子がわいわい行くのは似合わんかも知れん。

けんど仕事帰りのパリっと決め込んだ女性が、

一人で盃傾けゆうのも『絵になる』やも知れん。


そんな店（どんな店や！）です。


のれんの向こう側で待ってくれゆうがは、



料理人の顔した店主と、

ほんわかした雰囲気で接客するおかみさん、

そしてお客さんたちのハートを鷲づかみにしちゃってる、

めっちゃチャーミングな二人の自慢の娘さん。


メニュー自体に特に物珍しさは無いがです。

逆に、だからこそホワンと寛げる雰囲気があるがってね〜。

・・・あ、アタシ、オヤジ化しゆうがやおか？？？



インテリアだって普通過ぎるくらいにフツーの飲み屋。

けんどふと目を引くこのナンバー

何やと思います？？？



なんと店主が参加したマラソン大会のゼッケンです！！


スポーツ好きな店主が惹きつけたからのか、

『一俵入魂百勝の会』はここで生まれ、ここで育っています。

私がこの店に足を運ぶのも、

会のミーティングがいっつもここで行なわれゆうき、ながです。


え？

一人で飲みゆうがじゃないがかって？？

い〜え。

私、そんなに『絵になる女』じゃありませんから。


【きくや】
高知県高知市追手筋1丁目7-7
電話 [phone]


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久万川の屋台で飲む

高知市塩田町の保健福祉センターでの仕事帰り。

前からここのあたりに「ええ屋台がある」って聞いちょった。

久万川に沿った道で提灯が誘いゆう〜



その名もシンプルに「久万川」　


とりあえずの生ビールを注文し、しばしメニューを吟味。

やはりここは屋台の王道、焼き餃子を頼む。

　　　

「せせりが美味いよ」と大将に言われちゃあ、

それも頼まんわけにいかなぁねぇ。

　　　

すっごいジューシーでボリュームあって、これで1本１２０円。

ほんっとに美味しい
　　　

「確かここ塩タンが美味しい言いよったでねぇ」

１３００円と立派なお値段に尻込みしつつ勇気を出して

・・・・ええ、かなーーーーーりの勇気を持ってオーダー！！

分厚いタンがふんわり焼かれてます。

ほんで焼きあがったのをスライスしちゅうがが出てきた。

　　　

私は「タンはヒラヒラ極薄に限る派！」やったので、

こんな分厚いのはどーだかね〜、と疑いつつ一切れ口へ。

最初の一口で「タンは重厚極厚歓迎派！」に寝返ろうかってな勢いです。

さっぱりと塩レモンでいただくタンの美味いこと。

はい、もちろん生ビールも２杯目へと進みます。


次にホルモン大好きのダンナが頼んだ一皿には、

揚げナスもてんこ盛りでした。

これまた味噌味が効いちょって猫舌のアタシは

ナスだけハフハフしもって食べた。

ホルモン？ごめん、これはやっぱり・・・・・。


ここでちょっと話がそれますが、私のホルモントラウマ記をば。

２０数年前の新婚当時、暮らしていたのは北九州小倉。

近所の方々がしょっちゅう何やかやと差し入れしてくれよった。

その頃私は夫の事務所を手伝ってくれていた大学生３人の

朝・昼･晩３食を毎日作りよったがです。

そんなある日近所に買い物に出掛けていた私に、

「台所にホルモンば持って行ったとやけん」

と顔見知りのオバチャン。

どれどれ、と帰宅して台所を覗くとそこには・・・・・

シンクいっぱいに

　　　切ってない

　　　　　　ホルモンの海

一瞬凝視した後、弾かれたように飛び逃げ、受話器を手にした私は泣きながら

「がえっでぎで〜〜〜〜〜〜」

と夫に電話。

以来ホルモンは見るのもダメになっちゃいましたとさ。


そんなトラウマを持つ私が、ホルモンと一緒に炒めたナスを

「美味しい〜」って口に運ぶだけでも上出来と褒めて。

ほんで話は屋台へと戻る。

この屋台の大将は、

片目に黒眼帯をしてちょび髭つけたら、

「あしたのジョー」に出てくるおっちゃんそっくりです。

けっこうおちゃめに会話が楽しめます。

休みは？と尋ねると、

「日曜は確実に休む日で、あとは気まま」

だそうです。


これからの季節、対岸にイオンの明かり、

そして川面にその明かりがゆらゆらと映ってなかなかの風情。


「毎年夏にはこの堤防に２０匹ばぁ亀が並ぶがよ。

　　お客さんが贅沢にえさをあげるもんやき（笑）」



　　　　　　そんな亀も見てみたい。



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店名は明かさない！

ああ、どうしよう。

教えたいけど・・・・教えたくない。

知られるとええ加減人気で席が取れんのに、

ますます熾烈な競争を強いられて席を確保せねばならなくなる。


なのでお店の名前は明かさずに、

ヒントだけ出します。

知っている人ならピンとくるはず♪


県庁より西の電車通りに面する小さなお店。

どうってことない縄のれんのかかった居酒屋です。

名物なのは湯葉でくるんだ長細い『和風湯葉ぎょうざ』でして。

これがうまいのなんの！！



・・・・・ほら、写真が無いのがその証拠。


目の前に出された途端シャッター押すことらぁて頭から消えちゅう。

フーフーいいもってハフハフ食べ尽くした後で、

「あ・・・しもうた、取り忘れた。」ながです。


『豆腐入り卵焼き』も同じく。


『青海苔の天ぷら』も同じく。

　　　あまりの美味しさに一口目で「お代わり！」を注文するも、

　　　その二皿目すら画像おさめられず。


がっつきモードが収まった頃ようやく我に返り、

撮ったのがコレ。



『鯖寿司』です。

私がお店で食べた鯖寿司史上、最高かも知れない。

「どんこ」でいただいた鯖寿司がこれまでのところ

ランキングＴＯＰを独走しよった。

「○○」（おっと危うく店名を明かしそうになりよったちや）のは、

寿司飯にも鯖にもきりりと柚子がよう効いちゅうがよ！

刻みショウガと相まって、何と申しましょうか・・・・

要するに「酒のつまみにぼっちり」な味加減です。



あ、味を思い出しよったらまた食べとうなった・・・。


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日本酒うんちく聞きもって

居酒屋『ごまめのはぎしり』にて。

この夜はうんちく好きのオヤジさんから

『日本酒度』についての講義を受けもって飲んだちや。




日本酒は糖分があるアルコールです。

摂氏4度の時に１ｃｃ＝１ｇ、この状態で「日本酒度±０」

糖分が多いと重くなるき、甘口として（−）表示。

逆に少ないと辛口やき（＋）表示されます。


んん？？？

重いと−で軽いと＋・・・なんかこんがらがるぞ？？



ちなみにこの土佐宇宙酒の酔鯨（すいげい）は＋5,8の辛口です。

さっぱりとした飲み口、うん、確かに辛口♪





他にも辛口な「南」（めったに出会えん！）と、

「桂月」（熱燗向きのいわゆる２級酒で有名。珍しく純米酒造っちゅう）

をぽってりとした片口の器に１合ずつ入れてもろうて味わった。

この店でのアタシ専用おちょこ（「狸」と命名）で頂くのです。





以前「二日酔いの原因は醸造アルコール」と聞いて、

以来純米酒ｏｎｌｙにしちゅう。

けんど、醸造アルコールには味を調えるという重要な役目があることも教わった。

精米歩合が５０％ともなる大吟醸クラスになると、

純米では味が安定せんがやって。


「これ、飲んでみて」

ゆうて、最後に出されたのは琥珀色したお酒でした。

舌には濃厚に甘みが残るのに、のどには優しい味。

なんじゃこりゃ？

「日本酒度（−）２００のお酒」やって。



本みりんやった！！

上等のみりんは飲んでも美味しい。

これでお屠蘇つくったら最高の味やろうなぁ。

来年の正月用にＧＥＴしたい。


ま、こんな日本酒談義をしゆううちに、

ごまめのオヤジもすっかりいい気分。



ギターを爪弾き得意のブルースをうなってくれました。


ちょっと大人な時間が流れた居酒屋でのひと時。
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ほて吉でオフ会！

以前からよう耳にしよった店名『ほて吉』

２ヶ月に一度の『高知ブロガーオフ会』は今回ここで開かれました。

上町５丁目にあるとは聞いたけんど、

「いったいどこーー？？」

まるっきし見当がつかんかった。

「１０分前に５丁目のファミマに集合しましょう」と幹事さんから連絡。

コンビニに集合というだけで、また妙にワクワクするちや。


たどり着けた！

･･･何、この外観！！



めちゃめちゃそそられるやんか！！

悪う言うたら「ほったて小屋」よ。

けんどこの雰囲気はノスタルジックな「大人の基地」やね。

遊び心満載、もちろん一歩中に踏み入れた途端にまたまた大興奮。

真ん中に大きな木が生えちゅう！！



道路に面しているのは建物の２階部分になるわけで、

１階の庭のアオキが２階でのんびり枝を広げちゅう。

「光合成はどうやってするが？」

店主、天井を指さして

「透明なトタンにしちゅうき」

な〜るほど。



室内やのに大きな木の下で不思議な宴会は始まりました。

メイン料理はかも鍋、お出汁の中に唐辛子がプカリプカリ。

ほどよいカプサイシンが食欲をそそる♪

へ〜、鍋に唐辛子って初めてやった。これはいただきなアイディアや！



掌ほどもある広々としたお肉を楽しんで、

仕上げには中華麺とうどんを入れて最後までしっかりいただきました。


刺身は上等な鰹、塩タタキも添えられちゅう。

マグロの剥き身（中落ち）はまったり甘みがありまして。

　　　

あっさりとタレに浸されたノレソレを一口口にしたらもうたまらん！！、

「純米酒、ぷり〜〜〜〜ず♪」

ブロガーたちは日本酒好きです。

焼酎を頼む人がおらんのよねー。

お酒ゆうても何でもえいってわけではなく。

ここは土佐の純米酒にこだわりたい！！



そもそもこうして集まりゆうブロガーたちは、

みんな何かしら高知の魅力をブログに書き綴りゆう人らぁながね。

酒蔵のこともよう知っちゅう。

土佐のお酒を心から愛しちゅうがって。



素敵な雰囲気のお店で美味しい料理とお酒、

何をネタに話が始まっても面白くなる、話題豊富な仲間達。

終わるとすぐに次回が待ち遠しくなるオフ会ながです。


この夜は翌日早朝から車を運転するから、と言って

アルコールを口にしなかったＭａｘひでくんが、

愛車でみんなを送ってくれました。←謝々



深夜の高知市をぐるり一周したのは１０人乗りのベンツ！！

「そうだ、次回はこの車でどっか行こう♪」な〜んて

車内は２次会のノリで盛り上がっていたのでした。

【ほて吉】
高知市上町５丁目７−２５
０８８−８２１−４７７８


今日は何位になっちゅうろうか？？
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さんとうの『ツマミ』

いつもよく行く『さんとう』ですが、

今までの記事を振り返ってみたらお酒のことしか書いちゃあせんがちや！

１回目『美丈夫の話』
２回目『小布施のセーラさんと行った話』
３回目『ムスコと行った話』
↑ほーら、飲んでばっかしやん。

いや、実はさんとうさんって食べても美味しいとこながです。

もちろん一番のオススメは焼き鳥。



ネック（奥）は何本でも食べとうなるし、ネギマ（手前）も最高！

新鮮やき臭みが全然無い、炭火で焼かれてお出ましになるのです。

シャモハムはこんな感じでたっぷりのサラダと一緒にいらっしゃいます。



これだけでも充分、ビール・日本酒・焼酎何でも来いです。

ジャガイモを丁寧に薄切りにして揚げたてをサクサクいただくポテチ♪



山盛りの一人前があっという間に無いなるちや。


こんなんをアテに純米酒セットをいただいた。

　　　　

美味しいお酒がフルラインナップしちゅう上に、

お料理メニューも充実。