季節限定ラーメン

土州屋さんの中華そばを食べに。

店内の雰囲気といいＢＧＭのお洒落さといい、

「いわゆるラーメン屋さん」とは一味もふた味も違う居心地のよさ。


一緒に行った夫のイチオシはこれ↓



期間限定　ゴマと柚子の辛いそば　８００円

これはまた・・・・危険な赤だわ。

でも喉をいじめるほどに刺激的な辛さが病みつきになりそうです。

普通のタンタン麺ほどしつこくなく意外にあっさり。

鰹だしが効いているのかな。

ほろほろに溶けてしまいそうな肉厚のチャーシューは大好きな感じ。


うっかり飛び散った汁が目に入っちゃって。

痛いなんてもんじゃない！！！

しばらく目も開けられず食べるどころじゃありませんでした。

ご注意！！！




【土州屋】
高知市帯屋町2-1-29 明朗ビル1F
（帯屋町２丁目の真ん中アタリから、帯屋町公園に抜ける路地の途中）
Tel.[phone]
営業時間：11時〜20時
定休日：水曜定休


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※けんど一日に一回で充分ですき！！

日本一美味しい？ジェノヴェーゼ

バッフォーネの摩周さんからメールをもろうた。

　　　CasaBRUTUSの
『地方のイタリアン』特集



「またまた掲載されましたぁ」という喜びのお知らせ。

日本一美味しい（と取材した人が唸ったらしい）、

『永田農法で作ったバジルのジェノヴァ風リングイネ』が誌面に登場。

でも摩周さん、写真の色がお気に召さないみたい

（『BaffoneのNews&独り言』に綴っています）



そんなに美味しいんなら食べにいかなきゃです。

バジルは大好物ですもん。


しかしながら・・・・。

昨夜は家族３人で「はこべ」のお好み焼きを食べた後、

そのままボーリングへ直行。

帰り際にあまりにも寒かったので、

「温かい飲み物で体を温めてから帰ろう」

ってな感じでバッフォーネに立ち寄ったのでした。



メニューボードのジェノヴェーゼはスルーして、

ホットワインにホットサングリアをオーダー。


ところが掲載誌を見た娘が

「絶対食べたい」と熱烈リクエストしたのです。



目の覚めるような鮮やかグリーン！！

（写真の色ではCasaBRUTUSに勝っちゅうろう？？）

バジルの芳香がクンッと鼻腔ををくすぐるのですよ。

断面が楕円形になっているパスタによ〜〜くソースが絡まります。

うぅ、お腹の中を占拠しているお好み焼きをどっかに追っ払いたい。

今度はちゃんとお腹を空かせてこよう


【BAR　Baffone（バール・バッフォーネ）】
高知市帯屋町１−２−１０三翠ビル１Ｆ（大丸東館の北の方）
088-822-3884

今日は何位になっちゅうろうか？？
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三宅のお庭でほにほにスペシャル

低気圧が通過中。

湿度の高いどんよりとしたお天気の木曜日です。

この低気圧が抜けたらまた一段と秋が深まるがやろうか。

異常なまでに暑かった秋の入り口やったけど、

１０月に入ってようやく吹き始めた涼しい風に、

正しい季節を感じられるようになってきた今日この頃。


肌に当たる風に冷たさを感じ始めたら、

さらに食べたい欲求が高まるのが暖かいおうどん♪

真夏にも性懲りなく注文し続けた

　　うどんの三宅ｍｏｃｏオリジナルメニュー

　　　ほにほにスペシャル


季節感ゼロのオーダーで汗かきまくりやったけんど、

どうにか相性のいい季節が巡ってきたのですよ

夏の間から楽しみにしちょったのは、

改装してお庭にできた石のテーブルでいただくこと。

なんぼゆうたち炎天下にゃ外で熱々うどんは堪えるきね。

涼しゅうなるがを心待ちにしよった


「外のテーブルでお願いしま〜す」とオーダーして庭へと回り込む。

壷にさりげなく、秋の草花があしらわれちゅう。



石臼には水草が楚々と花を咲かせています。



なんだか安らぐね〜。

林の中にいるかのように植わった木々の真ん中に、

不思議な形に切り取られた石のテーブルです。



ここに座ると、

うどんを打ちゆう大将の後姿が覗けます。

茶室のような畳の小部屋（この空間もまた素敵）や、

店内のお客さんの様子など見るとは無しに眺めつつ、

の〜んびりうどんをすする。

ちっちゃい庭ながら『風』も感じられるので心地いい。


真冬には冷たいろうき、楽しめるのはあと２ヶ月ほどか？？

この席の予約はできません、

運に任せて！！


【麺房三宅】
高知市伊勢崎町
電話[phone]　　　
水曜定休


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うどんの三宅で熱々うどん

夏だからこその、あえてのうどん。

揚げ餅、鳥天、エビ天入り。

生姜もたっぷりで発汗作用満点。




名を「ほにほにスペシャル」と申します。

私のもうひとつのブログ、ほにほにWORLDが縁で作られ、

裏メニューながら人気の一品なのでございますのよ。


外気温がどんなに高かろうが、

「あーーー、今日こそは冷たい麺にしよう！」

と心に誓って暖簾をくぐろうが、

「注文はお決まりですか？」

の声に条件反射するかのごとく、

「ほにほに、お願いします！」


汗だくですする熱々のおうどん。

　　　

後悔なんかしませんよ、だって

メチャクチャうまい！！


この日同行したのは、東京からよさこいを踊りに来て、

今日まで滞在しちょった若い男子。

「東京ではうどんなんて食べる気にもならない」

そう言いながら２杯目に「天ぷらぶっかけ」注文。



ちなみに１杯目は同じく裏メニューの

「ほにやスペシャル」



こちらも人気です。


【麺房三宅】
高知市伊勢崎町
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水曜定休

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夏のしょうゆかけうどん！

今日も３３度まで上がるらしいです、最高気温。

茹で上がってしまいそう・・・。

こんなに暑くちゃ食欲の持続が大変、

食べなきゃ速攻夏バテへの道やのに。



冷たい麺類が無性に恋しくなるこの季節、

赤岡へ行く途中に野市のうどん屋に立ち寄りました。



壁に掛かる数々のお品書きを眺めても迷いはありません！

リクエストは「しょうゆかけうどん」（４００円）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　で決まりでしょう。



茹でてキリリと冷えた麺に、

おろし大根と鰹節とネギがのっかってるのみ。



好みの量の醤油を回しかけ、

これまた好みの量の「柚子酢」を回しかけ、

わしわしかき混ぜていただきます。

　　　　　

夏場は柚子多目がＧＯＯＤでございます。


もちろん、冬もやってます。

　　　　　

【田吾作うどん】
香南市野市町西野２５４５−１
０８８７−５６−３４４３

国道からセルフＧＳのとこを北へ曲がってすぐ！



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夏の、うどん！

以前ご紹介したうどん屋さん二十四万石。

スペシャルメニューの辛さとボリュームは

寒いーーーーい冬にもってこいながね。

　　

けんどこれから迎える夏、

暑くなってバテそうな時にこそがっつり食べて欲しい！

噴出す汗が新陳代謝を高めてくれる・・・はずながやき！

で、そんなうどん屋の店内で見つけた、

一枚のＰＯＰ・・・・。

　　

『始めてみました』っていう謙虚さに心惹かれます

えぇ、カレーうどんも食べてみたくなりました。



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