2020年10月18日

三宅のとり天あんかけ、四方竹の天ぷら入り

めちゃくちゃ久しぶりの麺房三宅 で、

大好物のとり天あんかけを頼んだら

今が旬の四方竹の天ぷらが入っちょった❣️

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ぼっちり携えてたのは土佐手拭いの四方竹柄やったので、

偶然がかなり嬉しい。


急に涼しくなって、カーディガン羽織ったままなのにうどんの熱さにほっこり。

フーフー、ハフハフ、美味しく完食。

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麺房三宅さん、日曜日のお昼は11時過ぎから早くも行列。

店内は席数を減らしての対応なので、いつもより若干待ち時間多し。

それでも満足感の大きさで十二分にチャラです♪

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2019年08月22日

セルフうどんって、いっつもドギマギするね^^;

午前中に香美市で委員会、

午後から高知市内で委員会。

割と慌ただしい移動時間途中にお昼ごはんもバタバタせわしなく。


初めて案内された「たも屋大津バイパス店」。

ここに並べばいいの?

ほんで何をどう頼めばいいの?

とりあえず五目うどんを頼めば間違いないのかな?

え?アツとか冷とか聞かれたけどどうチョイスするのが正解??

え?おうどんもらったけど自分で茹でるの??

え?お汁も好きなだけ自分で入れるの??

え?かやくも好きなだけ自分で入れるの??


もー、おばちゃんアワアワしっぱなし。


けんど、最終段階のお会計の手前で、

「お出汁がうんと美味しいので、おつゆはたっぷり入れたらえいですよ^^」

ってレジの方の応援(に聞こえた)がめっちゃ心強く嬉しかった!!

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お膳はこんな感じになりました。

うどんの上はセルフトッピングのネギ・生姜・ワカメ・天カス。

これに、五目アイテムを載せたらこんな仕上がり!

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うどんは(小)をチョイス。

今日の胃袋にぼっちりなボリュームで580円なり。

もちろん、おいしいおつゆも飲み干した!!


慌ただしいお昼ごはんでしたが、

ぼっちり、ほっこり❤



お昼ごはんは癒やしの時間、
クリックでさらに癒やしていただけたら満足だわ❤


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2019年08月02日

夏麺、二題。

2日続きの麺ランチとなりました。


7月最後のランチは「りょう花高知インター店」のスープ冷麺

あっさりスープの冷やし中華、的な感じです。

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海藻・卵焼き・胡瓜・トマトの具材の割合がぼっちりで、

どれかが偏って残ること無く完食できる心地よさ♪

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「冷やし」があるのを見逃して「温」を頼んだワカイモン。

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こちらの「すだち塩ラーメン」もすっきり美味しかったようです。



そして8月最初の麺は「丸亀製麺」の釜揚げうどん!!

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知らんかったわー、毎月1日は釜揚げが半額になるがやってーーーー!

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竹輪天110円を付けても250円ってびっくり!!



で、こんなランチ内容で夜の9時までよさこい練習こなせるって、

私の燃費って相当よくないですか???(笑)




つるつるっとランチ、
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2019年07月04日

うどん+柚子=高知スタイル

香美市土佐山田町のうどん屋「まるしん」さん。

冷やしうどん、頼むやん?

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もれなく柚子酢がついてくる!

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なんたって高知県は日本一(もちろん世界一でもある)の柚子の産地

香美市物部町は柚子玉出荷日本一の地域ですから。



食べ方は好き好き。

@最初からドバドバ回しかけ存分に柚子の味を楽しむ

A途中でかけて味を変える楽しみを味わう

B酢は一切使わない


私はいつもAを選択。


このうどん屋さんは土佐山田の町中を抜けて高知工科大の手前にあります。

平日のお昼どきは学生さんを中心に客が多く、かなりの待ち時間を覚悟しちょいた方がえいです。

けんど、待った甲斐があったと思えるばぁ美味しいんです♥




関連ランキング:うどん | 土佐山田駅







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2019年04月27日

兵庫ラーメン土佐山田店

土佐山田町にある噂のラーメン店、

「兵庫ラーメン土佐山田店」に行ってきました。


「スルスルと飲み干したくなるラーメン」

を目指しているそうです。

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何故にバカボンのパパ!!!!


不思議な店のお品書きは、平成が終わり令和を迎える直前にして

THE昭和なセンス満載!!

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そして、これ。

数十年前レベルに色あせちゅうけんど、

平成24年のさんさんテレビ取材記念写真、発見。

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今は東京でご活躍中のタイゴくんに再会出来てちょいと嬉しいw


ワクワクしながら待ったラーメン、

私は半分サイズの醤油ラーメンとチャーハンに杏仁豆腐が付いた

「半々セット」(650円)

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さっぱりとしたスープ、全然くどくないのがとっても好み。

チャーシューも肉感がしっかりで厚目。

「無くてもいい」くらいにこだわり無い私でさえ「美味しい♪」と嬉しくなるチャーシュー。

チャーハンもパラッパラの仕上がりです。

カウンターの向こうで中華鍋を振るう音のなんとリズミカルなこと。

軽やかにほぐれるチャーハンは人気メニューなのかもしれない。

私たちの後から入ってきたお客さんは全員セットか単品オーダーしよった。


夫は「激辛ラーメン」(750円)

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一口もろうたけんど、まーこじゃんと辛い!!

このあと自分の醤油ラーメンに戻ったら、超和風に感じられた。


さて、なにゆえ「兵庫ラーメン」なのか。

お会計の際にちゃちゃっと伺ったところ、

由来は「兵庫県」ではなく「兵庫さん」でした。

兵庫さんが創業した兵庫製麺を使ったラーメンのフランチャイズ店ながやって。


兵庫さんの麺は主張しすぎず名脇役ってな存在感でした。

具もスープも全部が気持ちよいバランスで、

スルスルッと飲み干せちゃった♪




関連ランキング:ラーメン | 土佐山田駅






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2019年03月28日

中華料理天山でピナッツ入り黒胡麻担々麺

3月25日月曜日は、

午前10時半から午後5時まで「高知県河川委員会」でした。

安芸川・松田川・与市明川の河川計画についてじっくり審議。


会場は共済会館やったので、周辺の飲食店での昼食タイムはいずれも、

市職員・県職員・ご近所企業etcの方々との熾烈な戦いが予想されておりました。


「1階のレストランで済ませましょうか」と悠長に階下に降りて行ったら、

満席です、ご予約ですか?」

しゃーない、こんな時は間をおかずシュッと次の一手を決断!


すんぐお隣の「中華料理 天山」にするりと入店。

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私たちで満席となり、店の外にはタッチの差で行列発生。


メニューを眺めてみる。

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ん?

なんやろ、これ。

思わず声に出したくなるメニューに即決w

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「ピナッツ入り黒胡麻坦々麺、ください」

胡麻、大好き♥

ナッツ大好き♥

担々麺大好き♥


好きなもんパラダイスな一杯はこんな感じで登場。

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名前の割にルックスはスッキリしちょりました。

でもやっぱり、名前の通りスープは濃厚♪

やや柔らか目の麺と胡麻の風味が「体にいいですよ」感を発してきます。


朝から専門用語だらけな委員会で疲れた脳みそと身体に染み渡る旨さ、

スープもレンゲで最後のひとすくいまでごちそうさま。

あ〜、しみじみと美味しい。

これで午後もバッチリ^^v




関連ランキング:中華料理 | グランド通駅県庁前駅枡形駅






高知の河川のあり方を、黒胡麻パワーで審議!!
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2019年03月03日

風邪薬より効き目あり、三宅のとり天あんかけうどん!

くしゃみ、鼻水、ちょいと悪寒。

やばいな、と思ったら葛根湯を飲むよりまず「麺房三宅」へ!

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大好きなとり天あんかけうどんに、

「生姜たっぷりのせてね!」

とお願いするのは真夏のクーラー冷えの時も

絶大な効果を発揮してくれるがぁを知ってるから。


お出汁を飲み干す頃には身体の中からポッポポッポと温もってきて、

ゾクッと嫌な感じで忍び寄ってきた悪寒はとっとと退散♪


注:下に貼り付けた食べログ案内と定休日が違ってます。

  火・水定休、今月は31日も臨時休業です、ご注意。




関連ランキング:うどん | 入明駅円行寺口駅






二十四万石が店を畳んで寂しくなった高知のうどん事情。
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2018年12月01日

窪川の蕎麦屋「八笑人(はっしょうじん)」

ごふく美馬店主であり、老舗美馬旅館当主が案内してくれた蕎麦屋さん。

旅館からは歩いてすぐですが、案内がなかったらちょっとよう行き着かんかも知れん^^;


「まずはこれを食べんといかんがよ」がこちら。

そばがき(600円)

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大好きです、これ!

お鍋のシーズンにはそば粉を溶き入れてどろどろにして頂くのも好物。

シンプルに練ったものをこうしてわさび醤油で一口運んだら、

「う〜〜〜〜、一杯やりたい!」ってなるの請け合い。

(飲まんかったけどw)



同じく美馬ご推薦のメニュー。

からみおろし蕎麦(880円)

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いやもう、辛いのなんの。

油断しちょったらむせこみます。

ちょびっとの大根おろしが効くーーーーー!!

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もちろん、美味しい。

そばがきでそこそこお腹の張った状態やのに、

喉越しよくツルツル入る感じ。

あ、時折むせてコンコンいいもってねww


その他のお品書き、シンプルです。

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店主お一人で丁寧に作られてるので時間はかかります、

お急ぎの方にはオススメできません。


のんびりと岩本寺あたりの散策ついでに、ふらりと粋に立ち寄りたいお店です。

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関連ランキング:そば(蕎麦) | 窪川駅






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2018年10月20日

ブシュカン蕎麦

昨夜の「蕎麦と酒湖月」での〆蕎麦。

「スダチを切らしちゅうけんど、これでよければ」

ブシュカンの輪切りがどっさり。

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いや、むしろこれが大正解!!

最後まで渋味・苦味が無く、

優しく爽やかな酸味でめっちゃ美味しく頂きました!!!





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2018年07月25日

「冷麺嫌いの社長が考えた、あっさり優しいスープ冷麺」だそうです

猛暑のお昼時。

「りょう花」へ立ち寄ったところ目にとまったメニューがこれ。

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ダシの効いたスープ冷麺 880円

「冷麺嫌いの社長が考えた、あっさり優しいスープ冷麺」

ながやそうです。


冷麺のどの部分がお嫌いなのか確認はしてませんが、

うん、これはこれでアリです。

辛子はもちろん合うけど、キムチも似合いそうな韓国料理チックな感じ。

そう、中華とゆうより韓国冷麺に近い・・・・かな。


あ、向こうに映る餃子は向かい席の男子の胃袋へ(笑)






【りょう花 高知インター店】
高知県高知市杉井流16-30
088-883-3507
営業時間 11:00〜14:30/17:00〜21:30
定休日 火曜日 第1・第3水曜日



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2018年04月13日

土佐山田の行列ができるうどん屋「まるしん」

土佐山田でお昼の12時を迎えてお腹が空くと、

やっぱりここに行きとうなる。

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時間がタイトなときは、入り口にぶら下がる順番ノートの数で並ぶかどうか判断。

いっつも行列ながです。

人が並んでのうても、みんな名前を書いて車中待機。


お!

今日はラッキー、珍しく空席がありました♥


スペシャルぶっかけをオーダー。

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弾力のあるモチモチ麺、サクサクの海老天とちくわ天、

山芋のとろろ、半熟卵のトッピング。

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超エネルギー充填モードな一杯です^^v


8分ほど食べたところで、コレです。

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柚子酢が添えられちゅうのって、高知ならでは、産地ならではですよね。

これをタップリ入れると、満腹感が迫っていた胃袋に隙間が生まれる(笑)

女子がスイーツを目にするとつい口にする「別腹」ってやつです。


あぁ、美味しかった。


【手打ちうどん まるしん】
高知県香美市土佐山田町楠目339-1
0887-53-3575
営業時間 [火〜日]11:00〜18:00(※売切れ次第終了)
定休日 月曜日




うどんはツルッと、
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2017年07月24日

三宅のうどんで暑気払い

朝から企画書作成に追われよりました。

はっと気づいたら昼前やん!!!

いつもなら社員A・B・C&夫と5人で、

我が家で手作り社食タイム。


作る間がなかったのでA&B引き連れて「麺房 三宅」にGO!

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は〜い、ごきげんに営業中♪

駐車場満杯、店先には行列。

けんど、基本うどん屋って回転早いよね。


12時過ぎに到着して行列に並び、食べ終わって、支払い終えるまで40分!


私はいつもなら「とりてんあんかけ」ながやけんど、

昼過ぎからの打ち合わせに汗だくもどーかと大人の選択。

「とりてんぶっかけ」700円。

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社員A「とりてんぶっかけ大盛り」。

社員B「とろろぶっかけ+梅干しトッピング」

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実はよさこい練習期間中は炭水化物を控えたいところながやに、

がっつり食べてしまいました^^;



リクエストしたたっぷり生姜トッピングで代謝を上げて、

さっくり揚がった鶏天でタンパク質摂取、

言い訳材料もたっぷりなのね(笑)



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2017年07月21日

「ぼっこううどん」ってなんだ??

昨日は中村日帰り、

お昼ごはん時にぼっちり佐賀の「庄寿庵」に行きかかりました。

駐車場にはすでに車が満杯、けんど男性客が多く回転は早かろうと迷わず入店。



メニューを眺めよって目にとまった。

ぼっこううどん 730円

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ぼっこうって、何だ???

チャレンジャーな社員、興味がまさり得体がわからんままに注文。



すじ肉が入ったうどんでした!

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「ぼっこう」って言葉を調べたら、

岡山弁で「すごく旨い」って意味らしい。



確かにすっごく美味しかった!!

七味たっぷりがよう似合う、

なんなら煮込んだすじ肉だけをつまみに一杯やっちゃいたい衝動w




こじゃんと暑い昼やったので、私は冷やし山かけ。

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こちらはコシの強い噛みごたえ十分な麺ととろろが絡んで、

つるりと完食。


新入社員、以前ブログでも紹介した→このメニューも気になっているらしいw



【庄寿庵】
高知県幡多郡黒潮町佐賀正月坂3132-1
0880-55-3500
定休日 なし
営業時間 11:00〜20:00

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2016年08月22日

暑い日の熱いとり天あんかけ

昼近くまで、「泥のように」寝ちょりました。

さすがに、体は鉛のよう^^;

12時を回ってお腹が空いても、

台所に立つ気力体力は使い果たしてすっからかん。


夫が「旨いうどんが食べたい」と申すのでこれ幸い。

ささっと身づくろいして「麺房 三宅」へGO!


ふたりとも揃って

「とり天あんかけ、生姜たっぷり!」

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あぁぁ〜〜〜、出汁がしみる〜。

生姜が気持ちいい〜〜〜。



外は猛暑で、日差しに当たるとアイスクリームのように溶けてしまいそうですが、

それでも暑い日の暑いうどん、最高。



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2016年07月15日

石臼挽き手打ち蕎麦「ちづる庵」

熱中症一歩手前かというくらい、

暑くて暑くて暑くて暑くてたまらんかった昼下がり。


メニューを見るなりこれに決めた!!

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お出汁を一口すすって、思わず口から出た言葉

「あ〜〜〜、ジョッキいっぱい飲みたい!」


それっくらい気持ちのいい「飲み物」として認識w


メニューには面白げな+500円メニューが充実。

大急ぎのランチタイムだったので全然ゆっくりできんかったがやけんど、

今度は蕎麦をつまみに飲めるよう、

そしてラインナップを楽しめるよう、「夜」に来てみたいと思いました。


【ちづる庵】
高知県高知市帯屋町2丁目1−40
088-872-4530
営業時間 11:30〜15:00(L.O.14:30)
     17:30〜21:30(L.O.21:00)
定休日 木曜・第1水曜定休

        
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2016年06月04日

アサリとトマトの冷やし蕎麦

お待ちかね、「蕎麦と酒 湖月」の夏メニュー!

「アサリとトマトの冷やし蕎麦」!

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アサリの出汁はもちろん、

トマトだって立派な「出汁」の旨みで存在感抜群の名脇役。



ひげまで美味しいベビーコーンもつまみに。

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いや〜、さっぱりと土佐酒が頂けるとゆうたち、ご機嫌です。



酔いに任せてお願いいたしました、

「蕎麦と酒 湖月」さんでもご購入いただけます^^v

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さらに、こちらでも(笑)

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二次会はラストチャンスに決定(笑)


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2016年02月13日

トサジンジャー

手前に見えゆうのは、天麩羅の衣じゃございません。

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大好きな「とり天あんかけ」(650円)を頼む時、

いつも「生姜大盛りで!!」ゆうてお願いしてます。

近頃はわざわざ言わんでも大盛りにして下さいます^^


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体が冷えて風邪を呼び込みそうな冬の寒い日はもちろんのこと、

真夏で暑さにバテそうな時にも、

土佐人らしく生姜でガツンと乗り越えるのです^^v



ちなみに、土佐手拭いに付けた解説はこのような感じ。

トサジンジャー
 えっへん、高知は日本一のショウガの産地。全国シェアはダントツの四割強を占めています。そして日本一、香り成分が高いがやそうです。香りの研究所の人が言っていました。ショウガとの付き合いも古く、高知で栽培が始まったのは明治元年からのことだそうです。現在、主に栽培されている品種は露地の根ショウガ、ハウスで育つ新ショウガとも「土佐一」という名の大ショウガ。いごっそう魂で品種改良を重ねて来た高知県の在来種です。根ショウガの収穫は秋で、収穫したばかりのショウガの根元はきれいなピンク色をしちゅうがよ。その後、皮があめ色になるまで貯蔵、熟成させて周年出荷。県内の主な産地は高知市、土佐市、香南市、香美市、南国市、四万十町。ショウガパワーで生産量も右肩上がりです。とにかく、何でも一番が好きな土佐人じゃき、しょうがない。



【麺房 三宅】
高知県 高知市伊勢崎町5-18
088-873-3120
営業時間 11時〜16時
定休日 水曜・月2回火曜日(不定休)


生姜好きの方ならその勢いで、
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2016年01月07日

手打ちうどん「まるしん」

土佐山田駅前から国道195号を高知工科大学の方へ。

確かふたつ目の陸橋の下です、

「手打ちうどん まるしん」

IMG_0561.JPG

お昼時に行ったらたいてい行列です。

けんど店の前に人は並んでません。

中のノートに名前を書き入れたら、みんな車の中で待ちゆうがです。

なので駐車場を見回して中に人がおる車の数で混み具合を察知。


待ち時間に周りに目をやると、

あらまぁ、すっかり『春』やん♪

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菜の花が咲き乱れ、タンポポまで咲いてます。

IMG_0560.JPG


実は昨年末12月27日の一コマ。



ようやっと順番が来まして、

私は前日のハンプティ・ダンプティ忘年会でちょっとやり過ぎちゃった胃袋に、

優し目のメニュー「あったかとろろうどん」です^^;

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まったりとすすり始めたところ、店内のテレビに映し出されたのは!!!

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「カンブリア宮殿」ですよ!

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梅原事務所と目と鼻の先で、うどんをすすりもって見ましたw

IMG_0565.JPG


あ、もちろん東京で放送された時点で友人が速攻DVDを送ってきてくれちょったので、

しっかり全編視聴済み^^v


なんかね〜、ホンマに誇らしい気分にならせてもらいました。

あ、おうどんはもちろん美味しく完食!



【手打ちうどん まるしん】
高知県香美市土佐山田町楠目339-1
0887-53-3575
営業時間 [火〜日]11:00〜18:00(※売切れ次第終了)
定休日 月曜日


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2015年11月17日

にこ×いちラーメン

豚骨食べたいな。

あ、けんど醤油もえいな。

いや、塩も捨てがたい。




ラーメン屋さんに行くたびに

「ほんで今食べたいがはどれながよ!」

と迷う自分に決断を急がせるもうひとりの自分。



迷いを断ち切れん私に救いの神

その名も「神(JIN)」ってラーメン屋さんの嬉しい企画!!

IMG_9412.JPG

「にこ×いちラーメン」¥800

一杯分の麺を半分半分しちゅうがぁに、別々のスープをイン!

サニーアクシスいの店限定メニューだそうです。



麺の硬さも様々選べます(但し両方別の硬さには出来ません)。

IMG_9411.JPG


私は「ふつう」をチョイスしたがやけんど、

極細麺はしっかり硬さを保っちょりまして、ツルツルっと喉越しがいいったら。

ほんでスープはそれほど濃厚ではなくあっさり目。



豚骨の方には紅しょうがと高菜をトッピング。

醤油はそのまんま。

IMG_9413.JPG


さて、どっちから食べたもんやろか?

豚骨から攻めるか?

醤油からいっちょくべきか?



・・・・・やっぱり決めきれん私は交互に食べた(笑)


【本場博多とんこつラーメン 神(JIN) サニーアクシスいの店】
高知県吾川郡いの町205番地


注:丼抱えて一気にスープを飲み干すことはできません!
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2015年11月01日

自由軒の半ラーメン+半チャーハン

(10月30日の日記)


かなりお腹が空いちょったゆーても、

女子が(すんません、敢えて女子というジャンルに自分を加えさせて)、

「ラーメンとチャーハン!」

なんて頼めるわけもなく&食べきれるわけもなく。

けんど、どっちも食べたいやん??

胃袋容量的には半分ばぁがぼっちりながよね。


嬉しいメニューです、これ!

自由軒の半ラーメン+半チャーハン

IMG_8970.JPG

しかもお値段645円!!

味は、しょうゆ・みそ・しお の3つから選べます。



普通サイズラーメンと半チャーハンのセットは795円、

その他、お好みのラーメンに+225円でセットにできるシステム。



こちら、ピリ辛みそラーメン 700円。

IMG_8969.JPG

程よい辛さなんです、こればぁが。



これ、辛すぎ!!

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激カラみそラーメン 750円!!

口から火を吹くちや。

けんど、同行の若者、「うまい!」いいもって汗だくになって完食w


高速道が通じる前は、松山へ行くゆうたら国道33号線を使ってました。

今じゃ滅多に通らんなったけんど、

自由軒のラーメン食べて横山の芋けんぴ買うために行くのもオススメ♪

IMG_8974.JPG

お得なB級品(折れて短くなった芋けんぴ)が買えるのはここだけ!




【自由軒 本店】
高知県高岡郡越知町野老山2882
0889-26-0198
営業時間 11:00〜21:00
定休日 月曜日(祝日の場合は火曜日),第2火曜日


【横山の芋けんぴ直売所】
高知県高岡郡越知町野老山2885
0889-26-0506
営業時間 8:00〜18:00
定休日 12/30〜1/3

深夜でも早朝でも昼日中でも、
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