ウミノチカラ

昆布を引いた鍋の中

大きなハマグリ押し込んで

じゅわんと旨味の溶け出した

海のスープのできあがり





昨日頂いた巨大ハマグリですが、

残りをお吸い物にして頂いてみたところやっぱりお椀からはみ出した

吸い口にあしらった菜の花を、

おひたし程の量を入れてもまだボリュームでは負けない大きさ。

貝の身を一息に口に入れたものの、

なかなか噛み切れんで往生したちや


お味にはうっとり

海のパワーをもろうた感じががするよ


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Comments

そがぁ旨かろー♪ぼくはハマグリの炊き込みごはんもえいんよ♪

Posted by 清純 at 2008年01月29日 21:18

■清純さん
炊き込みなんぞにしたら、
お茶碗の半分がハマグリになります。

あ、切り刻めばいいんだ♪
美味しそうですね、今度チャンスがあったら！

Posted by ｍｏｃｏ at 2008年01月30日 14:48