ｍｏｃｏ風チリコンカン
材料は↓こんな感じ。
お肉は合い挽き、４００〜５００ｇってとこ。
玉葱はもう一個欲しかったけど、２個しかなかった。
それでもそれなりにできる。
・・・要するに結構テキトー。
ニンニクと生姜はお好みの量をみじん切りにして、みじん切りの玉葱と一緒に炒めます。
唐辛子は二つにちぎって種を出して、そのまま鍋の中にポイ。お肉も加えて色が変わるまで炒めます。
チリトマトソース、１本いきま〜す。空いたビンに８分目くらい水入れてガ〜ッと振ります。
ほんでその水をお鍋の中に（丁度えいばあの量ながよ）
ホラ、ビンの中も綺麗になったでしょ
コーンは軽く水気を切って全部いれちゃってください。固形のコンソメスープ３〜４個入れて、弱火で煮込むだけ。
お好みで塩やら胡椒やら入れて味を整えてください。
簡単やろ〜？
ホラできた。
トマトを角切りにして加えたバージョンです。
今夜はミートソース代わりにこれでパスタよ〜。
ル・クルーゼのお鍋はそのまんまテーブルに出しても可愛くてお気に入り。
さ、いただきまーす
・・・し、しまった！ワインが無い！！！
ま、ビールにも合うんですけどね
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お母様。
ああ、３人で嫁姑ごっこやった日のことが懐かしい。
あなたちっとも顔も見せないで、
どーゆーおつもりなのかしらっ。
少しは嫁の立場をわきまえていただかないと。
私の目が届かないのをいいことに、
のんびり羽をお伸ばしなのかしらっ。
あーまったくあなたって人は！
・・・あ、久々の快感。
そうそう、そうながって。
実はこのチリコンも昔よく通っていたお店の人気メニューやったが。
で、味の再現を計り、そのうちバージョンアップを重ねこうなったの。
外食の「費用対効果」ってやつ？
是非、今度作ってみたいと思います。
チリトマトソース１本入れて、辛くないですか？
「丁度えいばあの量ながよ」
これは
「あの量がちょうどいいのよ♪」
みたいな感じなのかしら？
うちもよく人が来るうちなので、こういうレシピ、あったらもっと教えてくださーい。(^o^)丿
簡単で美味しくて安く作れるやつ！
「えいばあ」は「いいくらい」って意味なのよ。
丁度いいくらいの量、ながです。
簡単・美味しい・安くつく！
了解です、またご紹介しま〜す！！
このチリコン、パーティではフランスパンの薄切りやクラッカーにのっけてどうぞ。
ビールのつまみに持ってこいですから！
ビン一本入れても全然大丈夫！
むしろ唐辛子ガンガン入れて辛くした方がいいくらいですよ。
ほにやジャパネスクの年やったから４年前になる！
そうやねえ、秋も深まってきたら我が家の囲炉裏の出番です。
まったりとビデオ鑑賞会いたしましょう！
美味しそうなお料理、もっと紹介してぇ。
カンタンなヤツね。カンタン限定。
ワタシも先月からブログを始めました。
遊びにきてください。
ケセラセラと名乗ってます。
http://plaza.rakuten.co.jp/waraugakati/
さてワタシはダレでしょうか？
ﾋﾝﾄ
・ちっちゃい
・猫の手スタッフ
・デンガナーマンガナー
お久しぶり！
ヒント分かりやすすぎやし。
ブログ早速拝見いたしました。
じっくり「笑いのつぼ」にはまらせてもらうき！
村長やれいちゃんにも連絡網回さなくっちゃ。
あ、それとも直接訪問する？「おうちパーティ」の記事本文中からアクセスできるようにしちゅうきね♪
ゆうべ村長さんちとれいちゃんちに
おじゃましてきました。
ありがとう。
高知での思い出もゆるゆると書いていこうと思ってます。
また遊びにきてください。
昔、えっちゃんが仲間をドラマ「きらきらひかる」の４人にそれぞれ当てはめて盛り上がっていたこと、覚えちゅう？
イラスト入りの日記を発見して笑うたことでした。
あのころの想い出は大切に抱きしめておきたい宝物ですね〜。