昼前からはちょっと背中もゾクゾクするし。
首筋の下にカイロを貼って(ここ、風門っていうツボね)、
お布団に潜り込む。
そ、具合が悪いときは気合いで乗り切るか(←これはどうしようもないとき)、
速攻で休むに限る。
夕方にはすっかり回復、
午前中に実家から届けられた野菜を前に、
よっしゃーーーーっとばかりにテンション高まるのです。
玄関が八百屋みたいになっちゅうでしょ??
この野菜達を眺めながら本日のメニューを考える、これが楽しい♪
根菜類をひたすら千切りにするのが好きながよ。
人参とカボチャできんぴらを作り、
大根と柿は甘酢で和え物に。
大きく半月切りの大根とこんにゃくを鶏肉のうま味で煮物に。
きんぴらの残りのカボチャは片栗粉をまぶして素揚げにした後、
みじん切りのニンニクと塩こしょうで炒めます(これ、ビールに最高!)
サラダ用の野菜もいっぱい届いた。
キャベツ・リーフレタス・ルッコラ・水菜、
新鮮な緑に脇役は必要ありませんね。
広川絵麻ちゃん作の大胆且つシンプルな鉢にざっくりと盛ります。
干し大根を二杯酢で漬けた、簡単ハリハリ漬けと
豚肉・海老・ニラのみシンプル揚げ餃子を加えて・・・
勢いで作ったはええがやけんど、
3人でどうやって食べるがよ!!ってな量になってしもうた。
夫よ、娘よ。
わかっているな、明日弁当の蓋を開けたら、
同じものがコンニチハ。
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↑さて、今日は何位に???



近所の人に「勝手に持ってて〜。」てゆうたら、
せっせとひいてくれゆう。
食べ切れんもん。
どっさり有り余るところがあれば、
野菜に飢えちゅうところもある。
「食べ切れん」らぁて言いよったらバチあたるで^^;
な〜んて我が家にもただ今食べ切れんばぁあるがやけんどね。
さて、今夜はポトフにしよか。
長野では大根・白菜・ネギ…軒先に干されて冬支度の真っ最中で〜す。
まだまだ緑の葉物野菜は元気ですよ〜♪
ってゆうか、これからホウレン草とか旬だし。
所変われば畑の景色も違うってのを、
コメントでしみじみ実感。
冬の長野かぁ、行ってみたいなぁ。