2025年07月03日

Brasserie 一柳にて

先日投稿した日記のタイトルは、

「まーちゃんを偲ぶ会の和装」

偲ぶ会改め、まーちゃんの孫たちを見守る「ばーたん2号軍団が集う会」

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貸切にして和気藹々と過ごしたBrasserie 一柳の、

心づくしのおもてなしメニューをご紹介。


・カリフォルニア産黒無花果のブルスケッタ

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・とうもろこしの冷蔵スープ トリュフオイルとバルサミコ酢

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・冷野菜のサラダ 
 ビーツ2種、すじなしインゲン、オランダ豆、
 パプリカ、コリンキー、ズッキーニ・ししとう、なす、カリフラワー

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・ハモのベニエ(天ぷら) ソースアンジョワ グリーンアスパラ

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・ナポリタン イチボとマッシュルーム

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・マグレカナール(鴨の胸肉)の炭火焼き アスパラソパージュ(野生のアスパラ)

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・ピスタチオのパルフェ

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(おまけ)子ども用のフライドチキン

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まさしく「老若男女」が幸せに胃袋を満たし、

まーちゃんの思い出話に笑いが絶えず、そして幼子らの未来を語る。

心がじんわりと温かくなるひとときなのでした。




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posted by moco at 11:09| 高知 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 美味しいフレンチ&イタリアン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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