寿司屋さんの店先に重なった蒸し器から湯気がホワホワ、
蒸し寿司、大好物です。
わざわざ外食せんでも、お正月のお寿司を冷凍しちょったらいつでも食べれる❤️
なるべく種類いろいろを組み合わせて一食分をラップで包み、
ジップロックに入れて冷凍保存しています。
そして食べたいときはそのまんまお皿の上で数分レンチン、
ホワホワの「蒸し寿司」の出来上がり🎵
冷蔵庫にたんとある青のりの切り餅でお雑煮作って、
『正月名残りランチセット』
お店の蒸し寿司には錦糸卵や蒲鉾、甘く煮付けた椎茸やかんぴょうなどが美しく並べて載ってますが、
それらは巻き寿司の中の具材としてちゃんとある。
そぼろとか煮アナゴは無いけんど、その代わりに酢の効いた鯖がおる＾＾
酢飯には柚子酢がよう効いちゅうき、蒸したら香がこじゃんとえい。
今夜遅くから大寒波がやってくるそうです。
明日もホワホワと胃袋から温もりましょかね。
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