「高知の魚が再び食べられる幸せ」を喜んでらしゃったので、
ほいたらTHE高知の魚づくしで近況情報交換いたしましょと♫
この日のオススメのお魚がちょこっとずつ並んでる様子に心は浮き立ちます。
イカなんてモッチモチなんだから。
チャンバラ貝もえいけんど「マイゴ」の美味しさもえいよね〜。
びっくりされたのが「トンゴロウイワシ」。
メニューにあってもわざわざ「これは何？」と探求する要素が薄いネーミング。
所詮イワシの唐揚げでしょ？とスルーしてしまう存在。
ところがですね、サクサクの鱗の食感に一旦はまると無限ループ。
気づいたら一皿が空になり、「もっと食べていたい＆無限に食べていたい」に陥り、
当然のごとく二皿目に突入したのでありましたwww
話は弾み、高知の一次産業を取り巻く話題から、
各地で盛り上がる商品開発にまつわるあれやこれや、
移住者に人気な地域での取り組みや、酢みかん文化の盛り上がりなどなど。
あっと気づけば4時間も語り合ってました＾＾；
5年ぶりの高知でのお仕事に活かされましたら幸い♫
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