2022年05月15日

高知の地紅茶をライブで楽しむ!

本日はカフェmotteまで遠路はるばるご参加の皆様、ありがとうございました!

香北町のご近所の皆様、楽しんでくれてありがとうございました!


「地紅茶ライブ@カフェmotte」イベント


高知県内の「地紅茶」4種類を存分に楽しむ90分のプログラムは、

美味しいだけじゃなく新たな知識に出会えて本当に価値あるものでした。


石川県からいらっしゃった和紅茶ソムリエの赤須治郎さんの企画。

1部と2部、それぞれに地紅茶生産に関わった方々や、

高知の紅茶に関心の高いみなさんがご参加くださいました。

281339359_4912985268810803_3636843780192520339_n.jpg

281458788_4912985612144102_7699623857077308586_n.jpg

281303214_4912985655477431_895494570628179548_n.jpg

それぞれの茶葉の個性に合わせた量や湯温、抽出時間のこだわりとその理由、

いちいち「なるほどー」「そうかー」と感心しきり。

281442574_4912985465477450_3821576262580512406_n.jpg

280889966_4912985475477449_7153329665440687664_n.jpg


ジンジャーケーキやスコーン、いちごジャムまで自作して持ち込むおもてなし心❤️

281421336_4912985222144141_3228254966213742093_n.jpg

そしてそれが、いちいち素晴らしく美味しくて。

281313894_4912985592144104_7075443992159040662_n.jpg

これらのスイーツは最後のお茶を「チャイ」に仕上げてセットで提供。

281535846_4912985392144124_2442549931851092576_n.jpg


ニクイ演出でありつつ、確かにこの順番とこの組み合わせが大正解と納得する、

緻密に考えられたプログラムに感服でした。

281604088_4912985488810781_6058019579461234222_n.jpg


赤須さんのプログラムを初めてサポートさせていただきながら、

改めて高知県の地紅茶の歴史と豊かさを学ばせていただきました。


またやりたいな〜♫



クリックをポチッといただければハッピーがプラス!

四国地方ランキング

◉土佐手拭い・手拭いマスク・アロハシャツ・一筆箋・絵はがき・
パッチワークコースター・パッチワークポーチ・ふるさとの台所など
お買い求めはこちらから→オンラインショップ「土佐旅福」

◉「ふるさとの台所」掲載料理レシピ配信中→「クックパッド」
posted by moco at 23:44| 高知 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | カフェmotte | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]

認証コード: [必須入力]


※画像の中の文字を半角で入力してください。

この記事へのトラックバック