生姜とおじゃこと柚子酢がたっぷり効いた土佐流酢飯です。
柚子酢の香りに包まれて、幸せな気分いっぱい。
チャーテのお寿司は先週のが最終かな。
ミョウガ寿司のミョウガは甘酢につけたまま保存ができるとはいえ、
やっぱり新鮮なのが食感や独特の苦味も味わえて好き。
柚子酢につけた途端に赤く発色するのは理科の実験のようで楽しい♪
こんにゃく寿司と、干し椎茸の寿司。
渋い色目ながらしっかり染み染みの甘辛味の人気は高いのです。
友人・知人から「出前」を頼まれたら、
「土佐田舎寿司絵はがき」もサービスしてしまう太っ腹ww
のんびり気ままな田舎寿司作り、さて、来週の寿司ネタは何にしようかな。
【カフェmotte】
香美市香北町アンパンマンミュージアムの駐車場の東隣
11月21日（土）は高知市の金高堂書店前でイベント出店のためお休みします。
11月22日（日）・23日（祝）は通常営業しています。
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