大阪万博の年から半世紀、高知の屋台文化を担ってきた名店とも言えます。
だからこそ、このキャッチコピーにも重みがある！
「屋台と餃子とビールは高知の文化です」
小ぶりでジューシー、揚げ焼きなので皮はパリッパリ。
他県でも「餃子とビールは文化です」との看板を掲げる店があると聞きますが、
やっぱり「屋台」が加わってこその「高知の文化」ながよねーと、
ちょいと胸を張ってみたい気分なのです。
去年は「全国餃子県ランキング」で堂々２位に入った高知県です。
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