私くらいの年代だと「中村市」と言った方がやっぱりしっくりとくる。
四万十川の最下流域に広がり、
応仁の乱の頃にこの地に落ち着いた一条公が、
京都を模して作ったとされる雅なまちです。
その中村の老舗和菓子店といえば「右城松風堂」さん。
〜♪筏ようかん、中村名物〜
の歌は同世代の皆様ならもれなく口ずさめるかと。
名店の銘菓はまだまだありますが、
その名も「小京都中村」
実は初めていただきました。
あら、この食感は何かに似ている・・・・
そうだ、マカロン！
まさしく「和風マカロン」です。
最中の食感と黒糖の甘さがクセになる。
ほんで、私らしくもう一言付け加えるとすれば・・・・・
めーーーーっちゃ赤ワインに合う♪
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