2019年04月27日

兵庫ラーメン土佐山田店

土佐山田町にある噂のラーメン店、

「兵庫ラーメン土佐山田店」に行ってきました。


「スルスルと飲み干したくなるラーメン」

を目指しているそうです。

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何故にバカボンのパパ!!!!


不思議な店のお品書きは、平成が終わり令和を迎える直前にして

THE昭和なセンス満載!!

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そして、これ。

数十年前レベルに色あせちゅうけんど、

平成24年のさんさんテレビ取材記念写真、発見。

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今は東京でご活躍中のタイゴくんに再会出来てちょいと嬉しいw


ワクワクしながら待ったラーメン、

私は半分サイズの醤油ラーメンとチャーハンに杏仁豆腐が付いた

「半々セット」(650円)

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さっぱりとしたスープ、全然くどくないのがとっても好み。

チャーシューも肉感がしっかりで厚目。

「無くてもいい」くらいにこだわり無い私でさえ「美味しい♪」と嬉しくなるチャーシュー。

チャーハンもパラッパラの仕上がりです。

カウンターの向こうで中華鍋を振るう音のなんとリズミカルなこと。

軽やかにほぐれるチャーハンは人気メニューなのかもしれない。

私たちの後から入ってきたお客さんは全員セットか単品オーダーしよった。


夫は「激辛ラーメン」(750円)

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一口もろうたけんど、まーこじゃんと辛い!!

このあと自分の醤油ラーメンに戻ったら、超和風に感じられた。


さて、なにゆえ「兵庫ラーメン」なのか。

お会計の際にちゃちゃっと伺ったところ、

由来は「兵庫県」ではなく「兵庫さん」でした。

兵庫さんが創業した兵庫製麺を使ったラーメンのフランチャイズ店ながやって。


兵庫さんの麺は主張しすぎず名脇役ってな存在感でした。

具もスープも全部が気持ちよいバランスで、

スルスルッと飲み干せちゃった♪




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posted by moco at 23:29| 高知 ☀| Comment(0) | 美味しい麺! | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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