「兵庫ラーメン土佐山田店」に行ってきました。
「スルスルと飲み干したくなるラーメン」
を目指しているそうです。
何故にバカボンのパパ！！！！
不思議な店のお品書きは、平成が終わり令和を迎える直前にして
THE昭和なセンス満載！！
そして、これ。
数十年前レベルに色あせちゅうけんど、
平成24年のさんさんテレビ取材記念写真、発見。
今は東京でご活躍中のタイゴくんに再会出来てちょいと嬉しいｗ
ワクワクしながら待ったラーメン、
私は半分サイズの醤油ラーメンとチャーハンに杏仁豆腐が付いた
「半々セット」（650円）
さっぱりとしたスープ、全然くどくないのがとっても好み。
チャーシューも肉感がしっかりで厚目。
「無くてもいい」くらいにこだわり無い私でさえ「美味しい♪」と嬉しくなるチャーシュー。
チャーハンもパラッパラの仕上がりです。
カウンターの向こうで中華鍋を振るう音のなんとリズミカルなこと。
軽やかにほぐれるチャーハンは人気メニューなのかもしれない。
私たちの後から入ってきたお客さんは全員セットか単品オーダーしよった。
夫は「激辛ラーメン」（750円）
一口もろうたけんど、まーこじゃんと辛い！！
このあと自分の醤油ラーメンに戻ったら、超和風に感じられた。
さて、なにゆえ「兵庫ラーメン」なのか。
お会計の際にちゃちゃっと伺ったところ、
由来は「兵庫県」ではなく「兵庫さん」でした。
兵庫さんが創業した兵庫製麺を使ったラーメンのフランチャイズ店ながやって。
兵庫さんの麺は主張しすぎず名脇役ってな存在感でした。
具もスープも全部が気持ちよいバランスで、
スルスルッと飲み干せちゃった♪
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