お米は家族みんなで田植えして稲刈りしてる自家製です。
寿司酢の「柚子酢」も毎年うちんくの山になる柚子を絞った自家製です。
ちょいと「えっへん」って胸はらしてくださいｗ
田舎寿司がすんごい好き過ぎて、毎週作ってお出ししてます。
「ふるさとの台所」に記載されている、
りゅうきゅう寿司、みょうが寿司、しいたけ寿司、こんにゃく寿司
それに「ナスのきんぴら煮」と
高知スタイルの赤いスマキが入ったおそうめん付きで８００円！
夏の間は「おそうめん」ですが、
秋になったら「イワシのつみいれ汁」とか「里芋のおおいた」「つがに汁」（いずれも本に掲載）など、
季節を味わえるものにチェンジしますきね＾＾ｖ
先日は高知新聞朝刊で「土佐田舎寿司」が特集されちょりました。
動画で作り方が紹介されてます＾＾ｖ
けんど、「自分でよう作らん！」ゆう方は是非motteに食べに来てくださいね＾＾
ご予約も承ります！！
８月は、
１８日・１９日通常営業
２５日・２６日は「とさっ子タウン2018」協力のため臨時休業いたします。
【カフェ＆ガーデンmotte】
営業日 ：毎週土日・祝日のみ（予約をいただければ平日・夜間営業あり）
営業時間：11:00〜16:00
ところ ：高知県香美市香北町韮生野（かみし かほくちょう にろうの）396
保健福祉センター香北 南隣／アンパンマンミュージアム駐車場 東隣
ホームページ：http://waravino.com/motte/
連絡先 ：waravino12アットマークgmail.com
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