もう６回目？くらいになる「ふるさとの台所」に掲載されている料理を学ぶ教室。
今回も講師をお願いしたのは「十和おかみさん市」代表の居長原信子さん。
しいたけとこんにゃくで作る田舎寿司と、
イタドリの油炒めの作り方を教わりながら、
山菜の扱い方や調味のコツなどをいっぱい学ぶことができました。
のぶちゃんが教えてくれるちょっとしたことは、いつものように模造紙に記録。
みんな調理中はメモが取りづらいので、後から写メできると毎度ご好評頂いてます＾＾
美味しく出来上がりました！
今回は「家の帰ったらすんぐに復習できるセット」のおみやげ付きで参加費３５００円♪
のぶちゃんちの原木シイタケ（干したのと戻したの）、
のぶちゃんが山で採ってきたイタドリ、
のぶちゃんが手絞りした柚子酢、
のぶちゃんちの畑で採れた生姜。
なんだか宝物のようなラインナップでしょ？お得でしょ？
次回の講師はまだ決まってませんが、
６月２９日（金）午後６時半〜８時半で企画を進めています。
詳細ご案内をお待ち下さいねー！
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