2017年11月08日

そこ豆の塩茹で

「え?じゃがいもって茎に生るんじゃないの?」

「うそー!生姜って土の中から掘るの?」



スーパーに並ぶ野菜はどれも土をキレイに落としちゅうき、

大人でも普通にこんな驚きを示す人がいます。


落花生も土の中から掘り起こすことを知らん人は多いです。

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枝豆や大豆、小豆などは土の「上」に生りますが、

落花生は花を咲かすとそのまま土の中に入り込み、

「底」に生るから「そこ豆」


掘ったばかりの落花生は土まみれです。

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綺麗に洗って、

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とれたてを塩茹でしたがぁの美味しさとゆうたら!!!

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こりゃ最高、ビールが進む♪

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詳しい作り方は↓こちらに^^v

https://cookpad.com/recipe/4796601




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posted by moco at 21:39| 高知 ☁| Comment(0) | ふるさとの台所 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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