ネットショップ「土佐旅福」ではこのような胸張った紹介文♪
えっへん、高知は日本一のショウガの産地。
全国シェアはダントツの四割強を占めています。
そして日本一、香り成分が高いがやそうです。
香りの研究所の人が言っていました。
ショウガとの付き合いも古く、高知で栽培が始まったのは明治元年からのことだそうです。
現在、主に栽培されている品種は露地の根ショウガ、
ハウスで育つ新ショウガとも「土佐一」という名の大ショウガ。
いごっそう魂で品種改良を重ねて来た高知県の在来種です。
根ショウガの収穫は秋で、収穫したばかりのショウガの根元はきれいなピンク色をしちゅうがよ。
その後、皮があめ色になるまで貯蔵、熟成させて周年出荷。
県内の主な産地は高知市、土佐市、香南市、香美市、南国市、四万十町。
ショウガパワーで生産量も右肩上がりです。
とにかく、何でも一番が好きな土佐人じゃき、しょうがない。
この他にも自慢の土佐手拭い全２９柄が加わって、
全国のご当地手拭いが、
来月１１月３日〜５日の３日間、
鳥取県境港市に勢揃いします！！
「てぬぐいひらひら」
海とくらしと伯州綿
株式会社わらびのは、
昨年度より境港市の「伯州綿」を商品化するプロジェクトのお手伝いをしています。
伝統産業として弓浜絣が有名なのですが、
より手に取りやすい商品もほしいよねと、手拭いづくりにも取り組むことになり、
「土佐手拭い」のノウハウを活かしてもらってます。
今朝のNHK番組で同じ鳥取市の話題として気高町の生姜が取り上げられてました。
なんと、その取材レポーターの首に生姜柄の土佐手拭い！！！！
よう見たらスタジオのバックにもさり気なくあしらわれちゅう♪
「きゃーきゃー、すごいすごい」と、
朝からめっちゃゴキゲンになる放送でした♥
高知の一次産業を勝手に応援しようと、
デザイナー・ライターの友人と３人で始めた土佐手拭いプロジェクトです。
他県の一次産業応援にも一役買ってるのだなぁと、勝手に喜んでます＾＾
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