高知女子大(現高知県立大)名誉教授の松崎先生が、
この度「食の文化」ジャンルではお二人目となる、
文部科学大臣地域文化功労者表彰を受賞されました。
先生、おめでとうございます!!!
まっこと、高知では「食のことなら松崎先生!」ゆうばぁ知識の宝庫です。
2006年に「土佐の寿司図鑑」を作った時には、
失礼ながら先生に電話でお話を伺って解説文を書いたことでした。
(写真/門田幹也くん デザイン/中越令子さん)
当時のブログ記事はこちら→「できた!土佐の寿司図鑑」
食にまつわるご経歴の何と豊かで厚みのあることか。
宴に先立って、
「“ほんとうの豊かさ”って?〜みんなと探し歩いた道〜」
と題した記念講演で、好奇心旺盛に駆け抜けた人生をたっぷり味わせていただきました。
お話の中では「土佐の味 ふるさとの台所」にも触れていただけ感無量。
演台に並んだ高知にまつわる食の資料に興味津々です!
お昼の宴は三翠園さん心尽くしのお料理。
夕方からワークショップのお仕事が控えちょりましたので、
ノンアルコールなのが悔やまれる見事なラインナップ!
「余興はなんちゃあ用意しちゃあせんがー」
と松崎先生がマイクを持ち、なんと参加者のテーブルを回り始めました。
出席者123名を先生自らが紹介して回るという異例の演出!!
茶目っ気たっぷりに人となりや仕事などを紹介するのですが、その遊び心には爆笑の連続。
潮江菜の栽培をしゆう熊沢さん、かなりいじられよったww
まんが館館長の大家さん(=けんちゃん義弟)もいじられ組。
「ふるさとの台所」が生まれた当時の関係者の方々にもお会いできて、
嬉しさが幾重にも層をなす。
笑いと愛に包まれた、あたたかな祝いの席でした。
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2017年03月29日
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