2017年02月12日

1日限定「ふるさとの台所」土佐山村の料理

一昨日のブログ記事で告知してました、

ひろめ市場内の「イモバル TOSAYAMA男爵」でおこなわれた企画、

一日限定「土佐山のふるさとの料理が食べられる日」

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「土佐の味 ふるさとの台所」旧土佐山村の料理として紹介されちゅう料理が並んでました。

・なすのきんぴら煮(p.69掲載)

・四方竹の酢味噌和え(p.8掲載)

・山菜の白和え(p.11掲載)

・こんにゃくの刺身(p.205掲載)




お皿に盛ってもらってカウンターで。

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しっかりゴマが効いた白和えは、

ワインにもバッチリ合うのよね^^v

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同席してくれたのはKプラスのライター、深キョン❤


四方竹で作った酢味噌和えも、えいね〜♪

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コンニャクの刺し身には緑も美しい葉ニンニクのヌタが。

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どれも本当に美味しくて嬉しくて。


テイクアウトも出来たので、お買い求めになる方が次々。

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深キョンと別れたあとは「ANAチーム」と合流!

「ふるさとの台所」の取材・構成・デザインを担当した梅原さんも合流!

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みんなで今回の企画を楽しんだ夜なのでした。

イモバル店長:鳥谷くんありがとう!

「次回」を今から心待ち❤


あ、「ふるさとの台所」はイモバルでも販売中!!




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posted by moco at 17:45| 高知 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | ふるさとの台所 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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