2016年12月27日

骨付き鶏&新鮮石鯛の炙りでクリスマス

「骨付きチキン焼くけど、一緒にどう?」

二世帯住宅の息子んちから嬉しいクリスマスパーティーのお誘い♪

冷蔵庫チェックして作れるだけのもんを運びこんだ。

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・幡多農業のハムを炒めたの

・チリコンの残りでパスタ

・葉ニンニクと木の子のパスタ

・オイルサーディンのレモン風味サラダ


2階のデッキでBBQ、炭火で焼かれる骨付き鶏!

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美味しそうに焼き上がりました♪

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テーブルの上がぐんとXmas気分♪

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「室戸の海で突いたばっかりの魚」を持って田部さん登場!

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なんと「ぼっちクリ」(=一人ぼっちのクリスマス)やゆうき全力で引き止め作戦w

彼が届けてくれた石鯛にババッと塩をまぶし、

骨付鶏を焼いた残り火に投入!

炭火でじっくり炙った石鯛の、その身の甘さとゆうたら、もう絶品!!

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とまぁ、こんな贅沢で賑やかな宴が、

クリスチャンでも何でもない家で催されちゃった12月25日なのでした^^;


Xmasも終わっていよいよ正月準備!!
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posted by moco at 00:02| 高知 ☔| Comment(1) | TrackBack(0) | おうちパーティ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
なんちゅう贅沢な!!(@^^)/~~~

石鯛は皮が旨いんよねぇ!!(*^^)b
刺身に曳いた時に皮は残して
湯引きにして氷水に晒し
細かく糸切りしてポン酢で和えたら
ゼッピン!でっせ!!(^_-)-☆
Posted by 慧竿 at 2016年12月27日 20:27
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