「掲載されちゅう料理の作り方を、
地元の方から丁寧に教わりたい」
というリクエストが寄せられました。
そんな声にお応えしたいと企画をすすめていたところ、
「ウチの料理教室でやってもらえませんか」とサニーマートさんから渡りに船♪
打ち合わせを重ねて、昨日第1回目が実現しました！
サニーマートキッチンプラス
「土佐の味ふるさとの台所料理教室」
四万十の「山の幸川の幸」で秋を味わおう！
講師をお願いしたのは、四万十ののぶちゃんこと居長原（いちょうはら）信子さん。
ちっちゃいのぶちゃん、踏み台に登って教えてくれました。
食材のこと、料理のちょっとしたコツが語られる度にみんなフンフンと頷く。
私は模造紙に書き留める！
初のキッチン・ファシリテーション（笑）
こんな食材が、
ふるさとの色彩豊かなご馳走になりました。
・いもたき
・干し筍の油炒め
・こんにゃく寿司
・しいたけ寿司
参加者の皆さんは実に楽しそうに作業してました。
第1回目はこうして好評のうちに無事終了。
次回は
第２回「ハレの日の料理」をつくろう！
2016年12月11日（日）10:30〜13:30
講師：土佐伝統食研究会
□メニュー：・蒸し鯛(p.220)
・葉にんにくでぬた作り(p.90)
・さばの棒寿司
・さといもの茶巾しぼり(p.127のアレンジ)
□参加費：２５００円（予定）
□定員：１２名
です！！
【お申し込み・お問い合わせ先】
サニーマート御座店 フレンドリーカウンター キッチンプラスまで
TEL0120-953-253 （フリーダイヤル）
※午前10時〜
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