2016年10月14日

おうちDinner

10月11日は連休明けの火曜日でした。

翌日に義母の十三回忌を予定していたので、

遠方から駆けつける親族らと共に、

にぎやかな「偲ぶ会」を我が家の新築披露を兼ねて開きました。



通常は月曜定休の「レストランMIKIドゥーブル」はこの日がお休み。

ぼっちりえいやん♪

ってことで、お料理はMIKIシェフに全部お任せするという超贅沢な試み!

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我が家のキッチンに立つ三木くん、

すんごいテンション上がります!


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下ごしらえした材料が並ぶ様からしてオシャレ。


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ちゃっちゃか手際よく進む作業を、

シャンパン片手にうっとり眺めてました。

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大好物のパプリカトーストもご来場♪

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サンマとジャガイモのパテ、たっぷりトリュフ入り♪

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シャンパンのマグナムボトルがあっという間(笑)

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ライスコロッケが揚がりました。

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ミニハンバーグと共におこちゃまプレートの出来上がり。

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そして特製ボロネーゼ。

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三木くんとこの姫ちゃんと孫ちゃん達、3人の「女子会」❤

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あ、もちろん全員ぺろりと完食!



次は何だろ?

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あ、こうやってソースを敷くのね。



春巻き風の料理ができあがりました、なんてカラフル♪

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もも肉とイチジクのコンビネーション。

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一見シンプルな野菜サラダながら、

味付けにプロの丁寧仕事が施されてました。

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あー、こういうちょっとした手間においしさの秘密が隠れちゅうがやと、

キッチン脇で感心しきり。



旬の味、四方竹はサーモンと一緒に。

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ほろほろ鳥とワイルドライス!

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無念。

たっぷりトリュフの香るクリーミーなパスタもあったに、

撮りそこねちゅう痛恨のミス><;




どのお料理もやっぱりブラボーな味でした。

流石としか言いようがありません。

あぁ、口福、満腹。



親戚にとびきり腕の良いシェフがいる幸運を喜ぶ一同でしたが、

「あとは、親戚に寿司屋がおったら言うことないにねぇ」

とは、ごふく美馬店主の弁(笑)




この上クリックまで頂けたら、
至福でございます❤

posted by moco at 16:41| 高知 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | おうちパーティ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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