そしてとっても甘い万々（まま）のアスパラガスを炙りで。
飲みはじめのお酒は繊細に「特別純米 南」にしました。
ウルメイワシのバッテラは「特別純米酒 亀泉」のぬる燗とベストマッチ❤
メシイカの天ぷら。
パチっと弾ける「特別純米 文佳人リズール」と。
とびきり上等のお酒「純米大吟醸 貴賓」。
このお酒には酒粕で漬けたわさび漬けがぼっちりな相性♪
右が本日漬けたばっかり、左は一週間目。
それぞれわさび菜が採れたところも酒粕を作った蔵も違っていて、
「地の味」をしみじみ楽しめました。
最後に牡蠣の朴葉味噌焼き。
こってりな味にあっさりと「純米吟醸 美丈夫」で〆。
土佐の地を味わう美味しい料理に、
土佐酒との相性を楽しみもって飲む一夜なり。
【かもん亭】
高知県高知市はりまや町2-3-13（蓮池電停から東へ徒歩２分）
088-885-0855
営業時間 17:30〜25:00
定休日 火曜日
高知を愛しまくり、
暑苦しいまでに愛を伝えるブログです♪
クリックも愛をこめてプリーズ❤
人気ブログランキングへ
●「土佐手拭い」は↓こちらでお買い求め頂けます♪
＊「土佐旅福」ネットショップ http://waravino.theshop.jp/items/1657996
＊てんこす／こじゃんととさてらす市／道の駅四万十とおわ／土佐御苑／はりま家／
クラウンパレス新阪急／ガーデンショップ野の花／土佐和紙工芸村くらうど／ごふく美馬／
高知県庁生協／愛宕病院／ホテル松葉川温泉／草や／おっこう屋／湖畔遊／まる彌カフェ／
室戸ジオショップ／ジオパーク夢路灯／ライフスタイルショップ＆ダイニング COMO／
ひろめ市場おかむら屋／など
＊期間限定・柄限定：金高堂書店／TSUTAYA中万々店／三省堂書店京都駅店／ふたば書房（京都）
●ものべがわCafeチャリのHPは↓こちら
http://waravino.com/index.html
