日曜日お昼どきの全国放送に登場
「ウチくる！？」は大好きな番組で、家におったら必ず見ゆう♪
今日のゲストはいとうあさこさん、
大の日本酒好きを迎えて、日本全国の銘酒を紹介する企画でした。
高知のお酒が紹介されんろうかな〜って期待しつつご飯食べもって見よったところ！
３種類目に「文佳人 夏純吟」が紹介されたのです！！
お箸置いて慌ててテレビの前に！
大人のラムネとは言い得て妙。
このお酒に合わせた一品がこれ。
辛子蓮根でした。
アリサワ酒造は山の方にあります。
海のお魚よりも、椎茸やゴボウなど野太い味の野菜と相性がえいと思いよりました。
番組ホームページより抜粋
●日本酒バル 富成喜笑店
【住所】
世田谷区三軒茶屋2-9-15 B1階
【電話】
03-5787-6302
【内容】
40種類以上の日本酒を全品一杯500円で頂けるお店。季節ごとの日本酒を気軽に身近に感じる事ができ、築地の新鮮なお刺身や季節の食材を使ったお酒に合うお得で驚きに富んだ料理も人気。
■日本酒
・文佳人 夏純吟 うすにごり
「文佳人」の限定夏酒「夏純吟」の更に限定の生酒でオリとコクとフルーティな香味が絶妙な限定純米吟醸酒。
酵母も酵素も生きていて瓶内発酵が続いている「活性生酒」のため、かすかな炭酸ガスですっきりと楽しめる火入れをしていないうすにごり生バージョン。
■夏吟醸うすにごりに合うお料理
・辛子れんこんの天ぷら 626円
熊本名産の辛子れんこんを天ぷらにすることにより、れんこんの風味とからしの風味が引き立ち日本酒にも相性抜群の一品。
うん、今度真似してやってみようっと♪
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