「Nook's kitchen ヌックスキッチン」
近頃は「高知おせっかい協会」の立ち上げにも関わり大活躍ですね！
先日、ジビエに関する会議に集まった面々でウキウキ食事会♫
（昨年行った時の様子は→こちら！！）
いずれも皆を唸らせる美味しさでした！
「前菜盛り合わせ」
「シカの塩タタキ グリーンタブナード添え」
「フレッシュ野菜サラダ 人参ドレッシング」
「シカすね肉のナバラン＆マッシュポテト」
「イノシシバラ肉のボルケッタ クスクス添え」
「シカのシンプルロースト（高知産鹿肉）」
「シカのポトフ」
「足首関節の切り取り方が実に美しい！」
と専門家も唸る骨付き肉でした
「イノシシベーコンのカルボナーラパスタ」
スペイン産サラミも、ポルトガル産チーズも、シカのアドボも・・・・・
メニューには食いしんぼアンテナが反応しまくる料理が、
まだまだたくさん並んでましたが、それは次回のお楽しみに＾＾；
【Nook's Kitchen ヌックスキッチン】
〒780-0870 高知市本町３丁目２−４８
080-3920-7471（予約をおすすめします）
営業日・時間 木・金（１２時〜１４時、１８時〜２２時半位）・土（１８時〜２３時位）
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