現存する高知県内１９蔵の中で、もっとも古い酒蔵を有するところです。
さぁて、どのお酒にしようかな〜って超真剣吟味。
西岡酒造さんのお酒は、
どちらかと言うと「食事酒」。
あ〜、これは鰹にあうよなー
炙った干物が欲しゅうなるなー
みたいな感じになる味わいながです。
脳内で『肴』を妄想状態で味見を繰り返しよったら、
大好きな杜氏さんたちが蔵の奥からお茶目に登場（笑）
「いんま絞りゆうところの酒、味見してみいや〜」
ゆうてグラスに入れてきてくれた絞りたてほやほやのがぁが、
もう、夢心地になるばぁ美味しかったとゆーたち
今年の仕上がりもどうやら素晴らしい
ってことで、夢心地のまんま購入したのはこの三本。
あ、お会計してくれゆうのはお茶目な若社長さんです（笑）
で、この若社長が薦めてくれたのが、
「頂きものながやけんど、めっちゃ酒に合う！」
という生胡椒の塩漬けなる逸品。
（詳しくは→こちらを参照）
あまりの美味しさに、帰宅してすんぐにポチリましたとも
スパイシーなつまみと、
個性豊かな土佐の酒。
またまた楽しい世界が広がります♪
【追記】
鬼田酒店での取り扱いが始まっているようです！
飲みたくなった人も、
飲んだ気になった人も、
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杜氏の口車に乗って
胸の内の
火皿の口火に
火を付けましたね！！^m^
とろとろ とろとろ
消えそ De 消えない
油皿の様な酔い口は
なっかなか 味わえない
酔い心地 De 良い心地
無税のタンクからの搾りたては
誰でもが呑める酒では無いですが
加水もして無い
杜氏 渾身の味わいですよねぇ(^_-)-☆