2014年12月29日

餅つき2014

盛大に執り行われました、年末の恒例行事!!

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インフルエンザになった姪っ子マドカちゃんと、

看病のために自宅待機となった義弟けんちゃんの欠席が残念すぎましたが、

今年も助っ人&ゲスト加えて総勢24名で賑わいました。




洗った餅米30升。(→これ


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セイロで蒸すのは2升ずつなので、

つくのは15臼の計算やったがやに、

タカキビ・粟・小キビなど雑穀分が加わったりなんかして、

なんと最終的には18臼もついた今年の餅つきでした!!

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↑蒸し時間の覚書。

庭のセイロと台所で蒸すセイロ、4段フル稼働です。


つき手は主に夫と息子

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たまにチビちゃんが参加します^^

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手を添える息子の絶妙コントロールに周囲は爆笑www


助っ人サッシー、仕事の休憩時間に30分だけ参加!!

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甥っ子たちも奮闘!!

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返し手は私、娘、そしてお嫁ちゃん

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つき上がった熱々のお餅を、おろし大根で楽しませてあげたり、

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「教祖からの捧げ物」という小芝居つきで「のし餅」づくりをしてみたり(笑)

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熱々を「丸め係」が待ち受けるテーブルに運ぶのも、返し手の役目。

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姪っ子の親友なっちゃんが、ピンチヒッターを務めました。

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ベティちゃんもいっちょ前の顔して参戦!

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朝8時から始まり、後片付けも含めて終了は午後4時過ぎ。

この間、つきたてのお餅を食べたり、

前日から仕込んだ大量のおでんやチリコンカンなどを各々つまみます。


妹からも腕によりをかけた差し入れの数々!!

手作りピザ!

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手作りケーキ!

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何種類も!!

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焙じ茶のパンナコッタ!!

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黒胡椒がバッチリ合う、合うハート


そして、誰かさんの手作りハムとベーコンの炙り!!

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めーーーーっちゃビールが恋しくなる味(笑)

どこから仕入れたがか聞いたけんど忘れた^^;



予報では午後から降り始めるはずだった雨が、朝からぽつりぽつり。

昼前には本格的に降り出しましたが前日作業で雨除け対策はバッチリ手(チョキ)

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シートの下で、賑やかな笑い声とともに作業は順調に進みました。

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私の最後の任務は「ついた餅の仕分け」

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家族それぞれが正月を迎えるために取り分けて、

親族や遠く県外に住む知人への「おくりもの」や、

今年一年お世話になった方への「お礼の気持」などなど。



「新たな年も健やかに過ごせますように」と、

一族が心をこめてついたお餅が、

ささやかながらもお正月の宴に華を添えられたら幸い。



いい年になりますように。




年越し準備はこれからが佳境!
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posted by moco at 12:17| 高知 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 『田舎』をタノシム | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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