簡単にゆーたら義従兄弟の子、が
素敵なレストランをやりゆうがです。
主な食材はオーナー出身地の窪川からお取り寄せ。
窪川は県内有数の食材豊富な地域ながです。
米や窪川ポークを始め、果物も野菜も魚も何でもある。
地元の人は「災害で経路がたたれても飢えることはない！」と豪語しゆう。
そんな地元食材にこだわり持って作りゆうメニューです。
連日満員御礼くらいに流行りゆうみたいなき、今更紹介するまでもない？？
いやいや、やっぱり紹介しちょこう。
それっくらい美味しかったき。
レストラン三木ＤＯＵＢＬＥ（ドゥーブル）
名前の由来は『お昼は気楽な洋食屋、夜はシックなレストランバー』
って意味だそうな。
で、シックなレストランバーの方に行ってきたがです。
コースも魅力的やったけんど、アラカルトで注文してみました。
最初に頼んだパプリカトーストがビールに合う合う！！
前菜の窪川ポークは
とろけそうなほどに柔らかく煮込まれちゅう。
生ハムの下には
こっそり梨と無花果が隠れちょった。
カルパッチョの白身魚の新鮮なこと！
塩味のお刺身って感じやった。
最初は
生ビールをいったけんど、じきにワインが欲しゅうなった。もちろんここはボジョレーヌーボーやろ。
お肉やパスタで満腹モードに至ったら、
スィーツをつまみにマッカランのロックでしめとこか。
（左）ピスタチオのとろ〜りババロア風ケーキ
（中）栗がゴツゴツ入ったケーキがエスプレッソに浸っちゅう
（右）濃厚しっとりチョコレートケーキ
ってな感じに一通り制覇。
いや、アルコールをね。
お料理はまだまだそそられるもの多し。
ええ、何回かに分けて制覇したく思います。
【レストラン三木ＤＯＵＢＬＥ】
高知市帯屋町1-14-15ＫＫビル2F
088-872-5002
昼：11:00〜15:00
夜：18:00〜22:00（オーダーストップ）
月曜定休
※満席で入れないことがあります、
予約してから行くことをオススメします！！
ただ今２５位圏内を行ったり
来たり
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