ゆうて、とさを商店の野村さんが差し出した、これ。
その名も『ＤＡＳＨ焼きそば』だそうな。
（野村さんのブログは→こちら）
え？
どゆこと？
ＴＯＫＩＯの松岡くんと一緒にって？？
こーゆーことらしい↓
（以下、『ザ！鉄腕！ＤＡＳＨ！！』ＨＰより）
「ご当地調味料いくつ探せるか？」
ＤＡＳＨ村でも作った北海道生まれの調味料、鮭醤油。
ほかにも大分県の柚子胡椒や、石垣島ラー油など、各地に存在するご当地調味料。
そんな「ご当地調味料」をもっと味わいたい！そこで“ご当地調味料いくつ探せるか？”
城島が訪れたのは大分県。
佐伯地方に100年以上伝わる漁師の調味料や日田だけにある鮎の調味料と出会う。
一方、松岡は高知県で、葉ニンニクで作る調味料やどろめから出来る調味料と遭遇！
ほかにも様々な伝統の調味料と出会い、その土地ならではの食べ方や料理を初体験！
果たして、いくつ「ご当地調味料」を探し出すことができるのか！？
なるほど。
番組収録のために松岡くんが来ちょったがやってーー♪
どうやらこの調味料（といっていいのかな？）が登場すると予想。
みんなが取り囲む真ん中の白いの、
野村さんからマンジェ・ササさん御一行に手渡されたペットボトル。
この中には「いり汁」なるものが入っているのです。
どろめを茹でてちりめんじゃこにする時に出来る汁は、
小魚のダシが効いて煮物にはもってこい。
とさを商店のオリジナル人気料理、
『ちりめんおこげ』の味も、
いり汁が決め手となってます。
そうそう、『ちりめんおこげ』を習得しようと厨房に入ったマンジェ・ササのスタッフさん。
おにぎりの握り方の基本をたたき込まれています（笑）
ゆっくり油で揚げていく。
熱々の揚げおにぎりに、いり汁ベースのおすましをかけて・・・
仕上げに薬味を散らしちりめんじゃこをトッピング。
「早速まかないで作ってくれよー」
と上司達から強引リクエスト（笑）
ま、ともかく、
今度の日曜日（１３日）放送の
『ザ！鉄腕！ＤＡＳＨ！！』必見です！！！
昨夜は雪が舞った高知、まだまだ寒いけど
温か〜い愛のクリックをぷりーず
←ポチッとしていただけると嬉しい
