七草の日に催した我が家の新年会のメニュー。
メインは大根・人参・ゴボウ・厚揚げ・白ネギ、
これらをコロコロに切って、生姜とニラを混ぜた鶏つみれを加えた鍋。
あ、肝心の写真撮るの忘れちょった
なので、ＯＤＡ氏んとこから写真拝借＾皿＾
囲炉裏にかけただけで絵になるき、えいろう？
お集まりになられましたのはご近所オヤジ〜ズ＾＾；
なぁんて呼んじゃあ失礼やね。
実は昨年行われた「エンジン０１」の事務局を務めよったダイスケさんを、
慰労しちゃるのがこんなに遅くなって年を越してしもうたがです。
バンド仲間のＤｒ．ＯＤＡさんとカジヤンもお招きして、
少人数で大人な集まりになりました。
彼らの身体をいたわって、その名も
『胃腸に優しい新年会』と相成った訳。
近頃定番化しつつあるピンチョスもちょいと和風に。
原木椎茸と長ネギを刺して、これを炭火で炙ってポン酢で頂く。
巾着の中身はじゃことネギ。
カリッとなるばぁに炙ったら最後に七味醤油をさっと付けて、
さらにひと炙り。
なかなかオツなツマミですのよ♪
揚げ物はアジです、肉はありません！
梅味ｏｒみそ味を付けて大葉でくるくる巻き巻き。
片栗粉をまぶしてカラッと揚げました。
お正月に実家で覚えた鯨の煮物に挑戦！！
南氷洋を泳ぎよったミンク鯨ですって！！
これをコンニャク・豆腐・ニンニク葉で甘辛く炊きます。
〆はやっぱりこれでしょ！
七草がゆでほっこり温もりました♪
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うちは、手抜きで雑炊を作ったのが偶然七草粥でした…旦那に叱られましたが
「LONGING FOR THE SOUTHLAND」の方ですね。以前演奏を聴いたことがあります。
うわー旦那の実家のご近所（高知市ひとくくり）に凄い人が住んでるんだわって感動しています （笑）
おぉぉーーーー！
「LONGING FOR THE SOUTHLAND」をご存知とは嬉しい♪
彼らの演奏は素晴らしいですよね〜。
本場アメリカでも認められた腕前ですから＾＾Ｖ