あれこれ刺しただっけでお洒落に変身するスペイン生まれの軽食、
『ピンチョス』
昨夜、妹んちで「持ち寄り忘年会」があったので、
初めてのピンチョスに挑戦してみようと思い立ったのだーー！
材料は左上から時計回りで、
カリフラワーのピクルス薫製チーズセロリと人参のコンソメスープ煮鶏肉の柚子風味焼き大根のしゃきしゃき漬けサツマイモの蒸し焼き以上、野菜は全部実家から届いたものばかり♪
これらを、
「一口で食べた時に生まれる、
口の中の楽しいハーモニー♪」（ｂｙ桐島美郷ちゃん）
を妄想しながら刺していく訳です。
→こんな講座で得た知識
大根のしゃっきり感＋チーズのねっとり＋鶏肉の柚子味＋爽やかセロリ
ほっこりおさつ＋パリッとピクルス＋ジューシー鶏肉＋コンソメ人参
いや～、どっちも愉快なピンチョスに仕上がった♪
あれこれイメージしもって作るのも楽しく、
あっと言う間に５０本完成
こりゃ、いきなりおうちパーティ定番メニューに格上げだわ。
テーブルの上も華やかになるしね
娘も頑張った。
アボカドと文旦の生ハム巻き。
・・・・完成作品より、
途中のつまみ食いの方が多かったのではとの疑惑がつきまとうが・・・
持ち寄りパーティは爆笑の連続、
まさに“笑い納め”の忘年会。
恒例『自己紹介タイム』のお題は、
“１６歳の時と今との体重差告白”
・・・・私は・・・・・１０㎏増
この夜一番盛り上がったのは、
Ｓ川さんが切り出した芸能ゴシップニュースの真相を、
何としても突き詰めようとＰＣに群がる女子たちの食い付き
男子、あっけにとられる（笑）
総勢１６人の笑い声で家が揺れよった
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