一見どうってことないお好み焼きです。
中に入っている具にたまげますから。
「金時豆」！甘いが！ゴロゴロしゆうが！
ソースと合うのが不思議でならん。
これが徳島の定番と言うから、またまたビックリです。
●フィッシュカツ●
鯵のすりみが衣付けてフライになっちゅうが。
徳島で「カツ」というたらコレながやと。
各人お好みで調味料付けて食すのですが、
「アタシは絶対マヨネーズ」
「ほらぁソースじゃ」
「いや醤油に限る」と、お互いなかなか譲らない。
・・・確かに全然違った味になる。
どれも「駄菓子屋さん」を思い起こさせる郷愁の味。
●赤飯パン●
ネーミングからして笑えるろう？
口の中で炭水化物がタッグマッチちや。
それほど迫力あるわけともちゃうけんど。
赤飯にもうちょい塩味があるとメリハリが利いてよかったかな。
いやもう、この意表をついたアイディアに降参するき。
以上、ご紹介下さったのは「ともへい」さんでした。
ごちそうさま〜
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ムコウのブログで「豆玉」ってなんだろう？
と思っていました。
甘いお好み焼き！珍しいですね。
フィッシュカツは普通に美味しそう♪
赤飯パンってどうなんでしょう・・微妙・・(^｡^;)
徳島の親戚の家に行ったら聞いてみよう。
（と言っても徳島より高知に行く機会の方が多くて全然行かなくなっちゃった！）
豆焼きとも言うんです。
コレは上に目玉焼きがのっかってるから
「豆玉」。
高知のＢ級グルメもやってみよか？