ご自宅の隣に建っていた古い家を買い取り、
ゲストハウスに生まれ変わらせました。
そりゃもうセンスの良い、居心地の良いおうち！！
日曜日から高知にやってきていた愛媛大生１１人をそこに泊まらせてもろうた。
（こんなこと←をしに来ちゅうがよ
）食材を買ってきて自炊が出来るキッチンもあるがです。
実家から届いた新鮮野菜をたっぷり持ち込んだ。
「何つくる？」
「あ、この野菜も使おう！」
なんだか楽しいぞ〜♪
何人もが入っても実に機能的に動けるデザイン。
あっと言う間にみんなで調理してパーティの開始です。
アサリのお出汁で蒸した取れたて野菜の美味しかったこと！！
Ｓ川さんちのゲストハウスの魅力は、
これら器の素晴らしさからも感じ取って頂けるかしら？
長四角の大皿には、豪快にこんな料理を盛ってみた！！
おそうめんを茹でてオリーブオイルと和えたものに、
高知野菜をた〜〜っぷりとトッピング♪
茄子・トマト・オクラ・ミョウガ・青じそ、
そして仏手柑を回し掛ける！！
この素晴らしく美味しいレシピを考案したのは愛媛大のＮ教授＾＾
御馳走をつつきながら学生達は昼間のおびさんマルシェ調査の感想などを述べ合っていたところ、
そこにこの家の持ち主、Ｓ川さん率いるシンガーズ登場！！
素敵なコーラスをサプライズで披露してくれました
すっかり盛り上がって鳴り返りよったゲストハウス、
そりゃそうよ、これだけの人数が・・・・
ほろ酔い気分で、ぽち
