ご近所家族が集まって、カウントダウン忘年会をば盛大に開きました。
我が家の東側の小山をひとつ越えたＯ家お持ち込み食材は、
なんと贅沢にも
四万十鮎御一行様
清流の鮎はスイカの匂いがするというので確認中。
ハイ、なんだか懐かしいような季節外れな夏の香りがいたしました
これに串を刺して囲炉裏で焼いてくれるという。
けんど、なんぼ強い火力にしたち、
こんなに縦に突っ刺しては火の通りも悪かろうに・・・・
「秘密兵器を用意しちゅうがよー
」なになに？
秘密兵器とな？？？
出ました、お台所の味方、油よけガード！！
これで鮎の周りをグルリと取り囲みますれば、
お見事、即席オーブンではございませんか！
遠赤外線効果もあるんちゃうかという素晴らしい火の回り方で、
あっという間にふっくらと焼き上がったのでした
鮎焼きマスターも会心の出来に満足顔
きゃ〜美味しそう〜
ほんでこうして焼き上がった鮎は骨離れも抜群にえいがです。
いらん背びれとか取ったら尾びれものけて、
お箸で上からヨコからちょっちょと身を押してから、
頭を持って引っ張ると・・・・するり！！
きれ〜いに背びれが引き抜けます。
年の終わりの口福、幸福
こんな美味しい御馳走頂きもって、『紅白歌合戦』なんか見ちゃったりして。
森進一が登場したらこどもたちが大騒ぎしだした。
「モノマネしゆう人のしか見たこと無かったけんど、
あれって大袈裟にやりゆうがやろうと思いよったに、
本物の方が“モノマネ”より大袈裟ながやー
」とウケる様子の方に大人たちが大ウケやったちや。
そしていよいよ新年カウントダウン、
「０：００はジャンプしようや
」ムスメの発案に全員起立、
５，４，３，２，１，０、ジャーーーンプ！！！
・・・・・床が抜けんかって幸い
笑う門には福来たる
こんな賑やかな年越しやったのです。
↓今年の押し初め、景気よくお願い致します
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このブログでよだれしてしまった＞＜
今年もおいしい楽しい情報を楽しみに
しちょりますきに＾＾
今年もよろしくで〜す！！
アタシはいっつもkumiちゃんの日記でよだれゆうちや＾＾
お互い“美味しい日記”作成に向けて、
今年も精出して飲みましょね〜♪
この鮎も、１つ前の皿鉢もたまらなくおいしそうです。
皿鉢は、懐かしいです。母の郷へ帰ると祖母がいっつも作ってくれよりました。
さばの姿寿司とかはうちでもしますが、昆布で巻いたのや卵で巻いたのが懐かしい。
祖母もとうに亡くなり、今は母の友人くらいですねぇ、作ってくれるのは。
ところで、紅白の森進一は
私も全くおんなじこと言ってみてました。
あー、来週は高知でおいしいものが食べられるのが楽しみです♪
今年もよろしくお願いします！
この味、「懐かしい味」にしたらいかんがですよね。
ちゃんとつなげよりたいと思います。
来週、楽しみにしてますね〜♪