毎日、新じゃが。
栄養価も高い新じゃがは、どんな料理にアレンジしても美味しい❤️
お出汁はよう吸うし、
マヨネーズとの相性もえいし、
ニンニクを相棒にしたら最強、
チーズをまとった日にゃあ食欲が止まらんなる!
連日テーブルにはほくほく新じゃがメニューが並びます。
全然飽きんちや♪
(きっとここには画像が追加される予定^^)
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2024年05月31日
2024年05月29日
疲労回復「お茶漬けのよこやま」
ちょっと前のことですが。
山形県庄内空港からもんてくるがぁの飛行機が天候不良で直前欠航💦
予定便は12:50発、その次は17:45発!!
次便では羽田発の高知行き最終便乗り継ぎに間に合わない。
(欠航により高知行き乗り継ぎ便は16:05から19:10に振り替え)
大慌てで策を練ったところ
余目(あまるめ:仕事現場)から11:20発のバスで新庄まで1時間半移動
新庄から新幹線で東京まで3時間半
山手線とモノレールを乗り継いで羽田空港
振替の最終便に乗って高知空港に着陸し、高知市内に辿り着いたのは21:00過ぎ
実に10時間近い移動時間を要してヨレヨレのクタクタ。
同行しちょったりしょーくん(四万十ドラマ)とお疲れ様の一杯をやるのに選んだのは
「お茶漬けのよこやま」
えいよね〜、こんなTHEお惣菜が疲労ピークの二人の胃袋を癒してくれます。
安定の卵焼きです。
イタドリの炒めたのとナスの炒め煮
そら豆とポテサラ
鯵の刺身
ニラとん
ぼっちり別メンバーと飲みよった夫が合流。
すっかり上機嫌に切り替わったりしょーくんは眠気も吹っ飛びバッフォーネ。
6月には再び庄内行きが控えてますが、
悪天候はもう勘弁💦
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予定便は12:50発、その次は17:45発!!
次便では羽田発の高知行き最終便乗り継ぎに間に合わない。
(欠航により高知行き乗り継ぎ便は16:05から19:10に振り替え)
大慌てで策を練ったところ
余目(あまるめ:仕事現場)から11:20発のバスで新庄まで1時間半移動
新庄から新幹線で東京まで3時間半
山手線とモノレールを乗り継いで羽田空港
振替の最終便に乗って高知空港に着陸し、高知市内に辿り着いたのは21:00過ぎ
実に10時間近い移動時間を要してヨレヨレのクタクタ。
同行しちょったりしょーくん(四万十ドラマ)とお疲れ様の一杯をやるのに選んだのは
「お茶漬けのよこやま」
えいよね〜、こんなTHEお惣菜が疲労ピークの二人の胃袋を癒してくれます。
安定の卵焼きです。
イタドリの炒めたのとナスの炒め煮
そら豆とポテサラ
鯵の刺身
ニラとん
ぼっちり別メンバーと飲みよった夫が合流。
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2024年05月27日
初夏の畑の恵み、新じゃが祭り🎵
日曜日。
またまた孫ちゃんたちと畑に繰り出して、
新じゃが、夏大根、人参などを収穫。
ひ孫たちが喜ぶ様子に、父と母も目を細めます。
早速、晩御飯は畑の恵みのオンパレード!
『53風フライドポテト』は大好きだった「グリル&ロースト53」名物のレシピを真似てみた。
庭のローズマリーとタイムの風味が爽やかでパンチのある仕上がりに満足❤️
『人参抜き菜のかき揚げ』は米粉を使ってサクサクに仕上げた。
揚げたてのパリパリもいいけど、残ったら翌日おうどんの具にするのもいけます。
『夏大根とベーコンのポン酢サラダ』は乱切りにした大根に塩を振りしばらく置いて。
ベーコンを炒めたフライパンにポン酢を入れてジュッとしたら、
絞って水気を切った大根と和えるだけ。
『新じゃがと昆布の煮物』は翌日のお昼ご飯のおかずにも。
加えて、
『夏大根の胡麻和えサラダ』は千切りにして塩を振り、しっかり水気を絞ったら、
「おたふくのラッキョウ酢」と擂り胡麻をたっぷり加えて和えるだけ。
『豚じゃが』は牛肉よりサラッと仕上がるので好きです。
あ、糸こんにゃく加えるの忘れちょった^^;
『新じゃがとピーマンの味噌汁』はこの時期の定番。
これは40年前の新婚当時に、梅原真さんのパートナー和香さんから教えてもらったレシピ。
以来、その美味しさにすっかり魅了されています。
収穫を楽しみ、調理を楽しみ、そして美味しさを喜び。
なんて幸せなんでしょうねぇ。
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またまた孫ちゃんたちと畑に繰り出して、
新じゃが、夏大根、人参などを収穫。
ひ孫たちが喜ぶ様子に、父と母も目を細めます。
早速、晩御飯は畑の恵みのオンパレード!
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庭のローズマリーとタイムの風味が爽やかでパンチのある仕上がりに満足❤️
『人参抜き菜のかき揚げ』は米粉を使ってサクサクに仕上げた。
揚げたてのパリパリもいいけど、残ったら翌日おうどんの具にするのもいけます。
『夏大根とベーコンのポン酢サラダ』は乱切りにした大根に塩を振りしばらく置いて。
ベーコンを炒めたフライパンにポン酢を入れてジュッとしたら、
絞って水気を切った大根と和えるだけ。
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加えて、
『夏大根の胡麻和えサラダ』は千切りにして塩を振り、しっかり水気を絞ったら、
「おたふくのラッキョウ酢」と擂り胡麻をたっぷり加えて和えるだけ。
『豚じゃが』は牛肉よりサラッと仕上がるので好きです。
あ、糸こんにゃく加えるの忘れちょった^^;
『新じゃがとピーマンの味噌汁』はこの時期の定番。
これは40年前の新婚当時に、梅原真さんのパートナー和香さんから教えてもらったレシピ。
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2024年05月24日
雨中の自家用米田植え2024
5月19日。
冷たい雨が降る中での田植えでした。
夫が機械で植えた後を、娘と二人で”添え植え”作業の予定でしたが、
孫ちゃん2号が「やる〜!」ゆうて勇ましく加わってくれて大助かり。
足が大きく育ち、一番小さなサイズの「田足袋」が履けるようになりました。
ばばばかモードで嬉しい田仕事、開始🎵
3歳の頃から田植え体験を始めているので、数年前からはすっかり作業を任せられるようになり、
10歳になった今年は「この辺、やっちょくねー」と、頼もしいったらありません。
雨に打たれながら、交わすおしゃべりも楽しい🎵
「おばぁちゃんはねぇ、田植えはよさこいに向けての筋トレやと思うてやりゆうがよ」
「なるほど〜、確かに効きそうやね」
な〜んて一丁前な返しもしてくれるw
最高気温は14度しかなく、冷たい谷水を引いている田んぼの水で体が冷え切った。
私も孫も、夫も娘も、遅れてやってきた義弟もみんなガタガタブルブル・・・・
順番に沸かしてくれちょったお風呂にドブンと浸かって生き返った〜〜〜〜♨︎
風呂上がりもしばらくはストーブの前からよう離れれんかったちや。
(無事、誰も風邪など引いてませんでした^^v)
さ、来週は一番広い田んぼの田植え、
6月中旬には餅米の田んぼを済ませたら今期の田植え作業は完了。
そして真夏の水草との格闘が待っている💦
↑はい、これも筋トレです!w w
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夫が機械で植えた後を、娘と二人で”添え植え”作業の予定でしたが、
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足が大きく育ち、一番小さなサイズの「田足袋」が履けるようになりました。
ばばばかモードで嬉しい田仕事、開始🎵
3歳の頃から田植え体験を始めているので、数年前からはすっかり作業を任せられるようになり、
10歳になった今年は「この辺、やっちょくねー」と、頼もしいったらありません。
雨に打たれながら、交わすおしゃべりも楽しい🎵
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「なるほど〜、確かに効きそうやね」
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最高気温は14度しかなく、冷たい谷水を引いている田んぼの水で体が冷え切った。
私も孫も、夫も娘も、遅れてやってきた義弟もみんなガタガタブルブル・・・・
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2024年05月23日
ス・ルラクセで『美味しい会議』
打ち合わせも「美味しい時間」に。
胃袋が喜ぶとアイデアもどんどん湧いてくるくる🎵
『会議室』として利用させていただいたのは帯屋町2丁目にある
『resort dining Se Relaxer (リゾートダイニング スルラクセ)』さん
実はこの日、今季初田植え作業を終えてから駆けつけたので喉がカラッカラ、
先ずは生ビールと鶏生ハムや人参ラペの小皿で乾きを落ち着けたのでした。
テーブルには資料をいっぱい広げていたので、お料理のオーダーは厳選少なめ。
先ずは「鰹のカルパッチョ」、炭の香りを芳しくまとったドレッシングでいただきました。
紫の花びらは矢車草、なんとも可憐で美しい一皿です。
ルラクセ自慢の「高知野菜のせいろ蒸し」は、
添えられた塩とポン酢で味わいます。
最後に「落花生の炊き込みご飯」!
トマトの炊き込みも大好きですが、今回は絶対これが食べたかった!
おじゃこをたっぷり載せてもろうた🎵
炊き立てでテーブルに運ばれてきます、蓋を取る瞬間は興奮しますね〜^^
企画打ち合わせも順調に深まり、新たなアイデアが付け加えられたり、
とっ散らかった思考が整理整頓できて充実の「美味しい会議」となりました。
たくみシェフ、ありがとう!
【resort dining Se Relaxer】
高知市帯屋町2-1-34-3F
TEL 088-854-8480
営業時間 18:00 - 00:00(L.O. 23:00)
定休日 月曜日
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『会議室』として利用させていただいたのは帯屋町2丁目にある
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実はこの日、今季初田植え作業を終えてから駆けつけたので喉がカラッカラ、
先ずは生ビールと鶏生ハムや人参ラペの小皿で乾きを落ち着けたのでした。
テーブルには資料をいっぱい広げていたので、お料理のオーダーは厳選少なめ。
先ずは「鰹のカルパッチョ」、炭の香りを芳しくまとったドレッシングでいただきました。
紫の花びらは矢車草、なんとも可憐で美しい一皿です。
ルラクセ自慢の「高知野菜のせいろ蒸し」は、
添えられた塩とポン酢で味わいます。
最後に「落花生の炊き込みご飯」!
トマトの炊き込みも大好きですが、今回は絶対これが食べたかった!
おじゃこをたっぷり載せてもろうた🎵
炊き立てでテーブルに運ばれてきます、蓋を取る瞬間は興奮しますね〜^^
企画打ち合わせも順調に深まり、新たなアイデアが付け加えられたり、
とっ散らかった思考が整理整頓できて充実の「美味しい会議」となりました。
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2024年05月22日
パクチーラバーが喜ぶアジアンフレンチ食堂「MIRA」
30代に突入したばっかりの若モノ2人と、
前から気になっちょったお店にようやっと行けた🎵
帯屋町2丁目、スターバックスの真向かい2階「MIRA(ミラ)」
メニューを眺めると想像力を掻き立ててくれるものばかりでワクワク、
好奇心マックスで食べてみたいものを次々チョイスしてみた!
登場するやその原色トロピカルな色彩に感激、ビーツのフムス(600円)
実にネットリ、こりゃクセになる!台湾ピータン(500円)
山椒やクミン?などスパイスの香りと味をふんだんにまとった
フライドポテト麻辣パクチー炒め(700円)
モチっとした皮の中にジューシーな味付きあんが入っててそのまんまで美味しい、
春キャベツ・新玉ねぎ・ニラ入り焼き餃子(600円)
付け合わせのサラダまでもが芳しくてお代わりしたくなった、
ベトナムソーセージ(パクチー、木耳、春雨入り)(900円)
豚の軟骨?ミミガー入り?食感までとても楽しい、
四万十ポークとハーブのテリーヌ(800円)
濃厚な風味がたまらんばぁ美味しくてこれまたクセになる、
鶏レバーのアチャール(ピリ辛スパイスオイル煮)(600円)
豆類は大々大好物、ひよこ豆のサブジ(スパイス煮)(300円)
エスニックなアジアンテイストをまとったフレンチ、
こじゃんと多国籍な味付けが愉快でお箸が止まらんなりよったw
とにかくパクチーが大好きなので、パクチーメニューが豊富なのも嬉しくて❤️
(苦手な方は言うちょいたら外してくれるそうです)
これらの料理に合わせて最初はベトナムビール333で乾杯、
2杯目からは「コップ紹興酒」、これがこじゃんと合う!
すっきりとした店内は、1人でもグループでも居心地よく。
どっしりテーブルの存在感が良い感じ。
クラフトビールを選ぶのも楽しいね🎵
最後はスイーツで締め!
左奥チャマレットアイス(チャイ+アマレット)(600円)
右奥パクチーとココナッツのソルベ(600円)
手前MIRAのモーモーチャーチャー(蓮茶プリン)(800円)
いずれも目ん玉見開く美味しさ、びっくり仰天!!!
3人でぐるぐる回して楽しく食べましたとさ、めでたしめでたし❤️
【MIRA】
088-855-8078
高知県高知市帯屋町2丁目1-27-2 SHO-YUビル2階
定休日 水曜日、第2・4火曜日
営業時間 LUNCH 11:30〜15:00(LO14:30)
DINNER 17:30〜23:00(LO22:00)
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好奇心マックスで食べてみたいものを次々チョイスしてみた!
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実にネットリ、こりゃクセになる!台湾ピータン(500円)
山椒やクミン?などスパイスの香りと味をふんだんにまとった
フライドポテト麻辣パクチー炒め(700円)
モチっとした皮の中にジューシーな味付きあんが入っててそのまんまで美味しい、
春キャベツ・新玉ねぎ・ニラ入り焼き餃子(600円)
付け合わせのサラダまでもが芳しくてお代わりしたくなった、
ベトナムソーセージ(パクチー、木耳、春雨入り)(900円)
豚の軟骨?ミミガー入り?食感までとても楽しい、
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濃厚な風味がたまらんばぁ美味しくてこれまたクセになる、
鶏レバーのアチャール(ピリ辛スパイスオイル煮)(600円)
豆類は大々大好物、ひよこ豆のサブジ(スパイス煮)(300円)
エスニックなアジアンテイストをまとったフレンチ、
こじゃんと多国籍な味付けが愉快でお箸が止まらんなりよったw
とにかくパクチーが大好きなので、パクチーメニューが豊富なのも嬉しくて❤️
(苦手な方は言うちょいたら外してくれるそうです)
これらの料理に合わせて最初はベトナムビール333で乾杯、
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クラフトビールを選ぶのも楽しいね🎵
最後はスイーツで締め!
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右奥パクチーとココナッツのソルベ(600円)
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3人でぐるぐる回して楽しく食べましたとさ、めでたしめでたし❤️
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2024年05月17日
とさっ子定例懇親会はいつものカンタ
定例となった「とさっ子タウン実行委員会」後の懇親会❤️
場所は枡形商店街の北にあるカンタさん。
毎度腹ぺこを満たす美味しいものがいっぱいでありがたい。
手前からローストビーフのサラダに、
ナスの豚肉挟んだ美味しいヤツ(笑)に、具だくさんソーメン。
刺身で食べられるレベルで新鮮な鶏肉のフライはタルタルソースたっぷり。
「これにカレーをかけたら絶品!」と料理をアレンジし始める食いしん坊なとさっ子たち。
終盤のハンバーグドッグは満腹すぎて食べきれんかった。(私以外は完食!)
ラップに包んでお持ち帰り、翌朝は始発の羽田行きに乗らんといかんかったき、
機内でゆっくり朝ごはんとさせてもらいました、こじゃんと美味しかった〜〜!!
こんなご馳走食べもって、話はあっちこっちに乱れ飛んで咲きまくる。
13年前の「とさっ子駅弁開発プロジェクト」のポスターを見て、懐かしがる当時のメンバーたち。
「あーー、これ、オレ!」
「ここに写っちゅうのは私や〜!」
みんな当時はかわいい小学生やったのに、今は立派な社会人❣️
ほんで、今も繋がりがある事のありがたさ❗️
今年のとさっ子タウンは8月17日・18日開催です。
来月中旬くらいには高知県内全ての小中学校にチラシが配られ募集が始まります。
詳しくはホームページをチェック!!
https://tosacco-town.com/
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終盤のハンバーグドッグは満腹すぎて食べきれんかった。(私以外は完食!)
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機内でゆっくり朝ごはんとさせてもらいました、こじゃんと美味しかった〜〜!!
こんなご馳走食べもって、話はあっちこっちに乱れ飛んで咲きまくる。
13年前の「とさっ子駅弁開発プロジェクト」のポスターを見て、懐かしがる当時のメンバーたち。
「あーー、これ、オレ!」
「ここに写っちゅうのは私や〜!」
みんな当時はかわいい小学生やったのに、今は立派な社会人❣️
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今年のとさっ子タウンは8月17日・18日開催です。
来月中旬くらいには高知県内全ての小中学校にチラシが配られ募集が始まります。
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2024年05月15日
レストランMIKIディナーでバースデイ
65歳になりました。
高知市役所からは「長寿手帳」のプレゼントをいただきましたw
家族からは「レストランMIKIディナー」の美味しいプレゼント❤️
三木くんからはアップグレードした「スパークリングワイン」のプレゼント🍾
乾杯!
いずれも感嘆しまくり料理、
名前を覚えきれず「後からメッセージで送って!」とお願いして、心ゆくまで堪能させていただきました。
四万十町産グリーンアスパラガスのサバイヨングラタン
特大アスパラの甘みが引き立つふわふわお布団のようなサバイヨン。
地鶏ときのこの温かいパテ、胡桃のヴィネグレットソース
さまざまな風味が贅沢にミックスされた、食感も楽しいパテ!
桜鯛ポアレ、アンチョビと黒オリーブソース
MIKIの魚介料理はどれも好み、皮目のパリパリ感と身のふわふわ感、どちらも最高!
牛タンぺルシヤード(煮込んだ牛タンのマスタードパン粉焼き)、原本椎茸のコンソメ
驚愕の柔らかさに仕上がったタンの、まー美味しいこと!
腰を抜かしそうでした。今まで食べたタンの中でダントツ首位に躍り出た!
ハモンセラーノとコンテチーズ
ま〜ワインが進む進む。
パリブレスト(アーモンドプラリネグリームを絞ったシュー)
このデザートは一人で食したわけではありません😅
ちゃ〜んと三木くんが三つに切り分けてくれました。
結果、3本仕上げたw
今年も嬉しいバースデーでした、みんなありがとう!
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乾杯!
いずれも感嘆しまくり料理、
名前を覚えきれず「後からメッセージで送って!」とお願いして、心ゆくまで堪能させていただきました。
四万十町産グリーンアスパラガスのサバイヨングラタン
特大アスパラの甘みが引き立つふわふわお布団のようなサバイヨン。
地鶏ときのこの温かいパテ、胡桃のヴィネグレットソース
さまざまな風味が贅沢にミックスされた、食感も楽しいパテ!
桜鯛ポアレ、アンチョビと黒オリーブソース
MIKIの魚介料理はどれも好み、皮目のパリパリ感と身のふわふわ感、どちらも最高!
牛タンぺルシヤード(煮込んだ牛タンのマスタードパン粉焼き)、原本椎茸のコンソメ
驚愕の柔らかさに仕上がったタンの、まー美味しいこと!
腰を抜かしそうでした。今まで食べたタンの中でダントツ首位に躍り出た!
ハモンセラーノとコンテチーズ
ま〜ワインが進む進む。
パリブレスト(アーモンドプラリネグリームを絞ったシュー)
このデザートは一人で食したわけではありません😅
ちゃ〜んと三木くんが三つに切り分けてくれました。
結果、3本仕上げたw
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2024年05月13日
十和おかみさん市の手料理
道の駅四万十とおわのレストラン「とおわ食堂」、
毎週木曜日は十和おかみさん市のメンバーによる「おかみさんバイキング」の日です。
五目寿司や菜飯に椎茸のたたき、唐揚げ、山菜煮物など20品目以上!
どれをお皿に入れようかと迷う時間もいとをかし❤️
甘めのお出汁が独特のおそうめんも加えた欲張りプレート。
なんならお代わりもOK、
さらにスイーツとコーヒーもついて、
美味しい水出し緑茶は飲み放題。
これで1300円!
すると5月で65歳になる私に嬉しいサービス、
「65歳以上の方は300円引きになるんです〜🎵」
と、レジで前払いしたお金がもんてきた!!
すんごく得した気分ですw w
この日は午後からモニター体験のお仕事済ませて「こいのぼりHOUSE」に宿泊。
夜は「十和おかみさん市」特製皿鉢でおきゃく(=土佐流宴会)です🎵
季節の山菜などが盛りだくさん。
そして幡多地域ならではの寿司が盛られた皿鉢も。
摘みたての新茶は天ぷらにしてくれました。
昼も夜も地域にあるもの、旬のもの、
そして調理方法も地域の特性が感じられる贅沢な食事でした。
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甘めのお出汁が独特のおそうめんも加えた欲張りプレート。
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これで1300円!
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夜は「十和おかみさん市」特製皿鉢でおきゃく(=土佐流宴会)です🎵
季節の山菜などが盛りだくさん。
そして幡多地域ならではの寿司が盛られた皿鉢も。
摘みたての新茶は天ぷらにしてくれました。
昼も夜も地域にあるもの、旬のもの、
そして調理方法も地域の特性が感じられる贅沢な食事でした。
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◉土佐手拭い・一筆箋・絵はがき・ふるさとの台所など
お買い求めはこちらから→オンラインショップ「土佐旅福」
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2024年05月12日
素敵な『日曜市の歩き方マップ』
日曜市ファンによる、はじめての日曜市がもっと楽しくなるマップが誕生!
『日曜市の歩き方マップ』
イラストレーターいそのけいさん(北海道出身)が描く日曜市のイラストはほっこり素朴で暖かく、日曜市の雰囲気にピッタリ。
ライターの石川藍さん(高知生まれ)は日曜市の魅力を細部の「あるある!」まで共感ポイント盛りだくさんで記述しています。
編集と写真を担当しているかずさまりやさん(高知生まれ)が日曜市に向ける眼差しも愛がいっぱい♡
初めて訪れる方にはお役立ち情報満載(待ち合わせポイントとか現金必須とか、ファッション助言とか)、
そして日曜市に馴染みのある地元リピーターにとってもいちいち誇らしく嬉しくなる内容がてんこ盛りです。
このマップを手にしたら日曜市に行きたくてウズウズするのは間違い無いです!
旬の野菜柄の土佐手拭いと共に携えて、是非お出かけください。
折りたたみサイズA5
広げるとA2
帯屋町商店街にある金高堂書店本店で販売中、1部330円(税込)
オンラインショップはこちら→『土佐旅福TOSATABIFUKU』
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初めて訪れる方にはお役立ち情報満載(待ち合わせポイントとか現金必須とか、ファッション助言とか)、
そして日曜市に馴染みのある地元リピーターにとってもいちいち誇らしく嬉しくなる内容がてんこ盛りです。
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2024年05月08日
湖月のちバッフォーネ
昨夜は「トヨタ財団女性プログラム応募相談会」
14年前「とさっ子駅弁開発プロジェクト」という活動が採択され助成をいただきました。
その事例の紹介と、会場に集まっていた団体の皆さんとの意見交換のファシリテートが私の役目でした。
無事に任務を完了したら、美味しい宴の始まり始まり。
財団からやってきたお二人を囲んで、
「蕎麦と酒 湖月」さんで高知のお惣菜と土佐酒を堪能いただきました。
付き出しは破竹の煮物と葉ゴボウの佃煮。
ナスの炒め煮やイタドリと猪肉を炒めたのや、イカと分葱の酢味噌和えなど。
鰹は3種ご用意くださった(心遣いに感謝!)
塩たたき・タレたたき・刺身、それぞれの旨みの違いが楽しめました。
旬の焼き空豆❤️
バイ貝と鶏肝の煮物(?)は好きな味^^
トンゴロウイワシの素揚げ。
そして「キュウリの半殺し」(笑)が加わってテーブルの上はぎゅーぎゅーw w
南・美丈夫・文佳人・豊能梅・亀泉・久礼・・・
なんかもう、片っ端から飲んだなぁという記憶しかないw
締めはもちろん蕎麦。
おっくんが「自分は必ずこれ!」という納豆蕎麦!
ワシコちゃんは「梅卵とじ蕎麦」
私はカレー蕎麦。
満腹満足。
それでも二次会に足は向かう。
「バッフォーネ」は閉店間際でした。
店内にお席を構えてくれちょったけんど、
「ぼっちりな気候やき外がえいな〜」ゆうて歩道ぎわに。
すると程なく通りかかった井津葉子アナと高橋龍介アナを誘い込み、一緒に乾杯🎵
先日のユナイテッド戦の時に熱心に取材されよったので、
今後の展望などを語り合っちゃったりしてご機嫌になったおばちゃんなのでした❤️
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14年前「とさっ子駅弁開発プロジェクト」という活動が採択され助成をいただきました。
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「蕎麦と酒 湖月」さんで高知のお惣菜と土佐酒を堪能いただきました。
付き出しは破竹の煮物と葉ゴボウの佃煮。
ナスの炒め煮やイタドリと猪肉を炒めたのや、イカと分葱の酢味噌和えなど。
鰹は3種ご用意くださった(心遣いに感謝!)
塩たたき・タレたたき・刺身、それぞれの旨みの違いが楽しめました。
旬の焼き空豆❤️
バイ貝と鶏肝の煮物(?)は好きな味^^
トンゴロウイワシの素揚げ。
そして「キュウリの半殺し」(笑)が加わってテーブルの上はぎゅーぎゅーw w
南・美丈夫・文佳人・豊能梅・亀泉・久礼・・・
なんかもう、片っ端から飲んだなぁという記憶しかないw
締めはもちろん蕎麦。
おっくんが「自分は必ずこれ!」という納豆蕎麦!
ワシコちゃんは「梅卵とじ蕎麦」
私はカレー蕎麦。
満腹満足。
それでも二次会に足は向かう。
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店内にお席を構えてくれちょったけんど、
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2024年05月06日
第12回GO!GO!ちびチャリピクニック!! 出店ご協力ありがとうございました
第12回を迎えたGO!GO!ちびチャリピクニック。
10年前にスタートした時点では「ちびチャリであそぼう!」という、
レース開催を前提としたコースを走ってもらうだけの催しでした。
この年、3月・5月・11月と3回実施してみて気づかせてもらいました。
「乗れるかどうかわからんかったけどキックバイクデビューができて嬉しい」
「レースにようばん、広々とした場所でのんびり走らせちゃりたい」
「自由にマイペースで走れるのがえい、ガチのレースは子どもが怖がる」
そうか、誰もがレーススタイルを望んでいるわけじゃないんだな。
アンパンマンミュージアム前に似合うのは「のんびりほのぼの」とした雰囲気なのかも知れない。
子どもたちだけじゃなく、一緒に来ているお父さんお母さんたちにも楽しんでもらえたらと、
また、少しでも滞在時間を増やして経済効果を高めようという狙いでマルシェを併設することにしました。
「ピクニック」という要素を付け加えたイベントはこうして誕生したのでした。
2015年にロゴデザインと同時にカラフルで可愛いのぼり旗も完成。
いずれも香北町在住のデザイナー岩上千夏さんによるものです。
マルシェには今回も15のお店が協力出店してくださいました。
カラフルのぼり旗を一枚ずつお渡しし、
「かまんところでヒラヒラさせてください」とお願いしちょりました。
地元の「にろうまいこ」のお姉様方はいつもテントの中が賑やかですw
プルコギ丼が飛ぶように売れ、昼過ぎには早々に完売するほどてんてこ舞いの忙しさ。
このサツマイモチップスがめっちゃ美味しいの♡
毎回土佐山田からピザ釜搭載のキッチンカーを走らせてきてくれる「ピッツェリア ブル エ アルベロ」さん。
焼きたてのマルゲリータを頬張れば、キンキンに冷えたビールが欲しゅうなって困るw
冷えたビールはもちろん諦めて、冷たいジェラートに致しました。
「ドルチェかがみ」さんが初出店!
散々迷って、高知市のうちんくの近くにある岡崎牧場の牛乳ジェラートと、
苺のシャーベットのWをチョイス🎵
あ〜〜〜〜、生き返る〜〜〜!
とにかく暑い一日でした。
ここんところ「晴れ=真夏並みの猛暑」という異常な高温に体がついていかんちや💦
そんな暑い中で鉄板でお好み焼きを焼き続けていた「Teppan Dining ミヤタヤ」さん、ご苦労様!
豚もちチーズ・・・これまたビールの誘惑に駆られる美味しさw w
暑さの中で唐揚げをあげ続けていた「カフェIVY」さん、ご苦労様!
熱々の洋風唐揚げ・・・やっぱりビールよねぇ^^;
暑い中で焼きそば炒めてフランクフルトを焼き続けた「猪野々まつり実行委員会」さん、ご苦労様!
実は終了間際に大量に焼き始めて「な、何が起こった???」と周りのお店がたじろいてると、
「この後仲間を呼び集めて、みんなぁで酒盛りするがよ〜」
まっこと笑いの絶えない愉快なチームでしたw w
高知市上町の超人気店「坦々回(タンタンターン)」さんの美味しいお弁当が初登場!
実は撤収作業後に猪野々まつりの方々から缶ビールを差し入れていただき、
帰りの車の中でお弁当の惣菜をアテにプシュッと一杯(最高!)🎵
駄菓子の詰め放題など、子どもたちに人気の「IOROI FOOD FACTORY」さん。
ガラガラ抽選で賑わっていたのは「こうち生活協同組合」さん。
うちんくの孫ちゃんがちゃっかり1位を引き当ててました、すみませ〜〜〜ん^^;
「まれや」さんの店先では折り紙魚釣りなどでちびっこたちを喜ばせてました。
テントに相乗りさせてもらった「土佐旅福」の手拭いアイテムたち。
この地域は昼を過ぎるといきなり強風が吹き始めます。
飛ばされんように「まれや」の思石でしっかり重しをしてもろうちょった^^;
「手形アート作成会」のブースでは小さな可愛い手形でほっこりアートが誕生していました。
粘土アクセサリーの人気作家「あきやまひろみ」さんのお店!
以前、ひろみさんの作品でTHEおきゃくデザインのブローチを購入、帯留としても活用しゆうがです。
デザイン違いがあればもっと欲しいな〜って覗いたけんど、
流石にこの日に相応しいアイテムではないよねーw
今回初出店のアロマクラフトの「amiy」さん。
同じくヘッド&ハンドマッサージの「にじいろ」さん。
いずれも癒しの雰囲気に包まれていました。
美味しいものや賑わいづくりや居心地のいい空間の提供など、
今回も一杯ご協力いただきました、ありがとうございました!!
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10年前にスタートした時点では「ちびチャリであそぼう!」という、
レース開催を前提としたコースを走ってもらうだけの催しでした。
この年、3月・5月・11月と3回実施してみて気づかせてもらいました。
「乗れるかどうかわからんかったけどキックバイクデビューができて嬉しい」
「レースにようばん、広々とした場所でのんびり走らせちゃりたい」
「自由にマイペースで走れるのがえい、ガチのレースは子どもが怖がる」
そうか、誰もがレーススタイルを望んでいるわけじゃないんだな。
アンパンマンミュージアム前に似合うのは「のんびりほのぼの」とした雰囲気なのかも知れない。
子どもたちだけじゃなく、一緒に来ているお父さんお母さんたちにも楽しんでもらえたらと、
また、少しでも滞在時間を増やして経済効果を高めようという狙いでマルシェを併設することにしました。
「ピクニック」という要素を付け加えたイベントはこうして誕生したのでした。
2015年にロゴデザインと同時にカラフルで可愛いのぼり旗も完成。
いずれも香北町在住のデザイナー岩上千夏さんによるものです。
マルシェには今回も15のお店が協力出店してくださいました。
カラフルのぼり旗を一枚ずつお渡しし、
「かまんところでヒラヒラさせてください」とお願いしちょりました。
地元の「にろうまいこ」のお姉様方はいつもテントの中が賑やかですw
プルコギ丼が飛ぶように売れ、昼過ぎには早々に完売するほどてんてこ舞いの忙しさ。
このサツマイモチップスがめっちゃ美味しいの♡
毎回土佐山田からピザ釜搭載のキッチンカーを走らせてきてくれる「ピッツェリア ブル エ アルベロ」さん。
焼きたてのマルゲリータを頬張れば、キンキンに冷えたビールが欲しゅうなって困るw
冷えたビールはもちろん諦めて、冷たいジェラートに致しました。
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とにかく暑い一日でした。
ここんところ「晴れ=真夏並みの猛暑」という異常な高温に体がついていかんちや💦
そんな暑い中で鉄板でお好み焼きを焼き続けていた「Teppan Dining ミヤタヤ」さん、ご苦労様!
豚もちチーズ・・・これまたビールの誘惑に駆られる美味しさw w
暑さの中で唐揚げをあげ続けていた「カフェIVY」さん、ご苦労様!
熱々の洋風唐揚げ・・・やっぱりビールよねぇ^^;
暑い中で焼きそば炒めてフランクフルトを焼き続けた「猪野々まつり実行委員会」さん、ご苦労様!
実は終了間際に大量に焼き始めて「な、何が起こった???」と周りのお店がたじろいてると、
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駄菓子の詰め放題など、子どもたちに人気の「IOROI FOOD FACTORY」さん。
ガラガラ抽選で賑わっていたのは「こうち生活協同組合」さん。
うちんくの孫ちゃんがちゃっかり1位を引き当ててました、すみませ〜〜〜ん^^;
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この地域は昼を過ぎるといきなり強風が吹き始めます。
飛ばされんように「まれや」の思石でしっかり重しをしてもろうちょった^^;
「手形アート作成会」のブースでは小さな可愛い手形でほっこりアートが誕生していました。
粘土アクセサリーの人気作家「あきやまひろみ」さんのお店!
以前、ひろみさんの作品でTHEおきゃくデザインのブローチを購入、帯留としても活用しゆうがです。
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今回初出店のアロマクラフトの「amiy」さん。
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第12回GO!GO!ちびチャリピクニック!! ご来場ありがとうございました
ちびっ子たくさん、遊びに来てくれてありがとう💕
2014年から開催している「GO!GO!ちびチャリピクニック!!」も今回で12回目となりました。
開始前から長蛇の列ができました💦
急遽、スタートを30分早めて受付対応。
先着100名様には「ひまわり乳業」さん協賛のリープルをプレゼント🎵
「わっ、リープルだ!」
「やったぁ、これ大好き♡」
ちびっこたち大喜びでした^^
運営のお手伝いに駆けつけてくれた「とさっ子タウン」仲間のレイくん、アケサカくんありがとう💕
昼からは孫たちもスタッフに加わってくれて大助かり!
年々認知度上がって、自慢のマイバイク持参のちびっ子が増えてきました♪
ストライダーが主流ですが、大人びたカラーのTOKYO BIKEもちらほら。
マイバイクは自由に何周でも走ってもらえますが、
1周200メートルのコースを「14周したー‼️」と言う強者も!!
200人近いちびライダーたちで終日賑わいました。
コースの中に保護者の方も入れるので、「キックバイクデビューに最適」と喜んでいただけてます。
午後3時に終了。
200個のコーンを片付けた後には、
ちびっ子たちの果敢なチャレンジの証拠の「わだち」が残されてました。
シロツメクサとハコべの広場は転んでもふかふかで安心、
踏み潰されてしまった植物たちはきっと逞しく再生することでしょう^^
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四国地方ランキング
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2014年から開催している「GO!GO!ちびチャリピクニック!!」も今回で12回目となりました。
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「わっ、リープルだ!」
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ちびっこたち大喜びでした^^
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2024年05月05日
孫たちと茶づくり
賑やかに鳴くウグイスのほ〜ほけきょをBGMに、
今年も実家で一年分の茶づくり作業。
先ずは茶畑で「手摘み」、1時間ちょいでコンテナ4杯半。
昼食までの間に、夫と義弟のけんちゃん二人が、語らいもって茶葉の選別。
昼食を挟んで、蔵の横の日陰で仕上げ作業に取り掛かる、この光景がえいね〜。
「選別」「釜煎り」「練り」「揉み」「エビラに広げて天日干し」
それぞれが「持ち場」について分業で進んでいきます。
2022年、小学2年生の時に「釜炒り」にチャレンジした孫2号。
翌2023年になるとすっかり手慣れてきて、
なんと今年は大釜に16杯分をほとんど一人で全部煎り上げました!
その様子に、火の番をしもって目を細めるひいじいちゃん。
混ぜ返す技術も、煎り上げの頃合いもしっかり身につき、所作が板についてきました。
1号はというと、まだ1歳半を過ぎたばぁの頃、
2013年に「手揉み」デビューを果たしていました。
2017年には妹に指南するまでに。
2020年、、2022年、2023年と年々腕を上げ、もう誰の手助けも必要としません。
そして今年。
末っ子3号にも優しく手解き。
ちょっと得意そうに仕上がり具合をひいじいちゃんにチェックしてもらいよった。
こうして、それぞれが一人前な活躍を見せてくれたおかげで、
今年もエビラ8枚分のお茶が2時間で仕上がりました。
「来週から、私が作ったこのお茶を水筒に入れて学校に行く!」
と、自分が作ったことに誇らしさも感じてる孫2号。
茶づくり以外にも、田植えや稲刈り、梅干しづくりに餅つきや寿司づくり。
孫ちゃんたちはそれぞれに貴重な田舎体験を重ねながら、
「丁寧に暮らすことの豊かさ」を感じてくれてるんじゃないかなぁ。
摘みたて茶葉のサクサク天ぷらを食べながら、
一緒に幸せな気分に浸れた茶づくりの一日でした。
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四国地方ランキング
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今年も実家で一年分の茶づくり作業。
先ずは茶畑で「手摘み」、1時間ちょいでコンテナ4杯半。
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昼食を挟んで、蔵の横の日陰で仕上げ作業に取り掛かる、この光景がえいね〜。
「選別」「釜煎り」「練り」「揉み」「エビラに広げて天日干し」
それぞれが「持ち場」について分業で進んでいきます。
2022年、小学2年生の時に「釜炒り」にチャレンジした孫2号。
翌2023年になるとすっかり手慣れてきて、
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その様子に、火の番をしもって目を細めるひいじいちゃん。
混ぜ返す技術も、煎り上げの頃合いもしっかり身につき、所作が板についてきました。
1号はというと、まだ1歳半を過ぎたばぁの頃、
2013年に「手揉み」デビューを果たしていました。
2017年には妹に指南するまでに。
2020年、、2022年、2023年と年々腕を上げ、もう誰の手助けも必要としません。
そして今年。
末っ子3号にも優しく手解き。
ちょっと得意そうに仕上がり具合をひいじいちゃんにチェックしてもらいよった。
こうして、それぞれが一人前な活躍を見せてくれたおかげで、
今年もエビラ8枚分のお茶が2時間で仕上がりました。
「来週から、私が作ったこのお茶を水筒に入れて学校に行く!」
と、自分が作ったことに誇らしさも感じてる孫2号。
茶づくり以外にも、田植えや稲刈り、梅干しづくりに餅つきや寿司づくり。
孫ちゃんたちはそれぞれに貴重な田舎体験を重ねながら、
「丁寧に暮らすことの豊かさ」を感じてくれてるんじゃないかなぁ。
摘みたて茶葉のサクサク天ぷらを食べながら、
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2024年05月03日
ちびチャリ、空の美しさ
昨年は二日前に大雨予報で無念の中止となった「ちびチャリ」。
結局、予定した日は素晴らしい五月晴れになって悔しかったのなんの。
今年は天気予報完全無視で「やる」のみの選択肢w
当日の今日、素晴らしいお天気でした。
香北町美良布の上空に広がる青空と雲、
もうワクワクズキズキちや。
GO!GO!ちびチャリピクニックについての詳細レポは、また改めて!!!
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当日の今日、素晴らしいお天気でした。
香北町美良布の上空に広がる青空と雲、
もうワクワクズキズキちや。
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2024年05月01日
プチ牧野な玄関先
昨日「食べられる植物」について書いたけんど、
これはきっと、食用にはならない???
冬を越して春を迎えた頃から、玄関先の自然がむくむく自己主張し始めた。
今は紫色のジュウニヒトエが花盛り。
改築前の庭にもはびこってました、これはなんぼでも増える!
もうすぐコモチマンネングサが盛りを迎えます。
黄色い小さなお星様のような花が愛らしい。
多肉植物なのかな、これも繊細な風情に似合わず逞しく増殖。
長〜〜〜いこと楽しませてくれたクリスマスローズはそろそろ終わりが近づいた。
また、種を飛ばして繁殖するのかな?
冬が来るたび「あ、ここにも咲き始めた!」って嬉しい喜びをもたらしてくれます。
背高のっぽのこの子はだぁれ?
【追記】あちこちの皆さんが教えてくれました。
サルビアリラータ、って言うがやって!
確かに花の形はサルビアに似いちゅう、みなさん情報ありがとうございました^^
「雑草という名前の植物はない」とおっしゃって、全ての植物を愛した牧野博士。
うちんくの玄関先もちょびっと牧野化か?と毎日愛おしく眺めてます。
お向かいさんから「毎日眺めて楽しませてもらいゆうよ〜」と喜びの声が嬉しい。
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これはきっと、食用にはならない???
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今は紫色のジュウニヒトエが花盛り。
改築前の庭にもはびこってました、これはなんぼでも増える!
もうすぐコモチマンネングサが盛りを迎えます。
黄色い小さなお星様のような花が愛らしい。
多肉植物なのかな、これも繊細な風情に似合わず逞しく増殖。
長〜〜〜いこと楽しませてくれたクリスマスローズはそろそろ終わりが近づいた。
また、種を飛ばして繁殖するのかな?
冬が来るたび「あ、ここにも咲き始めた!」って嬉しい喜びをもたらしてくれます。
背高のっぽのこの子はだぁれ?
【追記】あちこちの皆さんが教えてくれました。
サルビアリラータ、って言うがやって!
確かに花の形はサルビアに似いちゅう、みなさん情報ありがとうございました^^
「雑草という名前の植物はない」とおっしゃって、全ての植物を愛した牧野博士。
うちんくの玄関先もちょびっと牧野化か?と毎日愛おしく眺めてます。
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