高知ユナイテッドSCキックオフパーティーが開催されました。
新社長となる志穂美ちゃんを応援するがため、
青空に飛び交うサッカーボールに見立てた小紋に、
吉兆紋の鱗がポップに描かれた帯を締めて駆けつけました。
志穂美ちゃんも鱗の着物で奇跡のリンクコーデ♪
背には八咫烏(やたがらす:日本サッカー協会のシンボルマークにもなっています)が、
志穂美ちゃんの名前の1文字、稲穂を咥えたオリジナル紋となって素敵にあしらわれておりました。
こんな気の利いた遊び心を企てる流石の「ごふく美馬」w w
店主も和装で駆けつけて応援。
右端は高知リトルプレイヤーズ主宰の千賀ちゃん、
志穂美ちゃんはずっと保護者の一人としてこの活動も支えてました。
舞台で挨拶と共に熱く決意表明する姿が一際輝いちゅう!
お祝いの演舞には千賀ちゃん率いる「祭三代IKU!」のみんなが登場。
正調よさこいの曲に乗せて踊りながら登場すると、
会場からは手拍子が湧きます。
そして2023年度の演舞披露となるわけですが・・・・
千賀ちゃんから「モコさんも一緒に〜♪」とマイクで呼ばれ、
鳴子を持ってあわあわしもって演舞に参戦することに。
袖が引きちぎれて飛んでいきそうなばぁの勢いで、久々に踊ったちや。
着物でも存外踊れるもんです(だいぶ振りが飛んじょったけど^^;)
さて、昨年末より志穂美ちゃんから相談されていた企画がありました。
土佐手拭いで作ったアロハシャツ「土佐アロハ」を選手たちに着せたいと。
けんど流石に25人分をポンと提供できるようなチカラはございません。
そこで一緒に考えて思いついたのは、
産地が応援、産地を応援。
高知の一次産品を応援するために勝手に作った土佐手拭い、
生産者の皆さんに「応援」の気持ちを寄せて頂き、
例えばきゅうり農家さんからきゅうり柄のアロハを、
トマト農家さんからはトマト柄のアロハを選手たちにプレゼントしてもらおうじゃないかと。
選手たちはアウェー移動の際にこのアロハを着用し、
高知の一次産業のPRに一役買ってもらうというもの。
監督はグロリオサ柄のアロハです。
今期からの新ユニフォームは高知が誇る花グロリオサがテーマ柄になってるから。
2月26日現在、
協力の気持ちを寄せてくださった生産者・関係者の皆さんは下記のとおりです(敬称略)
・ファームベジコ
・白木果樹園
・おかざき農園
・徳谷トマト農園
・道の駅よって西土佐
・四万十ドラマ
・千光士農園
・十和おかみさん市
・大北農園
・風工房
・広井茶生産組合
・NPO84プロジェクト
・川村一成
・居長原信子
応援アロハのお申し込み、まだまだ増やしたいです。
産地の皆さん、よろしくお願いします🤲
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2024年02月29日
2024年02月28日
まるしんうどん食べて山仕事
土佐山田のまるしんのおうどんで気合い入れて。
夫と息子と3人で山の柚子の木をバッサリ。
ビフォー
アフター
国道から見上げると、
ビフォー
アフター
年々上に伸びて大変やったので、思い切って背を低くしてみた。
枯れたら枯れた時のこと・・・、とは思いたくないけど。
このままやったら、もう上の方の実は取れんなるしね。
随分日当たりの良い柚子畑になりました。
ねぎらいクリックプリーズです
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年々上に伸びて大変やったので、思い切って背を低くしてみた。
枯れたら枯れた時のこと・・・、とは思いたくないけど。
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2024年02月26日
長浜で休日の更科蕎麦
今日は二人揃って長浜の方へ行く用事があったので、
「昼ごはんに行きたい蕎麦屋がある」と言う夫の提案優先、
「土佐更科 長浜店」
居心地の良い懐かしさが漂う店内でした。
オーダーを聞いてから麺を茹でるそうで、時間はかかります。
私は「温かいにしんそば」1300円
麺は「信州そば」で、
茹でたてのキリリと引き締まった麺と、お出汁のよう効いた関西風のおつゆはかなり好み。
夫は「祭りそば」1700円、5種類の味が楽しめる割子風。
こちらの麺は更科をチョイス、とても弾力のあるキュッとした麺でした。
これも好き〜♪
夫は関東風の醤油が効いた、色も濃いめの出汁が好きなので
「この麺で濃い蕎麦つゆやったらなぁ」とゆうてましたが、
私は断然関西風支持派ですので、シュッとした後味が最高なのでした。
まぁでも、お蕎麦屋さん自体が圧倒的に少ない高知で、
休日にこうして蕎麦屋巡りができるのはありがたき幸せ。
ウキウキクリックプリーズです
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私は「温かいにしんそば」1300円
麺は「信州そば」で、
茹でたてのキリリと引き締まった麺と、お出汁のよう効いた関西風のおつゆはかなり好み。
夫は「祭りそば」1700円、5種類の味が楽しめる割子風。
こちらの麺は更科をチョイス、とても弾力のあるキュッとした麺でした。
これも好き〜♪
夫は関東風の醤油が効いた、色も濃いめの出汁が好きなので
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私は断然関西風支持派ですので、シュッとした後味が最高なのでした。
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休日にこうして蕎麦屋巡りができるのはありがたき幸せ。
関連ランキング:そば(蕎麦) | 高知市その他
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2024年02月24日
ウキウキカラフル手拭いポーチたち
コロナでなんちゃあ仕事ができんなった期間、
土佐手拭いでせっせとマスクを作っていました。
コロナでよさこい祭りも中止となった期間、
衣装の仕事を失った方と土佐手拭いでアロハシャツを作っていました。
ほいたら山ばぁの端切れが生まれてしまいました。
捨てるらぁてもったい無いことが出来ましょうか!
ちんまく四角に切り揃えてパッチワークで小物作りを思いつき、
ポーチやブックカバーやあれやこれやが生み出されています。
おかげで私のバッグの中はカラフルに整理されてご機嫌です♪
オンラインショップ「土佐旅福」で取扱中。
長らく品切れが続いていましたが、ようやく追加入荷続々。
ポーチ類は→こちらのページで眺めてみてください^^
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2024年02月23日
半額お惣菜
お外で相当エネルギー使ってヘロヘロになり、
家に帰ってから台所に立ちたくない時。
向かうは量販店のお惣菜コーナー。
そのラインナップは実に神々しくありがたく。
先日は「エースワン」さんの恵みをいただきました。
帰宅後に「台所に立ちたくない!」ってなる時間は大体7時過ぎちゅう。
その時間帯は「20%引き」のシールが
「半額」に貼り替えられるゴールデンタイム🎵
いっぱい買い込んでもお財布に優しい、を通り越して狂喜乱舞。
どれもこれも上等に美味しくて幸せ❤️
お皿に移し替える労力すら割愛、
ええのよ、お腹が満たされれば。
右上のカボチャの煮付けとキュウリのピクルスこそ冷蔵庫に残っていた作り置きですが、
他は全部エースワンの恵みでございます。
ありがたや〜
ありがたや〜
え?
ほぼ酒のアテやんかって?
あたり前田のクラッカー。
お疲れさんクリックプリーズです
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他は全部エースワンの恵みでございます。
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2024年02月21日
本日、黒潮町と四万十町でWヘッダーワークショップ
午前中は黒潮町教育長の畦地和也さんと一緒に大方高校の皆さんとWS。
遠くで雷鳴が聞こえてきたので、ちょいと時間を切り上げて現場退散。
あ〜・・・、ホンマはもっと色々「場を感じる」プログラムを丁寧にやりたかったのになぁ、残念。
でも、学校にもんてきてからの意見交換が面白くって、
これはこれで収穫大!
午後は畦地履正くんと四万十町十和でWS。
地域の「日常」を探し出し、とびっきりのプログラムに落とし込む作業。
つい「非日常」の方向に盛り上がるのを何度も引き戻す度に笑いが起こる^^
(注:履正くんが抱っこしてる赤ちゃんは彼の孫ではありませんw w)
今日はW畦地とダブルヘッダーでヘロヘロ。
移動時間だけで5時間以上💦
お疲れさんクリックプリーズです
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2024年02月20日
榧の森から生まれたビール
龍馬マラソンに走りにきてくれた北海道からのお客人。
各地のクラフトビールを飲むのが好きながやって。
早速香北町にある「高知カンパーニュブルワリー」のビールを見つけてごっくん!
2本目におすすめしたのは「榧の森ヘイジーエール」
シュッとした針葉樹の森の香りがして、大好きな味ながです。
榧は囲碁の盤になる木です。
育つのに200年という時を要します。
その間に、実を活用して誕生したビールです。
ちなみに、実を採取するために有機JAS認定されちゅうこの圃場で、
野草を採取して活用してるのが「わたしの野草茶」シリーズです。
こちらも自然の香りにホッとする一杯。
爽やかにホッとクリックプリーズです
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育つのに200年という時を要します。
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2024年02月19日
龍馬マラソン2024〜コスプレ編〜
第10回龍馬マラソン。
昨日も書きましたが、とにかく暑かった!
気温は20度超え、2月というのに真夏のようなお日様がジリジリ照り付けて、
終日半袖Tシャツ一枚で応援できたことに改めて驚きます。
一番右端は愛媛から参加の「アーニャ」さん。
お仲間たちとたくさんの「アーニャs」で一緒に走っていたのにいつの間にかはぐれたと。
すると他のランナーさんから、
「ずっと後ろの方にアーニャがどっさりおった」との情報が。
みんなで一緒にゴールしたいから、ここで待つってことになり一緒に応援側にw
そのうちアメリカンなランナーが陽気にブブゼラを大音量で鳴らしながらやってきた。
一緒にはしゃいだりしてたけど、アーニャは「やっぱり先に関門は越えておきたい」と出発。
数分後、ようやくお仲間たちが追いついた!
「待ちかねたアーニャがさっきゴールに向かったよー!」
するとギアチェンジして猛ダッシュ、後を追って行ったのでした。
みんなでゴールテープが切れたことを祈ります!!
アーニャ団以外にもコスプレや被り物で楽しませてくれたランナーさんがたくさん!
私たちが応援で陣取った場所は41キロの最終関門すぐ手前。
2〜3時間台を目指すストイックランナーさんたちは軽快に走り抜けていきます。
スタートから4時間、午後1時が近づく頃から、徐々に愉快なランナーさんが増えてきます。
さらに時間が経過すると「ラン」やなくて「ウォーク」、
もはや「仮装パレード」状態になっていくのですw w
みなさん、声援送ったら手を振って応えてくれたりポーズを決めてくれたり。
では、楽しませてくださったランナーさんを一挙紹介!!!!
スーツ姿の方々!
香南市の市長も「市長」って書いたウエアで!
(あ、これはコスプレじゃありませんね、失礼w w)
体を張ったパフォーマンスランニングご苦労様です!
おかげさまで応援側もこじゃんと楽しませてもらえました🎵
しかし今朝起きて首筋がやけに熱ってるので驚いた、
真っ赤に日焼けしちょったちや〜〜💦
みんなぁに慰労クリックプリーズです
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昨日も書きましたが、とにかく暑かった!
気温は20度超え、2月というのに真夏のようなお日様がジリジリ照り付けて、
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一番右端は愛媛から参加の「アーニャ」さん。
お仲間たちとたくさんの「アーニャs」で一緒に走っていたのにいつの間にかはぐれたと。
すると他のランナーさんから、
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みんなで一緒にゴールしたいから、ここで待つってことになり一緒に応援側にw
そのうちアメリカンなランナーが陽気にブブゼラを大音量で鳴らしながらやってきた。
一緒にはしゃいだりしてたけど、アーニャは「やっぱり先に関門は越えておきたい」と出発。
数分後、ようやくお仲間たちが追いついた!
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みんなでゴールテープが切れたことを祈ります!!
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(あ、これはコスプレじゃありませんね、失礼w w)
体を張ったパフォーマンスランニングご苦労様です!
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2024年02月18日
龍馬マラソン2024〜お友達編〜
なんと2月だというのに20度超え、
史上最悪コンディションの中、走り切ったランナーの皆さんには敬意しかありません!
私は例年通り妹たちと一緒に41キロの最終関門直前で応援スタンバイ。
おっと、早速青山学院陸上部がやってきました!
カメラの用意がおっつかんちや💦
すんごいスピードでトップ争い、この後青学選手が1位でゴールおめでとう!
続いてまたまた青学軍団、やっぱりすごい走力です。
女子で1位となったリアン選手。
惚れ惚れするような素晴らしいランニングスタイルでした。
さて、私たちは携帯に応援アプリをダウンロードしちょったので、
「〇〇さん、もう浦戸大橋渡ったね」
「すごいすごい、順調に花街道を走りゆう」
「あ、やっと仁淀川折り返したよ」
「間も無くこっちに走ってくる!」
姿は見えねど、携帯画面を見ながらずっと声援を送っていたのでした。
知り合いランナーのトップを切ってやってきたのは、
スウィーツの春田さん、さすが!
春田さんと仲良しのちえこちゃんは、今年はペアランで参加してました、
いつもの愛らしい笑顔で登場!
昨年11月に北海道で「走ってよ!」と誘ったけがさくんがエントリーしてくれて、
前夜は「蕎麦と酒 湖月」でおもてなし。
店主の相方:未来ちゃんも走るってことでお互い応援エール交換🎵
17日の北海道の最低気温はマイナス5度、18日の高知の最高気温は20度。
この恐ろしい気温差にヘロヘロになりもってでもちゃんと走れる底力に感服。
彼からのリクエスト「コカコーラ」を飲み干して残り1キロに向かっていきました。
初挑戦の未来ちゃん、心配しよったけんどちゃんと笑顔でもんてきたー!
大会公式曲を作曲・演奏しゆうギタリストの俊輔くんも笑顔🎵
台湾からのランナーさんから求められて記念撮影
嬉しい国際交流のひとときです。
よさこいチーム「だるま」代表のサトシくんが颯爽と!
土佐かつおくんの姿が見えたのでみんなで
「おーじたおじた、おじおじた!」の大合唱🎵
安芸市の柑橘農家の大北くん
ファーム・ベジコ長崎さんとこのアサヒくん!
ずっと向こうから長身で目立っちょったき見つけやすかったw
背中のメッセージもバッチリ撮影しちょいたきね。
「全然練習してなかった」と言いながらも完走できる走力が素晴らしいミユキちゃん!
香美市の設計士、直子ちゃんが初マラソンを笑顔で完走!
よさこいチームTACYON のツバやんは、仁淀大橋で演舞も披露してからのラン!
たくさんの飴とチョコをテーブルに並べ、鳴子を打ち鳴らしながらの声援5時間。
飲まず食わず&座らずやったき、流石にまぁまぁバテました^^;
けんど、ランナーの皆さんに比べたら、と気合で乗り切った!!!
バイクレポーターのたくみくんもお疲れ様でしたー!
みんなぁに慰労クリックプリーズです
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さて、私たちは携帯に応援アプリをダウンロードしちょったので、
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「あ、やっと仁淀川折り返したよ」
「間も無くこっちに走ってくる!」
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スウィーツの春田さん、さすが!
春田さんと仲良しのちえこちゃんは、今年はペアランで参加してました、
いつもの愛らしい笑顔で登場!
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前夜は「蕎麦と酒 湖月」でおもてなし。
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たくさんの飴とチョコをテーブルに並べ、鳴子を打ち鳴らしながらの声援5時間。
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2024年02月17日
香美市ってサン・セバ???
先日、地域の皆さんら30数名が美良布の集落活動センターに集まって、
前半は真面目会議・後半飲みもって会議
みんなが持ち寄ったお料理が素晴らしく、どれもこれも美味しすぎて、感動!
スペインには美食の街として有名なサン・セバスチャンがあるのですが、
(dancyu植野編集長が石原さとみさんと訪れた超羨ましい記事→こちら)
思わず
「香美市ってサン・セバ?」
って嬉しい錯覚をしたばぁちや❣️
松原ミートさん持参のシャルキュトリは鹿のパテとソーセージ
民家ジャスミンのユニちゃんが大急ぎで作って持ってきてくれた本格インドネシア料理
三谷ミートの手羽先唐揚げはど定番!
にろうまいこさんたちのまぜ寿司、牛肉サラダと
どなたかが持参した軟骨唐揚げ
ミミガーの煮凝り、ナスのさっぱり漬け、きゅうりのピクルスは、
おつまみ神社でお馴染み1496さんの手料理
可愛らしいアンパンマンルックスのオムライス!
地元のパン屋さんの帽子パン(どこのやろか???)
丁寧に焼いた甘い焼き芋は地元紙芝居作家のおかもとあつしさん作。
etc...
他にも画像に残せてないモノがたくさんありました。
この日参加されていない飲食店・料理店もまだまだたくさん!
「美味しいモノがあるまち」は暮らすのにも旅先選びにも強い引力が働きます。
うまくアピールしていければなぁ🎵
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みんなが持ち寄ったお料理が素晴らしく、どれもこれも美味しすぎて、感動!
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(dancyu植野編集長が石原さとみさんと訪れた超羨ましい記事→こちら)
思わず
「香美市ってサン・セバ?」
って嬉しい錯覚をしたばぁちや❣️
松原ミートさん持参のシャルキュトリは鹿のパテとソーセージ
民家ジャスミンのユニちゃんが大急ぎで作って持ってきてくれた本格インドネシア料理
三谷ミートの手羽先唐揚げはど定番!
にろうまいこさんたちのまぜ寿司、牛肉サラダと
どなたかが持参した軟骨唐揚げ
ミミガーの煮凝り、ナスのさっぱり漬け、きゅうりのピクルスは、
おつまみ神社でお馴染み1496さんの手料理
可愛らしいアンパンマンルックスのオムライス!
地元のパン屋さんの帽子パン(どこのやろか???)
丁寧に焼いた甘い焼き芋は地元紙芝居作家のおかもとあつしさん作。
etc...
他にも画像に残せてないモノがたくさんありました。
この日参加されていない飲食店・料理店もまだまだたくさん!
「美味しいモノがあるまち」は暮らすのにも旅先選びにも強い引力が働きます。
うまくアピールしていければなぁ🎵
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2024年02月16日
ハクモクレン、はや開花!
ブログの記録を辿ってみたら、
2009年は3月18日
2015年は3月5日
2021年には2月22日と早まり、
2024年の今年、なんと2月16日に開花してしもうたちや!!!
なんぼゆうたち早過ぎやお💦
小さな庭で地球温暖化を実感・・・。
「季節感」を探しながらクリックプリーズです
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◉「ふるさとの台所」掲載料理レシピ配信中→「クックパッド」
2009年は3月18日
2015年は3月5日
2021年には2月22日と早まり、
2024年の今年、なんと2月16日に開花してしもうたちや!!!
なんぼゆうたち早過ぎやお💦
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2024年02月14日
春の花壇はハーブだらけ
春はもうすぐ。
にんじんを収穫後、何にも植えてなくて、
殺風景なまんまだった「花壇」(野菜を育ててても花壇)に、
春らしいお花を植えようと苗を買いにHamart薊野店へ。
・・・・・・・
「あ、パセリがあったら便利よね」
「フェンネルだ〜!刻んでピクルスに入れよう!」
「コリアンダー入れたらラーメンが一気にエスニック味になるよね〜」
「なになに、チコリトレビス??どんな味やろか♪」
な〜んて頭の中で独り言繰り返して
お買い物かごに入ったのは「ハーブ系の野菜」ばっかり。
やっぱり食いしん坊に花は育てられないのか。
色鮮やかなサラダが食べられるのを楽しみにしよう。
ひとまずクリックプリーズ🎶
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・・・・・・・
「あ、パセリがあったら便利よね」
「フェンネルだ〜!刻んでピクルスに入れよう!」
「コリアンダー入れたらラーメンが一気にエスニック味になるよね〜」
「なになに、チコリトレビス??どんな味やろか♪」
な〜んて頭の中で独り言繰り返して
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2024年02月13日
ニシン蕎麦
時々無性に食べとうなるがです。
京都で暮らしていた学生の頃、
どなただったかもはや記憶がないのですが(恩知らず💦)
大人の方に蕎麦屋に連れてってもらい食べさせてもらったニシン蕎麦。
生まれて初めてのニシン蕎麦。
え?何?魚が載っちゅう!
箸でツンツンしたら煮魚と違って硬い。
恐る恐る食べてみたら、すんごい美味しいやん!
けんど仕送り学生のお財布事情では「また食べたい」と思うてもなかなか手が出るもんではなく。
卒業して高知にもんてきたら、そもそも「蕎麦屋」というものが少ないわけで。
お昼ご飯に「蕎麦屋」を選ぶ、酒の締めに「蕎麦」を選ぶ、
そんな渋い選択がございますかいな。
結婚して子育ても一区切りついたら、
「あ、ゆっくりニシン蕎麦が食べたいな」としみじみ思うお年頃にようやっと到達。
あぁぁ・・・沁みるなぁ。
このニシンだっけを頼んで、ワサビをつけもってチビチビ酒のアテにするという、
学生の頃には思いもつかんかった楽しみ方もまたオツなもの。
「蕎麦と酒 湖月」さんの店内では土佐手拭いがヒラヒラしよります。
川魚と海魚の手拭いはお客さんの「欲しい」のご要望に応えられるよう販売もしてくれてます。
いつもキュートで元気な未来ちゃんの頭には「生姜柄」❤️
滋味深くクリックプリーズ🎶
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京都で暮らしていた学生の頃、
どなただったかもはや記憶がないのですが(恩知らず💦)
大人の方に蕎麦屋に連れてってもらい食べさせてもらったニシン蕎麦。
生まれて初めてのニシン蕎麦。
え?何?魚が載っちゅう!
箸でツンツンしたら煮魚と違って硬い。
恐る恐る食べてみたら、すんごい美味しいやん!
けんど仕送り学生のお財布事情では「また食べたい」と思うてもなかなか手が出るもんではなく。
卒業して高知にもんてきたら、そもそも「蕎麦屋」というものが少ないわけで。
お昼ご飯に「蕎麦屋」を選ぶ、酒の締めに「蕎麦」を選ぶ、
そんな渋い選択がございますかいな。
結婚して子育ても一区切りついたら、
「あ、ゆっくりニシン蕎麦が食べたいな」としみじみ思うお年頃にようやっと到達。
あぁぁ・・・沁みるなぁ。
このニシンだっけを頼んで、ワサビをつけもってチビチビ酒のアテにするという、
学生の頃には思いもつかんかった楽しみ方もまたオツなもの。
「蕎麦と酒 湖月」さんの店内では土佐手拭いがヒラヒラしよります。
川魚と海魚の手拭いはお客さんの「欲しい」のご要望に応えられるよう販売もしてくれてます。
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2024年02月11日
世界を変えるカカオの生チョコレート
2月10日の土曜日12時。
夫に頼んで「アグリコレット」まで車を出してもらいました。
目的は「チョコレートの試食体験イベント」でした。
数日前にスウィーツの春田社長からご案内いただいちょったがです。
なになに「世界を変える」だと???
無くなり次第終了ってことなので、開始予定時刻の12時前に到着したらもう行列。
各回20人、2クール目の最後の方の整理番号をゲットできました。
最初に春田さんがこのチョコレートの凄さを情熱的に語ります!
一般のほとんどのチョコレートには香料、乳化剤が使われちゅう、これがうんと残念ながやと。
「香料」やき、本当のカカオの香りじゃないわけよね。
チョコレートって、粉砕したカカオをさらに10数時間〜数十時間磨砕し練り上げる
「コンチング」というプロセスを経ることでチョコレートらしい滑らかさが出てくるのだと。
けんど長時間かけて滑らかさをを求める間に、なんと香りは8分の1まで失われるのだと。
そこで、このマシーン。
こちらはほんまもんをスキャンして3Dプリンターで再生したもんらしいですが、
引いた瞬間になめらかなチョコが出てくる魔法のような優れもの!
さて、カカオ本来の香ってどんなんか??
いよいよ食べ比べ試食です。
右が日本トップブランドの生チョコレート、先ずはこちらから。
うん、普通にってゆうか、かなり美味しい❤️
そして次に左の「世界を変えるカカオ生チョコレート」をドキドキ口に運ぶ。
あら凄い!
え?香料じゃない香りってこんなに「濃い」の?
ほんのり奥の方に感じる酸味や苦味までもが実にバランスよくて、贅沢な味の多重奏🎵
原料のカカオはインドネシア産。
京都の「dari K(ダリケー)」さんが取り組む、
カカオの品質向上を通じてインドネシアのカカオ生産者の生活向上を狙うプロジェクトのもの。
春田さんが世界初の方法で作るチョコレートは、
本来なら産地や生産者で味が違う、その世界を楽しめることに繋がるんだとか。
なので、今後はコートジボアール産とかガーナ産とかにもチャレンジしてみたいって🎵
「産地によって全然味は違うんですよ!」って瞳をキラキラさせもって語る春田さん。
美味しいを求めて溢れ出す好奇心、応援してます!
で、早速購入してきた生チョコレートは夫へのバレンタインプレゼントに。
ブリュレは家族に一つずつ、
バレンタインの夜に「ワインのあて」として楽しもうっと。
チョコのように甘いクリックプリーズ🎶
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夫に頼んで「アグリコレット」まで車を出してもらいました。
目的は「チョコレートの試食体験イベント」でした。
数日前にスウィーツの春田社長からご案内いただいちょったがです。
なになに「世界を変える」だと???
無くなり次第終了ってことなので、開始予定時刻の12時前に到着したらもう行列。
各回20人、2クール目の最後の方の整理番号をゲットできました。
最初に春田さんがこのチョコレートの凄さを情熱的に語ります!
一般のほとんどのチョコレートには香料、乳化剤が使われちゅう、これがうんと残念ながやと。
「香料」やき、本当のカカオの香りじゃないわけよね。
チョコレートって、粉砕したカカオをさらに10数時間〜数十時間磨砕し練り上げる
「コンチング」というプロセスを経ることでチョコレートらしい滑らかさが出てくるのだと。
けんど長時間かけて滑らかさをを求める間に、なんと香りは8分の1まで失われるのだと。
そこで、このマシーン。
こちらはほんまもんをスキャンして3Dプリンターで再生したもんらしいですが、
引いた瞬間になめらかなチョコが出てくる魔法のような優れもの!
さて、カカオ本来の香ってどんなんか??
いよいよ食べ比べ試食です。
右が日本トップブランドの生チョコレート、先ずはこちらから。
うん、普通にってゆうか、かなり美味しい❤️
そして次に左の「世界を変えるカカオ生チョコレート」をドキドキ口に運ぶ。
あら凄い!
え?香料じゃない香りってこんなに「濃い」の?
ほんのり奥の方に感じる酸味や苦味までもが実にバランスよくて、贅沢な味の多重奏🎵
原料のカカオはインドネシア産。
京都の「dari K(ダリケー)」さんが取り組む、
カカオの品質向上を通じてインドネシアのカカオ生産者の生活向上を狙うプロジェクトのもの。
春田さんが世界初の方法で作るチョコレートは、
本来なら産地や生産者で味が違う、その世界を楽しめることに繋がるんだとか。
なので、今後はコートジボアール産とかガーナ産とかにもチャレンジしてみたいって🎵
「産地によって全然味は違うんですよ!」って瞳をキラキラさせもって語る春田さん。
美味しいを求めて溢れ出す好奇心、応援してます!
で、早速購入してきた生チョコレートは夫へのバレンタインプレゼントに。
ブリュレは家族に一つずつ、
バレンタインの夜に「ワインのあて」として楽しもうっと。
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2024年02月09日
南国土佐観光びらきパーティー
2月1日のお昼前のこと。
昨日投稿したブログに書いた「かがみがわおきゃく」について、
電話で女将と打ち合わせ確認をし終えて切ろうとしたその時、
「そうや、もこさん!今夜のパーティーは行くようにしちょります?」
「え?何のパーティー?」
「ひょっとチケットが一枚余っちゅうがやけんど行けませんか???」
・・・・・。
そうやね、直前のこのタイミングで女将と直接打ち合わせもできてえいかも知れん。
「ほいたら行きますわー」
ゆうて返事をしたものの・・・待てよ、2時から夕方まで打ち合わせ。
濱長一行に混じって参加するならやっぱり和装やないと浮くわねぇ。
めった、始まりは6時、着替えの時間がないやん、間に合うのか?
ひとまず打ち合わせ前に着物と帯と小物を大急ぎでセットしちょいて出掛けた。
帰宅後、猛スピードで早着替えチャレンジ、どうにか間に合うて会場へ。
入り口で待ち構える関係者の中に、
「香南市マーメイド」のこなつさんこと別役聡子さん!
「ミス」ではなく年齢も性別も問わないマーメイドコンテストで見事優勝、
2年間の観光PR大使を朗らかに務めてらっしゃいます、素敵✨
会場には500人以上が集まりなかなかの熱気でした。
コロナを経て4年ぶりの通常開催だそう、観光への期待値の高さが伺えます。
まー、立派な姿造り!勢いを感じさせます。
舞台上では鏡割り。
濱長芸妓の千代福さん、艶やかに花を添えちょります。
私も一緒に撮ってもらいました。
(猛スピードの着付けでどうにか仕上げた😅)
あら、後方左に写ってるのはヒゲンジツシュギの宮地くんやん!
彼も私に気づいてくれて、若者二人を紹介してくれました。
右は地域密着型デイサービスなどの事業を行う「あとらくと」の幸太郎くん。
そして、左はあつかんドラゴンのしんじょうくんこと新城貴大くん!
2019年の秋から翌春まで月一出演してたKUTV「カラフル」では、
彼はいつも「お出かけリポーター」をされていたので、
スタジオにいる私は直接会う機会がなかったけんど、やっと本人と話せました🎵
今は「ショープロジェクト」の代表を務めてる彼と、
シュッと次に会う(飲む)段取りをするあたり抜け目がないおばちゃんですw w
さて、立食形式のこのパーティー、手ぶらでおったらあっちこっちから盃が回ってくる。
かといってビールグラスを持って行き回るのもなぁ。
するとレッド姐さんが流石の雰囲気でグラスの赤ワインを揺らしてるのを発見!
ワイングラス、えいやん!
「そんなん、どこにあった?」
「あそこにバーカウンターがあるがよ」と教えてくれた。
”あそこ”に行ったら懐かしい人がバーテンダーしよってびっくり!
よさこい仲間の一也君やった、なんて奇遇!
会場である三翠園のスタッフになっちょったがやけんど、もう一人の女性スタッフ侑子さんから、
「畠中さんの研修に参加したのがきっかけでこの仕事に就きました!」
ゆわれてまたまたびっくり!!
縁とゆうのはまっこと不思議につながるものですね。
さて、無事に「ワイングラス」をゲットできて、白ワインを揺らしながらメイン会場に戻ると!
「おじたーーーーーー!!」
今年の「土佐のおきゃく2024」実行委員長の土佐かつお君発見!
明るくノリ良く大役をこなしてくだされ❤️
2時間のパーティーがお開きとなって、
「どうする?二次会どっか行く?」
女将と話しよったら「え?どっか行く?」「一緒に行こか♪」
こーだい君に美保ちゃん、そしてこの日お初の「かつお船」門田さんと二次会G O!
で、結局濱長のカウンターで飲むw w
こーだい君と美保ちゃんの出会いから結婚に至るヒストリーにキュンついたりとか、
何でか「とさっ子タウン」の話で異様に盛り上がったりとか、
とにかくひとしきり盛り上がりまくったのでした。
帰宅してからふと気づいた。
・・・かがみがわおきゃくの打ち合わせ、ひとっちゃあしてないやん💦
それでもクリックプリーズ🎶
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昨日投稿したブログに書いた「かがみがわおきゃく」について、
電話で女将と打ち合わせ確認をし終えて切ろうとしたその時、
「そうや、もこさん!今夜のパーティーは行くようにしちょります?」
「え?何のパーティー?」
「ひょっとチケットが一枚余っちゅうがやけんど行けませんか???」
・・・・・。
そうやね、直前のこのタイミングで女将と直接打ち合わせもできてえいかも知れん。
「ほいたら行きますわー」
ゆうて返事をしたものの・・・待てよ、2時から夕方まで打ち合わせ。
濱長一行に混じって参加するならやっぱり和装やないと浮くわねぇ。
めった、始まりは6時、着替えの時間がないやん、間に合うのか?
ひとまず打ち合わせ前に着物と帯と小物を大急ぎでセットしちょいて出掛けた。
帰宅後、猛スピードで早着替えチャレンジ、どうにか間に合うて会場へ。
入り口で待ち構える関係者の中に、
「香南市マーメイド」のこなつさんこと別役聡子さん!
「ミス」ではなく年齢も性別も問わないマーメイドコンテストで見事優勝、
2年間の観光PR大使を朗らかに務めてらっしゃいます、素敵✨
会場には500人以上が集まりなかなかの熱気でした。
コロナを経て4年ぶりの通常開催だそう、観光への期待値の高さが伺えます。
まー、立派な姿造り!勢いを感じさせます。
舞台上では鏡割り。
濱長芸妓の千代福さん、艶やかに花を添えちょります。
私も一緒に撮ってもらいました。
(猛スピードの着付けでどうにか仕上げた😅)
あら、後方左に写ってるのはヒゲンジツシュギの宮地くんやん!
彼も私に気づいてくれて、若者二人を紹介してくれました。
右は地域密着型デイサービスなどの事業を行う「あとらくと」の幸太郎くん。
そして、左はあつかんドラゴンのしんじょうくんこと新城貴大くん!
2019年の秋から翌春まで月一出演してたKUTV「カラフル」では、
彼はいつも「お出かけリポーター」をされていたので、
スタジオにいる私は直接会う機会がなかったけんど、やっと本人と話せました🎵
今は「ショープロジェクト」の代表を務めてる彼と、
シュッと次に会う(飲む)段取りをするあたり抜け目がないおばちゃんですw w
さて、立食形式のこのパーティー、手ぶらでおったらあっちこっちから盃が回ってくる。
かといってビールグラスを持って行き回るのもなぁ。
するとレッド姐さんが流石の雰囲気でグラスの赤ワインを揺らしてるのを発見!
ワイングラス、えいやん!
「そんなん、どこにあった?」
「あそこにバーカウンターがあるがよ」と教えてくれた。
”あそこ”に行ったら懐かしい人がバーテンダーしよってびっくり!
よさこい仲間の一也君やった、なんて奇遇!
会場である三翠園のスタッフになっちょったがやけんど、もう一人の女性スタッフ侑子さんから、
「畠中さんの研修に参加したのがきっかけでこの仕事に就きました!」
ゆわれてまたまたびっくり!!
縁とゆうのはまっこと不思議につながるものですね。
さて、無事に「ワイングラス」をゲットできて、白ワインを揺らしながらメイン会場に戻ると!
「おじたーーーーーー!!」
今年の「土佐のおきゃく2024」実行委員長の土佐かつお君発見!
明るくノリ良く大役をこなしてくだされ❤️
2時間のパーティーがお開きとなって、
「どうする?二次会どっか行く?」
女将と話しよったら「え?どっか行く?」「一緒に行こか♪」
こーだい君に美保ちゃん、そしてこの日お初の「かつお船」門田さんと二次会G O!
で、結局濱長のカウンターで飲むw w
こーだい君と美保ちゃんの出会いから結婚に至るヒストリーにキュンついたりとか、
何でか「とさっ子タウン」の話で異様に盛り上がったりとか、
とにかくひとしきり盛り上がりまくったのでした。
帰宅してからふと気づいた。
・・・かがみがわおきゃくの打ち合わせ、ひとっちゃあしてないやん💦
それでもクリックプリーズ🎶
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2024年02月08日
かがみがわ100人おきゃく
12日ぶりの投稿です、体調崩していたわけではありません。
けんど一旦「書く習慣」を休むとなかなか腰が重くなるものです^^;
さて、2月3日のことから記録しちょきます。
昨夏より企画運営のお手伝い依頼を頂いてた「かがみがわフェスタ」の大交流会、
11月にする予定やったがが諸事情で延び延びになってやっと実施できました。
・100人ばぁになる
・鏡川をテーマに研修を重ねてきた人々の交流会である
・参加者は県内県外が半々
・高知らしいおもてなしをしたい
ほな、
鏡川のほとりに立つ「料亭濱長」で、
「土佐のお座敷文化」てんこ盛りの「土佐のおきゃく」スタイルでどーや!
と、こんな企画が通り、内容の打ち合わせから料理の手配、
会場のテーブル名を決めて配席表と睨めっこして、
スペシャルなワークショップまで組み込んだてんこ盛りプログラムが完成。
もちろん一人でじゃない、主催者側のスタッフさんはじめ、
濱長さんや市役所担当課など多くの方々とのチームワークのおかげさま❤️
当日、設営作業で会場入りしたら、見事に雛壇が飾られちょって、その華やかなこととゆうたら!
それぞれのテーブル名は鏡川にちなんで、流域の産物などを掲げました。
老若男女約80人がお揃いになると、いよいよ宴の始まりです・・・・が。
ここで事務局から進行役の私に耳打ちが。
宴に先立って4階でシンポジウムが開かれちょったがやけんど、
「その場で集合写真を撮ること忘れて2階の宴会場に全員降りてきてしまいました💦」
すぐさまマイクで呼びかけました。
「皆さんーーーん、記念撮影したいがやけんど、
乾杯を急ぎたいろうけんど先にシャッと撮りますか?
それとも宴会の最後に機嫌ように酔っ払って愉快に撮りますか?
あ、最初がいい?
はい、では全員速やかにお雛さんの前に集合ーーー!!!」
この時点で本日の進行役であることを告げてなかったのでした。
すると和装の私はすっかり濱長のスタッフであると勘違いが生じ、
「えらいスペックの高い仲居さんがいる料亭!」と予想だにせぬ称賛の声???w w w
ワハハ、高スペックなんちゃって仲居、調子に乗って土佐弁バリバリで取り仕切ります!
料理長が説明くださった本日のお品書きには、
鏡川上流域にある「土佐山開発公社」さんよりご提供の食材がふんだんに活用されちょりました。
鮎の甘露煮に、イタドリなど山菜も組み入れた皿鉢
鰹・茄子・椎茸もミックスした「タタキ」の皿は大人気。
カラフルな「田舎寿司」
これらには土佐山の吉村さんが育てたエディブルフラワーが可憐にあしらわれていました。
土佐ジローや菊菜を使った鍋(お一人ずつ)
最後に冷凍していた貴重な秋の味「ツガニ汁」も登場。
そうそう、皆さんの箸置きも急遽「梅の枝」(鏡川上流域の梅園から届きました)に差し替え!
春を、感じますねぇ。
さぁお待ちかね。
乾杯をしたら一気に大賑わいの「土佐のおきゃく」が始まりました!
小学生以下のお子さんに用意された箱膳、ここにもおもてなしの心がしっかり込められておりました。
いっときわんつく会場に、呼ばれて飛び出てジャジャジャジャーーン🎵
登場するやうむを言わさぬ勢いで注目を集めたパフォーマンス、
文旦アンバサダー:梅子の「文旦ムキムキワークショップ」です!
この日10人を超す子どもの参加がありましたが、その子たちから人気集中❤️
すっかり「文旦のお姉さん」の話術に絡め取られてゆくのでしたw w
「文旦、自分で剥いてみたい人ー?」
「はい、はい、はーーーーい!!!!!」
ここから「文旦ムキムキ英才教室」に早変わりw
子どもたちは飲み込みも早く、すぐにコツを掴むと後は驚きの集中力。
まんぼちゃんから差し入れの「文旦皿鉢」も見事な出来栄え。
この子たちは、惚れ惚れな仕上がりの向こうにある職人技へのリスペクトも抱いたに違いありません。
自分で剥いてみる、この経験が未来の文旦愛へと繋がっていきますように❤️。
食べて飲んでをさらに楽しく。
濱長芸妓:由喜千代さんが舞に続いてもう独壇場w w
三味線の軽快なお囃子に乗って「ベロベロの神様」「菊の花」に沸きました。
土佐のお座敷遊びにつきましては、
濱長HPで詳しく紹介されちょります。
終盤も畳み掛けます、みんなが手拭い被って土佐の妖怪に扮する「しばてん踊り」に、
「よさこい鳴子踊り」でクライマックス!
そりゃー、酔いも回るとゆーもんw w
耳に聞こえてくるのは「楽しいーーーー❤️」の声。
そして会場中に広がる笑顔。
ご堪能いただけましたようで^^
クリックプリーズ🎶
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けんど一旦「書く習慣」を休むとなかなか腰が重くなるものです^^;
さて、2月3日のことから記録しちょきます。
昨夏より企画運営のお手伝い依頼を頂いてた「かがみがわフェスタ」の大交流会、
11月にする予定やったがが諸事情で延び延びになってやっと実施できました。
・100人ばぁになる
・鏡川をテーマに研修を重ねてきた人々の交流会である
・参加者は県内県外が半々
・高知らしいおもてなしをしたい
ほな、
鏡川のほとりに立つ「料亭濱長」で、
「土佐のお座敷文化」てんこ盛りの「土佐のおきゃく」スタイルでどーや!
と、こんな企画が通り、内容の打ち合わせから料理の手配、
会場のテーブル名を決めて配席表と睨めっこして、
スペシャルなワークショップまで組み込んだてんこ盛りプログラムが完成。
もちろん一人でじゃない、主催者側のスタッフさんはじめ、
濱長さんや市役所担当課など多くの方々とのチームワークのおかげさま❤️
当日、設営作業で会場入りしたら、見事に雛壇が飾られちょって、その華やかなこととゆうたら!
それぞれのテーブル名は鏡川にちなんで、流域の産物などを掲げました。
老若男女約80人がお揃いになると、いよいよ宴の始まりです・・・・が。
ここで事務局から進行役の私に耳打ちが。
宴に先立って4階でシンポジウムが開かれちょったがやけんど、
「その場で集合写真を撮ること忘れて2階の宴会場に全員降りてきてしまいました💦」
すぐさまマイクで呼びかけました。
「皆さんーーーん、記念撮影したいがやけんど、
乾杯を急ぎたいろうけんど先にシャッと撮りますか?
それとも宴会の最後に機嫌ように酔っ払って愉快に撮りますか?
あ、最初がいい?
はい、では全員速やかにお雛さんの前に集合ーーー!!!」
この時点で本日の進行役であることを告げてなかったのでした。
すると和装の私はすっかり濱長のスタッフであると勘違いが生じ、
「えらいスペックの高い仲居さんがいる料亭!」と予想だにせぬ称賛の声???w w w
ワハハ、高スペックなんちゃって仲居、調子に乗って土佐弁バリバリで取り仕切ります!
料理長が説明くださった本日のお品書きには、
鏡川上流域にある「土佐山開発公社」さんよりご提供の食材がふんだんに活用されちょりました。
鮎の甘露煮に、イタドリなど山菜も組み入れた皿鉢
鰹・茄子・椎茸もミックスした「タタキ」の皿は大人気。
カラフルな「田舎寿司」
これらには土佐山の吉村さんが育てたエディブルフラワーが可憐にあしらわれていました。
土佐ジローや菊菜を使った鍋(お一人ずつ)
最後に冷凍していた貴重な秋の味「ツガニ汁」も登場。
そうそう、皆さんの箸置きも急遽「梅の枝」(鏡川上流域の梅園から届きました)に差し替え!
春を、感じますねぇ。
さぁお待ちかね。
乾杯をしたら一気に大賑わいの「土佐のおきゃく」が始まりました!
小学生以下のお子さんに用意された箱膳、ここにもおもてなしの心がしっかり込められておりました。
いっときわんつく会場に、呼ばれて飛び出てジャジャジャジャーーン🎵
登場するやうむを言わさぬ勢いで注目を集めたパフォーマンス、
文旦アンバサダー:梅子の「文旦ムキムキワークショップ」です!
この日10人を超す子どもの参加がありましたが、その子たちから人気集中❤️
すっかり「文旦のお姉さん」の話術に絡め取られてゆくのでしたw w
「文旦、自分で剥いてみたい人ー?」
「はい、はい、はーーーーい!!!!!」
ここから「文旦ムキムキ英才教室」に早変わりw
子どもたちは飲み込みも早く、すぐにコツを掴むと後は驚きの集中力。
まんぼちゃんから差し入れの「文旦皿鉢」も見事な出来栄え。
この子たちは、惚れ惚れな仕上がりの向こうにある職人技へのリスペクトも抱いたに違いありません。
自分で剥いてみる、この経験が未来の文旦愛へと繋がっていきますように❤️。
食べて飲んでをさらに楽しく。
濱長芸妓:由喜千代さんが舞に続いてもう独壇場w w
三味線の軽快なお囃子に乗って「ベロベロの神様」「菊の花」に沸きました。
土佐のお座敷遊びにつきましては、
濱長HPで詳しく紹介されちょります。
終盤も畳み掛けます、みんなが手拭い被って土佐の妖怪に扮する「しばてん踊り」に、
「よさこい鳴子踊り」でクライマックス!
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