三宅のエビ天あんかけうどん

塩井さんとのお別れの式を終えて。

弔辞を読むという大役に声は涙声で手もふるふると震え、

指先まで凍りついたのではないかと思うくらいに冷たくなっちゃって。


三宅さんとこのあんかけうどんに生姜をたっぷり入れてもろうて、

ようやっと体温を取り戻したようにホカホカと温もることができました。







いつものとり天にしょうかと思うちょったに、

1時をとうにまわってからの入店やったき鶏が売り切れ、残念。

なので久々のエビ天あんかけ。


定休日が増えちょりました。

「もう、高齢化やき、ほら」と笑っておっしゃってましたが、

どうか1日も長くおいしいおうどん食べさせて欲しいと切に願う。


日曜日（たまに開けちゅうそう）と、火・水がお休みとのこと。

麺房 三宅

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明日は、塩井さんとのお別れの日

11月最後の日曜日に突然息を引き取った塩井さん、

とうとう明日は最後のお別れの日。

「姫と家老」として二人三脚のように歩んだ地域づくり活動の日々。


「地域づくり団体全国交流会高知大会」（2001年）



株式会社わらびの設立のお祝い「わらびのわわわの会」



「第1回絵金生誕祭」



赤岡「冬の夏祭り」



近年は「殿と湯婆婆」コンビやったねぇ。




30年近い歴史をしみじみ思い返していたら、涙がにじんでくる。






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海浜幕張での嬉しい夜

ちば銚子熱中小学校、授業前夜の金曜日。

羽田空港からリムジンバスでひとまず海浜幕張まで行き着いた。

こちらで小島さんと合流して出迎えの宴へ。



街はクリスマスな雰囲気でキラキラしてました。





そしてお食事場所には河合祐子さんも加わり嬉しさ倍増💕



お店に揃っている日本酒ラインナップのレクチャーを熱く受けつつ、

飲み進めるのでありました。




小島さんがお土産にと二人にご準備してくださった、

なんだか凸凹した白いお醤油皿。



こちらにお醤油をそっと注ぐと・・・・



もう大感動です！！！

犬吠埼の夕暮れの景色が浮かび上がるのでした。

夕日の表現の絶妙っぷりがたまりません。



この醤油皿でいただくと、千葉の新鮮なお刺身の味が格段に美味しく感じられるのした。


こうして1日目の夜は更けて。

翌日の土曜日はいよいよ登壇！

感染終息祈願クリックしちょいていただけたらありがたし♬

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コスタリカ戦のベジタブルディナー

11月27日、勝つ気満々やったコスタリカ戦はまさかの敗北。

まー、意気消沈したのなんの。

当日朝に実家で収穫したばっかりの野菜やらなんやらで酒のアテを構え、

夜7時から始まる試合に意気揚々と構えておったのですが・・・。



大月町のキビナゴのおじゃこをごま油でカリッと炒め、

土佐山田のバリューで買った油揚げをカリッと焼いて、

とれたて水菜にまぶして馬路のポン酢をかけたサラダ。



ツガニは土佐山田の親戚が獲ってきてくれたのを頂いたので塩茹したが♫

これ、大好物。


そして同じく土佐山田の三谷ミートで買うてきた手羽先唐揚げ！


水菜と一緒に収穫した瑞々しいほうれん草は、

たっぷりのニンニクとベーコンを塩胡椒で炒めたら、

エリンギを加えて仕上げにほうれん草をたっぷり、

そこへ馬路村ポン酢をジャーーーっと回し掛けて炒め揚げた。




気分良く試合観戦し、

試合後は祝杯！の予定がまさかの結末・・・・・。

まぁ、それでもW杯は他の国々もたくさんのドラマティックな試合展開を見せてくれるので

飽きることはないのですが。

昨夜のフランスとチュニジアの試合も熱かった！



さて、2日未明から始まる1次リーグ最終戦、

昼から出張に出かける予定なので睡眠時間をどのタイミングで取るか悩ましい。

とにかく問題は「私、4時に起きられるのか？？？」


今から仮眠に突入いたします。


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ファシリテーション研修を終えて

愛媛県での職員対象ファシリテーション研修も今年で14回目（のはず）。

2日間で12時間のみっちりコースをやって、もんてきました。



テキスト「つぶやきの育て方2」をもとに、

まぁまぁ濃密な内容に仕上げています。



この講座をご依頼いただけていることで、どれだけ自分の仕事を見直せていることか。

一つ一つのプログラムの意味を言葉でどう伝えるか。


20年ばぁ前は「理論が欠けている」「論理的でない」との厳しい声も頂いてましたが、

ワークショップと出会って30年以上を経て、

ようやっと、やや「理論チック」なことも装備できたかなと甘い自己評価。



今回の研修を終えて、早速次年度のオファーをいただきました。

心新たに、プログラムに磨きをかけます！


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